今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ! 寒い日にはお鍋!鶏と白菜のうまみ鍋をご紹介します。 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00~オープニング 01:13~ 下ごしらえ 02:03~ 調理 06:35~ 試食 【材料(3~4人分)】 ・鶏もも肉(唐揚げ用):500~600g ・白菜:1/4株 ・春雨(乾燥):40g ・水:500ml ・酒:1/4カップ ・塩:小さじ1/2〜1 ・しょうゆ、みりん:各大さじ1·1/2〜2 ・にんにく:2かけ ・ごま油:大さじ2 ・好みで粗びきこしょう、ラー油:適宜 【ポイント】 春雨に旨味を吸わせて一体感を出す! ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd