最高のおにぎりの作り方｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)
なにを隠そう僕はおにぎりが大好きです。しかし、おにぎりをつくることは誰にでもできますが「おいしいおにぎり」を作るのは案外、難しいもの。最高のおにぎりに必要な要素は「ご飯がふんわりとして」「表面がベタつかずに噛むとほろほろと崩れ」「適切な塩味がついている」の３つ。 従来の作り方は ご飯がアツアツのうちに塩（または塩水）をつけた手にごはんをとり、三角形（または俵型）に握るというもの。 まず、ご飯を手で握ると雑菌が付着し、それが時間経過とともに増殖し味を損ねるのでここから見直すことにしましょう。ラップを使っておにぎりを包むのは今では一般的ですよね。 適切な塩味を探るまず適切な塩分濃度を比較検討しました。 前述の記事にあるYuka方式を採用し、広げたラップに塩を振ったところに、ご飯をのせて軽く丸めます。 ご飯の量は100gとしました。コンビニエンスストアのおにぎりも通常、一個100g以上に設定され
レンジで簡単つくりおき常備菜レシピ。やみつき麻婆大根の作り方。
レンジで簡単つくりおき常備菜レシピ。やみつき麻婆大根の作り方。 2019年02月17日 レンジだけで作れる簡単コクうま麻婆大根です。家にあるお味噌であっという間に作れて深みのある味になります。ラー油は小さじ半分なので辛すぎず、子供も食べられます。 調理時間：10分 冷蔵保存：4日 人数：3人分 材料 大根 1/3（300~330g） みりん 大さじ2 豚ひき肉 100g 水 50ml ◎ラー油 小さじ1/2 ◎にんにくチューブ 2センチ ◎しょうがチューブ 2センチ 大根は皮をむき5ミリの厚さのイチョウ切りにし、耐熱容器に入れみりんをふりかける。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。） 加熱した大根にひき肉、水、◎の調味料を耐熱容器に入れ、かきまぜる。 ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで3分30秒加
祈りの手・・・ | 幸せになるためのちょっといい話し・・・
「祈りの手」という有名な絵があるのをご存じでしょうか。 アルブレヒト・デューラー（1471年から1528年）というルネッサンス時代の 優れたドイツの画家が描いた作品です。 その作品にまるわる感動的な話です。 いまから500年ほど前、ドイツのニュールンベルグの町にデューラーとハンスと いう若者がいました。 ２人とも貧しい子たくさんの貧しい家に生まれ、 小さな時から画家になりたいという夢を持っていました。 ２人は版画を彫る親方の元で見習いとして働いていましたが、毎日忙しいだけ で絵の勉強ができません。 思いきってそこをやめて絵の勉強に専念したいと思いましたが、 絵の具やキャンバスを買うお金もままならないほど貧しく、 働かずに勉強できるほど余裕はありませんでした。 ある時、ハンスがデューラーに１つのことを提案しました。 「このままでは２人とも画家になる夢を捨てなくてはいけない。 でも、僕にいい考
character_set_databaseとcharacter_set_serverの違いを知りたくて - Qiita
mysqlの設定は、環境つくるときにちょいちょいやるのですが、いつもなんとなく文字コードの設定はやっておりました。 もう、なんとなくやるのは嫌だ！と思って深追いしたメモです。 まず違いがわかってない mysql> show variables like '%char%'; +--------------------------+----------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+----------------------------+ | character_set_client | utf8 | | character_set_connection | utf8 | | character_set_database | latin1 | | character_set_f
MySQL 8 のデフォルト文字セット系をすべて utf8mb4 にする cnf の書き方メモ
まとめ [mysql] default-character-set=utf8mb4 [mysqld] character_set_server=utf8mb4 collation-server=utf8mb4_bin [mysql] の default-character-set=utf8mb4 で変更される項目 character_set_client: latin1 -> utf8mb4 character_set_connection: latin1 -> utf8mb4 character_set_results: latin1 -> utf8mb4 [mysqld] の character_set_server=utf8mb4 で変更される項目 character_set_database: utf8mb4 -> utf8mb4 character_set_server: utf
MYSQLの「character_set_server」をlatin1からutf8に変更したいのですが、うまくいきません。 - ●他サイト... - Yahoo!知恵袋
MYSQLの「character_set_server」をlatin1からutf8に変更したいのですが、うまくいきません。 MYSQLの「character_set_server」をlatin1からutf8に変更したいのですが、うまくいきません。 ●他サイトで調べてmy.iniを修正しました。 ------------------------------------------------------- CLIENT SECTION [mysql] default-character-set=latin1 から default-character-set=utf8 へ変更。 ------------------------------------------------------- SERVER SECTION [mysqld] default-character-set=latin1
ウェブリブログ：サービスは終了しました。
「ウェブリブログ」は 2023年1月31日 をもちましてサービス提供を終了いたしました。 2004年3月のサービス開始より19年近くもの間、沢山の皆さまにご愛用いただきましたことを心よりお礼申し上げます。今後とも、BIGLOBEをご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ※引っ越し先ブログへのリダイレクトサービスは2024年1月31日で終了いたしました。 BIGLOBEのサービス一覧
MySQLでcharacter_set_databaseがlatin1になってしまう問題の対応方法 - よかろうもん！
アプリケーションのバージョンアップなどでテーブル追加を伴うスキーマ変更があった場合に、テーブル追加したところのデータだけ画面で「？？？？」になって表示されてしまうことが稀にあります。 この対応方法について、発生理由と共に簡単に解説しておこうと思います。 結果だけを先に書いておくと、今回の根本原因はAmazonRDSを起動するときのパラメータグループの初期設定が不十分で、初回create database時に default character set に想定外のものがセットされていたためです。 下記ではその原因を特定する方法と解決方法を示していきます。 まずは文字化けした時に状況確認を行ってみてください。おそらくは下記のような状況になっているかと思います。※今回は文字コードを全てutf8に統一しているものとします。 まずは文字化けしているテーブルの情報を確認してみます。 mysql> sh
RDS の mySQL で日本語が文字化けて困った時の対応方法 - It_lives_vainlyの日記
RDS に作成したDBで日本語を格納しようと思ったのですが、以下のように日本語が文字化けてしまいました。 mysql> select * from SeriesData; +----------+------------+ | SeriesID | SeriesName | +----------+------------+ | 0 | ??? | | 1 | ???? | +----------+------------+ 2 rows in set (0.00 sec)調べてみると、RDSのパラメーターグループというものでDBで利用するキャラクターセットなどを設定できるようなのですが、新しくパラメータグループを作り character_set_client character_set_connection character_set_database character_set_res
MySQLのVARIABLESをコマンドから変更する - Qiita
MySQLコマンドでVARIABLESを変更する方法を調べました。 環境 MySQL5.7 MySQLのVARIABLESとは MySQLのVARIABLESとは以下のコマンドで表示されるシステム変数です。 mysql> SHOW VARIABLES like 'char%'; +--------------------------+------------------------------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+------------------------------------------------------+ | character_set_client | utf8 | | character_set_connection | utf8
悪魔の発明！歴史に名を刻む『たぬきおにぎり』の作り方｜混ぜて握るだけの超簡単手順で失敗なし！おにぎりの定番待ったなしのおすすめレシピをご紹介 - ムテキハック｜漫画の紹介や生活をより豊かにするハックを紹介するメディア
今日は、テレビやSNSで話題の「悪魔のおにぎり」を作ってみました！！悪魔的に美味しいだけでなく、材料をただ混ぜて握るだけという簡単っぷり・・・！ このおにぎりこそ、近い将来「梅干しおにぎり」に代わる存在になるに違いありません。 食材も簡単に揃えられるものばかりなので、ぜひ作って見てください・・・！ 「悪魔のおにぎり」って何？ コンビニ大手のローソンで話題になっている新商品。 「悪魔のおにぎり」というちょっと怖いネーミングですが、価格は108円（税込み）と超お手頃！ 「おいしすぎてついつい食べ過ぎてしまう」悪魔的旨さをコンセプトに売り出していますが、その名に恥じぬ美味しさなのです。 「おいしすぎてついつい食べ過ぎてしまう」ことから名付けられた「悪魔のおにぎり」がパワーアップ！白だしで炊いたごはんに天かす・天つゆなどを混ぜ合わせ、今回はねぎとごま油をプラス。もっと悪魔的なうまさでやみつき感をU
初めての方向け、3Dプリンター生活のはじめ方｜松本圭司@ジオグラフィカ開発者
3Dプリンターが家にあると生活は大きく変わります。ものの考え方も変わります。ちょっとした不便があると、『これを解決する物をデザインして出力しよう』となります。 私はスマホのアプリ開発者で、自分で使うアプリの多くは自分で作って使っています。それが生活すべてに広がった感じです。便利＆楽しい。 今回は、3Dプリンターを買ってCADを学んで立体を思うさま作る方法を解説します。立体は誰でも作れますよ。だいたい1週間くらいいじってれば思った形のものを作れるようになります。 2018年の5月に、CADも3Dプリンターもまったく分からない状態から始めて3日程度で大体理解できました。だれでもそれくらいで習得できると思います。 今のCADは本当に驚くくらい簡単に使えます。小学生でも使えるレベルです。『難しそう』なんて言ってないで触ってみればいい。 決して難しいものではありません。『やるかやらないか』だけです。
MySQL のテーブルの文字コードを utf8 に変更する | UCWD-Studio
今回は MySQL についての超小ネタです……。 とあるサーバで動いてるシステムで「日本語を入力すると Internal Server Error が発生する」との相談を受けた際のお話です。 そのシステムは MySQL を利用してるシステムなので「多分文字コード設定回りだろうなぁ……」と察しはしたんですが、普段その手の設定の確認や変更は phpMyAdmin を利用することが多くて「そいえばコマンドでどう実行するんだっけ?」と調べた備忘録です。 まずは現状確認 まずは my.cnf の確認から。Linux でもディストリビューション(あるいはインストールの仕方)によって my.cnf の場所は変わるんですが、今回のサーバは Redhat系ディストリビューションで、その場合は大体 /etc/my.cnf にあります。内容は初期設定のままだったので「なるほど、ね」と。 次に、mysql に入っ
Windows ServerにMySQLを入れてちょっとハマった事 | DevelopersIO
やろうとしていた事 データをDドライブに移動しようとしました。 ハマった事 ハマり1 設定が効かない 普通にMySQLのインストール先であるC:¥Program Files¥MySQL¥MySQL Server 5.6の直下を確認するとmy-default.iniがあるのでmy.iniに変更して、以下の設定を追加しました。 datadir=D:/MySQL/Data データの移行は、サービスを止めてから以下のコマンドを実行しました。 mkdir D:¥MySQL¥Data xcopy /s /e "C:¥Program Files¥MySQL¥MySQL Server 5.6¥data" "D:¥MySQL¥Data" サービスを起動してからMySQLへログインしてD:¥MySQL¥Dataのファイルを確認しますがタイムスタンプが変わりません。 ログインしてdatadirを確認すると my
OWASP Top 10
AEM、CQ および CRX の以前のバージョンに関する以前のヘルプガイドを参照してください。 Experience Manager ドキュメントの以前のバージョン older-version-aem-documentation このページにリストされている Adobe Experience Manager、 CQ および CRX のバージョンは、提供が終了しており、アドビによる公式販売は行われなくなりました。これらの以前のバージョンについては、公式ドキュメントのアドビの最終バージョンがセルフヘルプ用に利用できます。最新バージョンである Adobe Experience Manager as a Cloud Service にアップグレードすることをお勧めします。
MySQL Workbenchの豆知識！日本語化の手順や文字化け対策を紹介 | 侍エンジニアブログ
皆さんMySQLつかっていますか？MySQLには使い勝手を向上させてくれる便利なツールがたくさん用意されています。 今回はその中でもMySQL Workbenchに焦点を絞り、Tips的な知識を紹介していきます。細かな内容ですが、知っていると知らないでは使用感がかなり変わってくる部分でもあるので、ぜひさっくりとマスターしちゃいましょう！ MySQL Workbenchについて まずはそもそもMySQL Workbenchとは何者か、というところから見ていきます。MySQL WorkbenchはMySQLが公式に頒布しているGUIツールです。 MySQLのデータベースを操作できるツールで、クライアントやフロントエンドと呼ばれるジャンルのツールになります。似たような機能を持つツールとしてはphpMyAdminが有名ですね。 あちらがWebサーバ上で動くのに対して、こちらはローカルのアプリケーシ
あの頃の記憶がよみがえる！ メルカリ90年代アップデート！
平成から令和へ。 1つの時代がついに幕を閉じます。 平成の歴史、それはインターネットと共にありました。 沢山の人が夢中になった90年代のインターネット。 その存在に最大限の感謝と敬意を込めて、 ホームページを90年代版にアップデートします。 さあ、メルカリで圧巻の体験を。 From Heisei to Reiwa. The end of one era. The history of Heisei was the history of the internet. Tons of people were fascinated by the 90's internet. With our utmost gratitude and respect, we update our website to the 90's version. Experience the masterpiece on M
便利な公式ツールMySQL Workbenchの使い方と日本語化方法 - プロエンジニア
１．１ MySQL Workbenchとは MySQL Workbenchとは、MySQLの公式サイトにてMySQL Serverと共に配布されている、データベースの設計・開発・管理を一本で実現している無料ツールです。コマンドラインではなくビジュアル操作（GUI）に対応しており、コマンド操作が苦手な方にもおすすめです。 １．２ MySQL Workbenchの機能 データベース設計の面では、新規にER図が作成できるほか、既存のデータベースからER図を逆に生成することも可能となっています。 データベース開発の面では、SQLのクエリ作成や実行だけでなく、最適化を直感的な操作で行えるビジュアル表示に対応しています。さらにSQLエディタにはカラーハイライト表示や自動補完機能のほか、SQLの実行履歴表示やSQLステートメントの再利用、オブジェクトブラウザにも対応しており、SQLエディタとしてもとても
mysqlで文字コードをutf8にセットする - Qiita
mysqlの文字コードはチェックする場所が多いので原因を突き止めるのに毎回苦労します。 大きく二種類に分けられて、 クライアント側、サーバー側（mysqlサーバー）、及びそれらの接続の文字コード データベース/テーブル/カラムの文字コード です。 デフォルトをきちんと設定しておく そもそも作成したDBの文字コードが意図しない設定になっていたら、デフォルトの設定が間違っている可能性が高いので、再度同じ問題を起こさないためにも、設定見直し→DBをdrop→DBをcreateという順番で直しに行きます。 1も2もデフォルトの設定は下記を実行すればok。 +--------------------------+----------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+-----------
凄腕エンジニアが語り合う飲み会に潜入してみたらエピソードがすごかった……シゴト人たちの宴 - ぐるなび みんなのごはん
ライター、医者、大工、サッカー選手、世の中には数え切れないほどの職業が存在するが、どの職業においても飲み会は欠かせないコミュケーションなのではないだろうか。そこで気になるのが、その飲み会ではどんな会話で盛り上がっているのか、ということ。 というわけで、今回はあらゆる職業の中でも、最も修羅場との遭遇率が高いといわれているエンジニアの飲み会に参加してみることにした。 彼らが飲み会の中で語った、「人間は信用できない。機械しか信用できない」という言葉の真意とは・・・？ エンジニアの飲み会へ、ログイン！ 今回潜入したのは、エンジニアの飲み会である。 筆者（小野）の主観では『多忙』『激務』といったイメージが強いが、果たして飲み会ではどんな会話が繰り広げられるのだろうか。 今回潜入したのは、この3名の敏腕エンジニアたちの飲み会。 左から事情により顔と名前は明かせないKさん、櫻井さん、安藤さんのお三方。
日本人の議論は｢のんき｣すぎてお話にならない
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VB.NETで文字化けする - 脳梗塞には負けられない！
2008年12月26日に脳梗塞を発症。負けずに自転車と写真とBAND活動に熱中しているY.MATのブログ。 久々に VisualBasic を触っている。 これまで様々な言語で開発をしてきたけど、向いているのか、結構何でも直ぐに出来るようになる。 そういう所もこの仕事を続けてる理由かな。 そんな話はさておき、ＶＢも .NET になってこれまでとは変わってるみたい。 たぶん、これまでのＶＢばっかりの人はとっつきにくいのかな。 なにしろオブジェクト化されて、Classとか使わなあかんし。 C#とかJavaとかやってたら困らないやろうね。 さて、久々で困ったのがファイル出力。 他のツールのテスト用にDBからデータをCSVファイルに書き出す簡単なプログラムを書く事にした。 普通にファイルを作って、開いて、データを書き込んで閉じるだけのプログラムやけど、簡単すぎて動かしてから問題が発生した。 なんと
MySQLとVBの連携文字化けについてMySQL,VBともに勉強し始めです。 - VBアプリケーションから入力した内容をMyS... - Yahoo!知恵袋
MySQLとVBの連携 文字化けについて MySQL,VBともに勉強し始めです。 VBアプリケーションから入力した内容をMySQLデータベースに登録したいのですが、 テキストの内容が文字化けして登録されてしまいます。(??????で表示される) おそらく文字コードが原因だと思うのですが、対応方法が分からないため、ご教授いただけますと幸いです。 MySQLの方では入力がshift-jis、登録はUTF-8、VBはUnicodeベースと聞いていたので、おそらくそこら辺じゃないかなと… +--------------------------+--------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+--------------------------------+ | chara
『けものフレンズ(初代アニメ)』が好きだった人にとって、何が「地雷」なのか - Minakami Room
こんにちは、Mistirです。 最近注目している漫画がある。 裏サンデー(マンガワン)で連載している『あーとかうーしか言えない』だ。 www.urasunday.com あーとかうーしか言えない (1) (裏少年サンデーコミックス) 作者: 近藤笑真 出版社/メーカー: 小学館 発売日: 2019/04/12 メディア: コミック この商品を含むブログを見る エロ漫画家と編集を取り巻く物語なんだけど、空気感が凄く独特で、ともすると作者のこってりした創作論に踏み込んでしまう……という「編集者マンガ」というジャンルで、臭くならない一歩手前のなかなか見事なバランス感覚で描かれた漫画だ。 作者の人柄と作品の評価は分けるべきなのだけれど、「明らかにこの作者良い人だよねぇ」って作品があって、この作品はそんな作品だ。 他の例として『鬼滅の刃』や『宇宙兄弟』なんかも絶対に作者が良い人すぎる例だと思ってる。
人生が事実上破滅したピエール瀧に性的に惹かれる
ピエール瀧の存在は知っていたが、あまり興味がなかった。 人当たりがよく、笑いをとるために人を傷つけたりせず、音楽だけじゃなくて俳優としてもすごいし、ラジオとか面白いらしいし、冠番組持っちゃってるし、人間的にまともで、完全に成功した人。 でも、コカインで捕まって、パトカーに乗せられているめちゃくちゃ顔色悪いピエール瀧にものすごくときめいてしまった。初めて彼に関心を抱いた。 その日から、ボロボロになって誰からも見向きもされず絶望している可哀想なピエール瀧で性的な妄想をするようになった。 あんなに華やかな人生を送っていたのに、そこから転落して、犯罪者として糾弾されて、たくさんのものを失って、可哀想だと思った。（ざまあwとかは全く感じなかった。）そして、とても可愛いなと思って、すごく興奮した。 犯罪者が好きなのだろうか？と思ったけど、今まで犯罪者にときめいたことはないし、ガラが悪い人は嫌いだし、た
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Why default character_set_server is latin1?
小川一水せんせいによる異世界に召喚された時のために備えておきたい108のこと - Togetter
MySQL(MariaDB) と日本語 – Magic Object
「MySQLで文字化けしています。」（1） Insider.NET － ＠IT