「田酒」と大信州「みぞれりんごの梅酒」 - タイの晩ごはん
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本に一時帰国中の楽しみといえば、やはり美味しい魚と日本酒が楽しめること。 バンコクでもお刺身や日本酒を買うことはできますが、種類が限られている上に値段も日本より高い！ なかなか気軽に楽しめないわけです。 今回は、そんな日本でお気に入りのお酒をご紹介します。 まずは、こちらの「田酒（でんしゅ）」。 青森の西田酒造さんが醸すお酒です。 自分らがタイに行き始める頃にはまだ手に入ったんですが、最近はかなり入手困難になっているんですね。 この「特別純米酒」は、お一人様一本限定で最後に残っていた一本をいただきました。 精米歩合は55％。さすが特別純米。 この田酒はちょっと甘めなんですが、その甘味が全然くどくない。以前に頂いたときはもう少し辛口だった気もしますが、年により、また樽によっても飲み口が変わるのが日本酒の楽しいところ（ワインも一緒ですね）。 甘みの中にもしっ
