あっさり味 好む若者 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
菓子メーカーなどが調査 刺激の弱いライト系の味を若い人ほど好む傾向のあることが、菓子メーカー「キャドバリー・ジャパン」（東京）などの調査でわかった。 調査は、首都圏在住の２０歳代から４０歳代までの男女約１２００人を対象に今年９月に実施。 レトルトカレー２０種類、ビール風味のアルコール飲料（第三のビール）１４種類の中から、購入頻度の高い商品を選んでもらい、辛さやこくなど刺激が強い順に、「ヘビー系」「ミディアム系」「ライト系」の３段階に分類して嗜好(しこう)性を割り出した。 その結果、全体ではライト系の味を選ぶ人が４２％で最も多く、ミディアム系の３４％、ヘビー系の２０％を上回った。 この傾向は、年代が若くなるほど目立ち、２０歳代の男性のうち４６％、女性のうち４４％がライト系を好んでいた。 調査を共同で実施した調査会社「味香り戦略研究所」（横浜市）によると、３年前には苦みや雑味の強い商品が主流だ
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鹿児島県民は本格芋焼酎を飲むと血糖値が下がり健康になるという画期的な論文が出回る（補遺あり）(山本一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース
