夏に嬉しいものすごいライフハック！ 炭酸飲料をフローズンドリンクに変える方法（動画あり）
夏に嬉しいものすごいライフハック！ 炭酸飲料をフローズンドリンクに変える方法（動画あり）2013.06.24 12:306,782 そうこ これはさっそく試してみる！ まずは動画を再生してみてください。ペットボトルの中の液体コーラが、お皿に注がれるやいなやしゃりしゃりフローズンに変化しています。まるで魔法。いったいこれはどういうトリックなのでしょうか？ 信じられない...。 魔法でもトリックではなく、実際に液体からフローズン炭酸ドリンクを作る方法があるのでご紹介します。 ①室温の炭酸飲料のペットボトルをめちゃくちゃ振る・ボトルの中に出来るだけの圧力を溜め込みます ②振ったボトルを冷凍庫へ・こうすることで、凍るほど冷たくなるのですが凍っていないという不思議な状態に。 ・動画では500mlのペットボトルを3時間15分冷凍庫で寝かせていますが、各家庭の冷凍庫によって若干の違いはあるでしょう。 ③
自宅で肉屋のコロッケを作る方法 :: デイリーポータルZ
肉屋のコロッケはうまいと言われますが、なぜうまいかご存知でしょうか？ 「目の前で揚げていて揚げたてを食べさせてくれるから」という理由を挙げる方がいます。確かに揚げたてのコロッケはうまいです。食材を扱う場所で提供されているという状況的な物も確かにあると思います。 しかし、肉屋のコロッケがうまいのにはもっと明確な理由があります。今日はそのやりかたを教えます。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：これこそカレーライスパンだ！ ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬
ビールはオトナの隠しワザ！ ル・クルーゼで作る「鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮」 | ROOMIE（ルーミー）
ビールで煮込むってどういうこと？ 今回ご紹介するレシピは、お肉も野菜もたっぷり食べられる「鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮」。実はビールの炭酸とアルコールの働きで、お肉が短時間でやわらかく煮えるんです。ビールは炭酸が抜けていてもOKなので、前日の飲み残しも有効活用できちゃいます。 それにしても、ビール煮っていったいどんな味なんでしょう…？ 今回使用したのは、ル・クルーゼ社の「ココット・ロンド」。鉄の厚みによってムラなく熱が回り、食材のうまみを閉じ込めるので、煮込み料理にも最適です。 サイズは直径20cmで、基本的に2～3人分を作るのにちょうどいいサイズ。 そしてこの人目を引くオレンジ色。ル・クルーゼといえばこの色！ という人もいるかもしれません。発色がいいオレンジでありながら、グラデーションがかかっていて落ち着いた品格もあります。 今回「鶏肉と玉ねぎとキャベツのビール煮」を紹介していただい
なすカレーの美味しい作り方 : お料理速報
なすカレーの美味しい作り方 2013年05月10日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1089640725/ 「【ナス】なすカレーの美味しい作り方【茄子】」より 1: カレーなる名無しさん 04/07/12 22:58 夏においしくなるナスを使ったカレーの作り方を教えてくらはい。 油で揚げてから投入すると、色も変わらず美味しいんですがカロ リーが気になります。そのまま投入すると色が抜けて、食感も いまいち。どうすればトロトロで、迫力がつくか、不可能なのか。 3: カレーなる名無しさん 04/07/13 13:10 >>1 茄子は長時間煮込むとどろどろになるので 先に茄子のはいってないベースのカレーを完成させとく 1 茄子は食べやすい大きさにカットする 2 ラップしてチンで火を通す(色鮮やかで油もつかわないか
タコス、パン、ゴハン、パスタなんでも合う「チリコンカン」の美味しい作り方 : お料理速報
タコス、パン、ゴハン、パスタなんでも合う「チリコンカン」の美味しい作り方 2013年04月27日10:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1363623699/ 「【メキシコ】チリコンカン【豆】」より 1: 困った時の名無しさん 2007/04/09(月) 13:48:03 タコスに載せて良し、パンに載せてよし、ゴハンに載せても良し、パスタと和えて良し。 そんな万能惣菜、チリコンカンの美味しい作り方、食べ方を研究するスレです。 2: 困った時の名無しさん 2007/04/09(月) 13:55:25 おいらの作り方 牛ひき肉 ３００グラム レッドキドニービーンズ、ひよこ豆、大豆などの水煮缶 ２缶 取り混ぜると良い ホールトマト ２缶 ニンニク ２欠 みじんぎり たまねぎ １玉 みじんぎり 唐辛子 ２本（タネを除
鶏皮ってうまいよね。 : お料理速報
鶏皮ってうまいよね。 2013年04月26日10:00 カテゴリレシピお肉 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1318120340/l50 「鳥皮ってうまいよね。 2」より 1: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 09:32:20.54 鳥皮っておいしいですよね。私は大好物なのですが、こんな鳥皮の おいしい料理法を知ってる人いたら教えてください。あと鳥皮の栄養素 なども教えてください。 3: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 15:59:53.50 なるたけいい品を手にいれて、塩だけでシンプルに焼く。 結局これがいちばんだったりする。 4: もぐもぐ名無しさん 2011/10/09(日) 19:15:10.31 >>3 さらに残ったら、細かく刻んだ料理の薬味的にチャーハンやそばに使うとウマーすね。 スポンサード リン
ウェンディーズのチリを再現するレシピ : お料理速報
ウェンディーズのチリを再現するレシピ 2013年04月26日10:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1363623699/ 「【メキシコ】チリコンカン【豆】」より 89: 困った時の名無しさん 2008/03/02(日) 01:14:46 ウェンディーズのチリを再現できたやついる？ どうもうまくいかんのだが……(´・ω・｀) 112: 困った時の名無しさん 2008/03/23(日) 19:26:10 >>89 亀レスで申し訳ないけど、ウェンディーズのチリ再現出来たよ。 （※個人の味覚の鋭敏さ等の問題もあるだろうが、知人数名から再現度が高いといわれた） なんだったら、レシピ教えようか？ 113: 困った時の名無しさん 2008/03/23(日) 20:00:12 >>112 89ですが、教えて下さい おねがい
飲食店で働いてる皆さん！今日の賄い飯はなんだった？ : お料理速報
飲食店で働いてる皆さん！今日の賄い飯はなんだった？ 2013年04月20日10:00 カテゴリレシピ http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1365839875/ 「今日のまかない飯」より 3: １ 04/02/06 20:54 ちなみにうちの今日は、煮魚ですた。 8: ぱくぱく名無しさん 04/02/07 08:42 金曜の夜は忙しいのでカレーが定番 9: ぱくぱく名無しさん 04/02/07 08:51 うちもカレー味のが多いな。 野菜クズも魚のアラも肉のトリミングも全部一緒に煮たり焼いたりして、味付けはカレー粉。 わりとなんにでも合う。万能調味料。 スポンサード リンク 14: ぱくぱく名無しさん 04/02/09 00:09 今日は卵丼。 前にまかないで、トマトスープにご飯入れて「はい、昼飯」と出された時には ぶん殴ろうかと思
ベーコンについて語りませんか : お料理速報
ベーコンについて語りませんか 2013年03月17日10:00 カテゴリお肉 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1046684662/ 「【朝食】ベーコンについて語りませんか【そのまま】」より 1: １ 2003/03/03 18:44:00 うまいですよね。 自作とかそんなたいそれたものでなく、普通に焼いて食べるだけで天国 自分はカリカリになるまで焼いたのをバターをぬったパンにのせて食べるのがおすすめです。 5: やめられない名無しさん 2003/03/03 18:56:00 ベーコン一枚でメシ一膳食えるな 7: やめられない名無しさん 2003/03/03 19:06:00 俺和食派だがたまにたヴぇるとｳﾏｰ スポンサード リンク 10: やめられない名無しさん 2003/03/03 19:16:00 ご飯を海苔で巻くみたいに、ベーコン
青魚の美味しい食べ方を語りましょう : お料理速報
青魚の美味しい食べ方を語りましょう 2013年02月24日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075915754/ 「【DHA】 青魚 【EPA】」より 1: ぱくぱく名無しさん 04/11/09 10:57:27 血をサラサラにしてくれたり、 体内コレステロールを減少させてくれる青魚さんたち。 我が家の定番メニューや 美味しい食べ方などをマターリ語りましょう 2: ぱくぱく名無しさん 04/11/09 11:12:52 いわしを包丁でたたいて、そこに味噌、ネギと片栗粉を少量混ぜてつみれをつくって つみれ汁にすると美味しい！ 6: ぱくぱく名無しさん 04/11/09 17:12:27 さばの味噌煮って、白いごはんがすすんでいいね しょうがたっぷりめで。 スポンサード リンク 7: ぱくぱく名無しさん 04/1
肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！
保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。 しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも食べるそうだ。 なにそれ、そんなのうまいに決まっているだろ！ 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：おせちだけどカレーだね！ ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website その肉をあぶらで煮て、砕いて、あぶらで閉じ込めた料理はリエットと言います。フラ
カップラーメンの「謎肉」の作り方 - ［ミトラの錬金術工房］【18禁】
■カップ麺の「謎肉」とは 「カップラーメンのあのしょっぱい塊」とか「謎肉」とか「コロチャー」と呼ばれる肉（？）。 他のエビとかの具に比べて少ないので、ちょっとしたラッキー感があるわけで、子供心にもっとたくさん入ってたらなぁ、と思った方も少なくないハズ。私もそんなカップラーメン好きの一人。 あれから○○年、大人になった今の知識があれば再現できるハズ！ということで、 子供の夢、「肉が山ほどはいったカップラーメン」を作ってみました。 ■謎肉は何の肉？ そもそも、謎肉は「何の」肉なのか？という問題。 これまでの人生で、ウシやブタ、イノシシ、シカ、トド、メダカ、バッタ、タガメ、ゴ○ブリといろいろな肉を食べてきましたが、あんなもそもそした食感の肉は食べたことがないわけで。 そんなミトラが出した結論、「そもそもアレは肉ではない何かでは？」 ■食感から再現してみよう カップラーメンを買ってきてお湯を入れ
仗助「ローストビーフを食べに行こう」 : お料理速報
仗助「ローストビーフを食べに行こう」 2013年01月21日19:00 カテゴリショートストーリー http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1358679615/ 「仗助「ローストビーフを食べに行こう」」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/20(日) 20:00:15.15 ID:+piS8/kP0 億泰「しっかしよー、仗助は女にモテモテだし、康一は彼女がいるしよー、うらやましいぜぇー」ﾊｧ 仗助「俺だって彼女なんかいねぇーぜ？」 億泰「お前は歩く度に女にこえかけられてんじゃねーかよぉっ」 スポンサード リンク 5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/20(日) 20:03:21.08 ID:+piS8/kP0 康一「確かに仗助君は学校でも人気者だよね」 億泰「康一だ
イギリス名物の料理「フィッシュ・アンド・チップス」の作り方 : お料理速報
イギリス名物の料理「フィッシュ・アンド・チップス」の作り方 2013年01月19日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1165921483/ 「フィッシュ・アンド・チップスのレシピ？？？」より 1: 衣魚 2006/12/12(火) 20:04:43 久々に、挑戦してみたのですが、やはり上手く出来ません。 ただ、白身魚をアゲテモ、ぁの独特な＠「衣」が作れません。 小麦粉ﾀﾞｹでは、無理がぁるのでしょぅか。 フィッシュ・アンド・チップスのレシピ、教えて下さい。 2: 困った時の名無しさん 2006/12/12(火) 20:10:42 独特って言われてもね。 どこで食ったどういう食感とかどういう風味のとか教えてよ。 イングランドでは、店ごとに個性が様々なフィッシュ&チップスが群雄割拠なんだから。 どう不味いのか、それが
メキシコ料理を作りたい！ : お料理速報
メキシコ料理を作りたい！ 2013年01月14日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1127121575/ 「メキシコ料理を作りたい！」より 1: ぱくぱく名無しさん 2005/09/19(月) 18:19:35 ID:cg2Adpg20 友達がメキシコに行ってメキシコ料理の美味しさに感動したそうです 僕もピリッと辛いメキシコ料理作りたくなりました 興味がある人メキシコ料理を研究しましょう 3: ぱくぱく名無しさん 2005/09/20(火) 07:17:45 ID:L0NmuQ6a0 なんにでも唐辛子とライム入れてる感じが・・・ 4: ぱくぱく名無しさん 2005/09/20(火) 08:16:45 ID:r+bvVahy0 クミンとチリでたいていはメキシコ風になるよ スポンサード リンク 10: ぱくぱく名無しさん
とろとろラフテーあさこ食堂風 | あさこ食堂
おうち飲みでだすと、みなさんによろこんでいただけます！ あさこ食堂の人気メニュー。 時間はかかるけどつくり方はとっても簡単。 豚ばら肉は、おからと一緒に煮ると、肉がやわらかくなるし臭みもとれます！ 材料：つくりやすい分量 豚ばらブロック肉…１kg おから…２カップ 焼酎（酒でもOK）…２カップ 水…１カップ（あれば、鶏がらスープ） 焼酎…１カップ 砂糖…大さじ４ しょう油…大さじ４ 白髪ねぎ（仕上げ用）…適量 つくり方 １．豚肉は５cm角に切って鍋に入れ、焼酎２カップとたっぷりの水、おからで４時間くらいコトコト煮込みます。（圧力鍋なら１時間くらい）肉がやわらかくなったらお湯で丁寧に洗います。 ２．きれいな鍋に１の肉と水１カップ、焼酎１カップを入れて30分コトコト煮ます。砂糖としょう油を加え15分煮て火を止め、そのまま冷まして味を染みこませます。一晩おくとさらにおいしくなります。 ３．２を温
魚のあらを使ったおいしいレシピ : お料理速報
魚のあらを使ったおいしいレシピ 2012年12月22日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116775689/ 「【鮪】魚のあらを使ったおいしいレシピ【鮭】」より 1: 2005/05/23(月) 00:28:09 スーパーに行くと驚くほど安いこのあらをどう料理してくれようか！？ うまいレシピを教えてくださいm(_ _)m 3: 困った時の名無しさん 2005/05/24(火) 03:12:46 素直にあら汁。とった汁でお茶漬け。 7: 困った時の名無しさん 2005/05/24(火) 09:54:00 ブリアラでブリ大根。 ブリかまで照り焼き。 スポンサード リンク 8: 困った時の名無しさん 2005/05/24(火) 17:59:23 鮪のアラを使ったレシピを求む！特に血合いを使ったレシピ！！ 17:
家で再現したい外食の味 : お料理速報
家で再現したい外食の味 2012年11月23日19:00 カテゴリお店・外食 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1353644337/l50 「家で再現したい外食の味」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/23(金) 13:18:57.50 ID:E05LnmZp0 牛丼チェーンの牛丼 なんかもう肉のペラペラ感からアブラッギシュな感じから つゆの美味さから御飯の炊け方まで全部が違う 何回つくってもダメ シンプルな醤油ラーメンはそこそこ納得できるものができた 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/23(金) 13:20:06.88 ID:6l+smpet0 寿司屋の茶碗蒸し 3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/23(金) 13:2
豚バラ薄切り肉のレシピ！ : お料理速報
豚バラ薄切り肉のレシピ！ 2012年12月14日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1141737596/ 「豚バラのレシピ！」より 1: 困った時の名無しさん 2006/03/07(火) 22:19:56 肉の中で一番好きな豚バラ ほんと大好きのなよ そんな豚バラを使った激うまレシピ 教えてください！ ブヒブヒブーッ！ 3: 1 2006/03/07(火) 22:27:28 ちなみに自分は ほうれん草と一緒に茹でて それをゆずぽんで食べるのが一番好き ようは豚シャブですね 27: 困った時の名無しさん 2006/03/24(金) 07:44:01 >>3 ｳﾏｿｰ。 今日作ってみようと思うんですが、簡単なレシピいただけたら助かります。 スポンサード リンク 28: 困った時の名無しさん 2006/03/25(土)
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
鶏むね肉の激ウマ料理(10) オリーブオイルと日本酒で煮る「油塩鶏」が超しっとりで激ウマ!
