先日、セコマのアイスカフェラテが安くて美味しいと書いてからまだ1ヶ月も経っていません。 blog.sapico.net この時は間違いなくアイスカフェラテだったのですが、今日、同じセコマでアイスカフェラテをと思ったらアイスカフェラテがなくなっていました。 アイスカフェオレになっていたのです。 あれ？？？？？ そして価格に驚き。 同じアイスカップで先月は税込140円だったアイスカフェラテが今日はアイスカフェオレになって税込250円になってしまっていたのです。 いや、このお値段でも十分お安いのですよ。 むしろ以前の価格がおかしかったくらいなのです。 でも140円から250円への値上げってなかなかのインパクト。 しかもお味が変わってしまっていました。 名前の通り、アイスカフェラテからアイスカフェオレに変わっていたのです。 以前までのあのプシュっと圧縮された蒸気とともにエスプレッソが抽出されるマシ
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ことしの夏も厳しい暑さが続いたが、ひとときの涼を求めて多くの人がアイスを口にしたのではないだろうか。 埼玉県羽生市には、創業70年を超える老舗のアイス店がある。 牛乳と砂糖のみで作るやさしい味わいの「牛乳アイス」は、この地域の夏の風物詩だという。 現在の店主は3代目で、かつて店が廃業の危機に直面した時、先代の“名物おばあちゃん”からアイスづくりを受け継ぎ、今も多くの人たちの笑顔をつないでいる。 ふるさとの思い出の味をめぐる秘話を取材した。 （さいたま放送局記者 江田剛章） 埼玉県北東部に位置する羽生市。 東武伊勢崎線などが乗り入れる羽生駅から10分ほど、汗をふきながら歩いていくと、幹線道路沿いに緑色のテントの看板が見えてくる。 創業73年を迎えたアイス店、「モア松屋」だ。 店の中に入ると、昔懐かしい“昭和レトロ”な雰囲気が漂う。 看板メニューは創業当時から変わらぬ味の「牛乳アイス」だ。 主
冷凍事業のコンサルティングを提供する、えだまめ社（東京都渋谷区）が手掛けた、日本酒アイス「SAKEICE」が台湾でヒットしている。2022年から輸出しており、約2年で輸出額は5倍に増えた。 SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームだ。原料に日本酒をたっぷりと利用し、日本酒の香り・うま味を再現。高アルコール度数（約4％）の大人な味わいを実現している。 コンサル業以外に商品を開発してみたいという思いがあったのと、当時、カップアイスクリームのスーパーカップにワンカップ大関をかけて食べるとおいしいという投稿がSNSで話題になっていたことをきっかけに2018年末から開発に乗り出した。 2020年3月に販売にこぎつけたが、1年以上にわたる開発期間の中でさまざまな試行錯誤があった。 アルコール成分は凍りにくく溶けやすいという特徴を持つため、アイスに練りこんでも家庭用冷蔵庫で完全に凍らせることは難
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セコマのアイスカフェラテ140円がアイスカフェオレ250円になっていてびっくりした話 - みんなたのしくすごせたら
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