カロリーゼロの人工甘味料「エリスリトール」が、血液の粘性を増し、脳卒中のリスクを高めるという研究結果が発表されました。エリスリトールはカロリーゼロの糖類であるため、人工甘味料としての砂糖の代用品として使用されるものです。 The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk | Nature Medicine https://www.nature.com/articles/s41591-023-02223-9 Popular Artificial Sweetener Appears to Make Blood 'Stickier', Linked to Stroke Risk : ScienceAlert https://www.sciencealert.com/popular-artificial-sweete
和食ダイエットの強い味方エリスリトール 和食の欠点の1つは味付けに使う砂糖やみりん。これをエリスリトールという甘味料に置き換えると砂糖やみりん分のカロリーはゼロにできます。 甘辛い味付けの料理が食べたい、けど痩せたい場合におすすめです。 エリスリトールのデメリットは 価格が高い（砂糖の5倍程度が相場。砂糖1kg200円、エリスリトール1kg1000円） 砂糖より甘さが控えめ（砂糖100ならエリスリトールは80ぐらいの甘さ） 一度に大量摂取すると下痢になる人もいる（1日40gまで） ですが、それ以上に カロリーゼロ。小腸で吸収⇒血で代謝されずほとんど尿に排泄される。 エリスリトールは虫歯の原因にならない 血糖値を上昇させないので、糖尿病でも安心 というメリットを感じて活用しています。 今回はエリスリトール カテゴリーの記事一覧からエリスリトールを活用したダイエット和食レシピだけを厳選してまと
大根と京人参を砂糖不使用・シークワーサー果汁入り甘酢に漬けてさっぱりなます。 甘酢は砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 お酢＋シークワーサー果汁でさっぱり＋爽やかな柑橘の香りをプラス。 塩もみした大根を甘酢で漬けるだけで日持ちするヘルシー野菜メニューとしておせち以外にも活躍。 大根と京人参のシークワーサーなます。塩もみした大根と人参に塩、エリスリトール、お酢、シークワーサー果汁を混ぜて漬けるだけ。柚子とはまた違うけどさっぱり柑橘がおせち料理の中で大事なさっぱり役目。 pic.twitter.com/kKjBTPFuXf — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月31日 食材費125円で10食分。1食あたり13円。調理時間20分程度。さっぱりシークワーサー果汁の柑橘系の香りがしてちゃんと甘みも効いたなますです。おせち料理の定番
砂糖不使用でもバッチリ甘い、はんぺん伊達巻きをオーブンで焼く作り方。 砂糖をエリスリトールに置き換えてカロリーダウン。 はんぺん＋玉子がベースで安くて簡単で美味しく栄養豊富。 200度オーブンで15分こんがり焼くだけ簡単調理。 はんぺん伊達巻き。卵6個、はんぺん2枚、酒大さじ1.5、薄口醤油大さじ1.5、エリスリトール大さじ7で味付けしてフープロでまわして200度オーブンで15分焼くだけ。香りがたまらん。で→ pic.twitter.com/8gdZc2PC44 — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月31日 食材費211円で6食分。1食あたり35円。調理時間30分程度。卵の風味に魚の旨味、しっかり効いた甘みが砂糖不使用とは思えない美味しさです。 おせち料理の定番の伊達巻きもハンペン＋卵で簡単に作れてエリスリトールならダイエット中にも安
手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけダイエットおかず。 手羽先を酒・醤油・エリスリトールで煮るだけで完成。 1本20円の特売の手羽先が活躍。 残ったタレは継ぎ足しOKな焼き鳥のタレ的な甘辛い味わい。 食材費160円で8本分。1本あたり20円。調理時間10分程度。無水調理なので濃いめの味ですが甘辛くご飯やお酒のおつまみにピッタリ。大人は七味ふってスパイシーにしても。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単
砂糖みりん不使用のれんこんきんぴら。 油で炒めて酒、醤油、和風だしの素、エリスリトールで味付けするだけ。 しめじたっぷりでヘルシーに、れんこんはサッと炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しめる。 砂糖とみりんは不使用でもカロリーゼロで甘いエリスリトールで美味しく甘辛い味付けに。 砂糖みりん不使用のれんこんきんぴら。 炒めて酒、醤油、和風だしの素、エリスリトールで調味するだけ。 pic.twitter.com/t6O8ckxIYV — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年12月10日 食材費441円で6食分。1食あたり74円。調理時間10分程度。シャキシャキのれんこん、甘辛い和風味が美味しいです。人参の彩り、しめじの旨味も相乗効果でご飯にぴったり。 フライパン1つでぱぱっと作れる作り置き推奨のお惣菜。和食も砂糖やみりんの糖質やカロリーをエリスリトー
砂糖不使用でも甘みあるダイエット仕様の真鯛の兜煮。 調味料は酒、醤油、エリスリトールだけでOK。砂糖・みりん不使用でも甘辛く。 フライパンでサッと煮るだけ。10分以内に作れます。 煮汁は継ぎ足しもOK。 真鯛もアラなら激安。でも味は上級です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 自家製チャーシュー＆味玉ストックの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFファイル） 自家
脂のったブリのあらを砂糖不使用で甘辛く煮魚に。 ブリは塩をしてお湯で軽く茹でると臭みが取れます。 砂糖・みりんのかわりにエリスリトールで砂糖・みりん分のカロリーはゼロに。 水を使わず酒・醤油・エリスリトールで煮ることで旨味濃厚な煮魚に。 天然ぶりあら250円。湯がいて酒、醤油、エリスリトール、生姜で5分煮る。 見た目が悪くても骨の周りの肉はうまいし、血合いで鉄分GETだぜ。 pic.twitter.com/qd7hpabDaK — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 4, 2019 食材費260円で3食分。1食あたり87円。調理時間10分程度。見た目は悪いですが骨の周りの旨みたっぷりなブリあらや皮やハラスに近い脂こってりの身はご飯どろぼうです。 砂糖を使わずエリスリトールで甘みをきかせた煮魚です。煮詰めすぎ
自家製ダイエット濃縮めんつゆの作り方～エリスリトールで砂糖・みりん不使用～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
醤油・酒・エリスリトール・鰹だしで作るダイエットめんつゆ。 ダイエット中にもめんつゆが安心して活用できるお砂糖もみりんも不使用のダイエットめんつゆ。 そば、うどんだけでなく煮物にも便利なめんつゆ。 エリスリトールを砂糖・みりんに置き換えれば砂糖・みりん分のカロリーはゼロに。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 自家製ダイエット濃縮めんつゆの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら（PDFフ
砂糖・みりんをエリスリトールで糖質オフするヘルシー煮物レシピ。 エリスリトールかぼちゃ甘煮。酒、醤油、エリスリトール、水で落とし蓋して水分なくなるまで煮るだけ。ほっくほく(*´ｪ`*)この全量で100円ぐらいｗ pic.twitter.com/9EHIFHE6I8 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) September 25, 2019 鍋1つで簡単に作れて栄養豊富で安価でコスパ良い。 砂糖・みりんをエリスリトールに置き換えると調味料の糖質は大幅に減少。 皮を下にして落し蓋でしっかり煮詰めることでホクホクに。 食材費70円で3食分。1食あたり23円。調理時間20分程度。砂糖・みりん・出汁を使わない甘くて美味しいヘルシー煮物。ホクホクでねっとりカボチャ、甘くて醤油の香りがマッチして美味しい。 それでは、50kg痩せた港区芝
カロリーゼロとされている甘味料「エリスリトール」が心臓発作や脳卒中のリスクを高めると指摘するアメリカの研究論文が発表されました。 アメリカの科学誌「ネイチャー・メディスン」は27日、アメリカのクリーブランドクリニックの研究論文を掲載しました。 糖尿病など心臓にリスクがある基礎疾患を持つ人は血液中のエリスリトールの濃度が高い場合、心臓発作や脳卒中のリスクが2倍になると指摘しています。 エリスリトールに血小板の凝固を促す作用があるとみられるということで、血栓が心臓や脳に達した場合に心臓発作や脳卒中を引き起こすと分析しています。 これに対し、業界団体のカロリー・コントロール評議会は「エリスリトールの安全性を示す長年の研究に反している」と反論しています。 エリスリトールは糖アルコールの一種で砂糖の70％程度の甘さがあり、ゼロカロリーと考えられています。 画像：ネイチャー・メディスンのHPから
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カロリーゼロの人工甘味料「エリスリトール」が血液の粘性を増し脳卒中のリスクを高めることが判明
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甘味料エリスリトールに血栓のリスクか 米研究論文（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース