今日は晴れ☀ 暑いけど、湿気が少ないのでなんとか過ごせますね。 さて、少し前に百均で購入しておいた観葉植物です。 ミリオンバンブーは、10年くらい前まで我が家に存在してましたが。。。 百円だし～ということで、再び我が家にお出迎え！ ビー玉類は、昔の物です。 ダイソーで購入！ミリオンバンブーは、昔子育て中に土曜日に旦那様に息子ふたりを見てもらってひとり時間を過ごそうと。。。 ひとり歩いて行ったよく行く喫茶店にあったんですよね。 妙に気をひかれて調べてマネして購入したのでした。 なので、子育て中を思い出します。 ダイソーで初めておいてるのを見たので懐かしくて買っちゃいました。 ぺぺロミアも一番強そうなのを購入しました。 少し前に観たYouTubeで、ミニマリストさんなのにお部屋は観葉植物でいっぱい～な人がいて。。。 どれもが百均で買ったのが大きくなったというので、驚きました。 その方、使わない

今年は、梅雨の時期から異例な暑さに襲われてきましたが、一般的に暑さはパンの売上げに大きな影響を及ぼします(つまり、暑い時期にはあまりパンが売れません)。 そこで、製パン各社は夏場対策にも乗り出しているのですが、最も知られています商品は以前にも紹介しました『北海道チーズ蒸しケーキ』ではないでしょうか。 www.santa-baking.work 『冷やしてもおいしい』をキャッチフレーズに今年も躍進を続けている同商品について、冷凍保存に求められる条件と併せて解説していきます。 【　目次　】 焼成後冷凍製品の保存条件 北海道チーズ蒸しケーキ 寒い時期には・・・ コーヒーサンドモカ ポンチキ(ウクライナのおやつ) ポンチキ メゾン ランドゥメンヌのクロワッサン 焼成後冷凍製品の保存条件 以前に冷凍パン生地の保存工程について解説しましたが、焼成後冷凍の製品についてはパン酵母の活性に関わります条件を考