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どうも、ぼくです。 いよいよバレンタインが近づいてきました！ …ということで、今日からチョコレートレシピを続けてUPできたらな…と思っています。（毎年、ぼくの中ではお祭りの季節） 本日ご紹介するのは、焼かない！混ぜて冷やすだけ！ 「いちごのチョコムースケーキ」 これね…美味しすぎて思わずお嫁さんとハイタッチしたやつです（笑）タルトサックサクの、ムースふわふわぷるぷる～！！！そしてとにかくカットした時の迫力がヤバい！！パウンド型にいちごを並べるんだけどめっちゃ萌え断になる！！！ こちらのレシピは生クリームをハンドミキサーで泡立てる作業があるのですが、生クリーム→市販のホイップに変更して作れるのでご安心を！ また、パウンド型→材料を半量にしてカップで作っても！ （最後の方に牛乳パックでパウンド型を作る方法もおしえちゃいます） それでは、いってみよう～～～～！ 🍰🍫🍓🍰🍫🍓🍰🍫
DEAN & DELUCA でも、 チョコレートムースでも、ない。 ただのお豆腐です。 ot-icecream.hatenablog.com ホワイトソースにする時はブイヨンと。 ot-icecream.hatenablog.com クリームにする時はメープルシロップと。 そしてチョコムースに見立てる時はこれ。 【豆腐チョコムース材料】 有機木綿豆腐 150g 有機カカオパウダー 大さじ4 ラカント 小さじ3 木綿豆腐の水切りも必要なし。 混ぜるだけです。 容器に入れたら冷蔵庫で少し冷やします。 上記材料でDEAN & DELUCAのカップ2個分。 キンキンに冷やす必要はないので 適度な時間で取り出していただきます。 口当たりは完全にムース。 甘さは超控えめでカカオが濃厚です。 完全にDEAN & DELUCAスイーツのつもりで 楽しむ低糖質おやつでした。 オーガニックローカカオパウダー
お料理には四季折々の素材や彩りがあるように、 デザートにも、その季節にふさわしい味わいがあります。 もうすぐ師走。 街には、クリスマスのイルミネーションが輝き始めています。 冬に合ったデザートは‥。 なめらかで、まったりして、 そして、ほんのりする「ムース」がピッタリですね💛 ということで、 今回は、 「チョコムースとミルクゼリーグラス」です。 この日のために、ダ〇ソーで空き瓶みたいなオシャレな瓶🙄を買ってきました(^^)/ 出来上がりが楽しみです😙 目 次 構 想 製 作 食べてみます。 構 想 ムースの作り方を調べると、卵白を泡立てたりと面倒くさそうですが、 「主夫のデザート」は、めんどくさがり屋の主夫が作るので、 簡単に、生クリームと牛乳で作ることにしましょう🤗 チョコムースだけだと、単色でつまらないので、 半分は、牛乳ゼリーで構成することとします。 そして、金箔をのせて、輝
★♫迷うな〜アイスなの、ホットなのどっちが好きなのぉー 皆さんおはようございます。 こんにちは、こんばんはです♫ 10月に入り、ようやく季節が秋を思い出してくれた様子で、朝夕がめっきり涼しくなってきましたね。 ラテのおいしい季節です♫ スタバでは秋の限定ビバレッジとして『チョコレート ムース ラテ』が9月27日(水)より発売されました。 引用元:スタバ公式サイトより フラペチーノとは違って「アイス」と「ホット」が用意されているので、朝夕の寒暖差が開きつつある昨今、その時々の気分や気温によって選ぶ楽しさがあります★ 最大の特徴は、ふわふわとした軽やかなチョコレートムースです！ クリーミーなチョコレートムースが優しくラテを包んでいて、ひと口口に含むだけで疲れた体を優しく癒してくれます。 ♪( ´▽｀) ムースには「ココアパウダー」がふりかけられており、高級感漂うビジュアルになっているのも嬉しい
なめらかで、まったりしていて、 そして、ほんのりする「ムース」。 身も心もとろけちゃいそうですね😙 前回、瓶入りのチョコムースの製作に成功しました。 kirakunist.hatenablog.com これを応用しない手はないですよね😏 ということで、 今回は、 ３時のおやつにピッタリ！ 「チョコムースとミルクゼリーケーキ」です。 瓶入りチョコムースと材料・工程は、ほぼ同じですが、 形状を変えると、味も大きく変わるような錯覚に陥りますね🙄 目 次 製 作 食べてみます。 製 作 まずは、牛乳ゼリーを作ります。 お湯にゼラチンを溶かして、牛乳を混ぜた後、型に入れて冷蔵庫で冷やします。 ホイップ用生クリーム、牛乳を沸騰直前まで温めて、 刻んだチョコレートを加え、ココアパウダーを入れてよく混ぜた後、 ゼラチンを加えます。 （ホイップ用生クリーム、牛乳、チョコレートの割合は1：1：0.5です
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのやさしいおうちごはん～『デコレーションケーキ』『カジキのムニエル』『鱈の香味マヨネーズ焼き』『ホワイトチョコムース』など - 食べるをいかすライオン
こんにちは、なっちゃんです。 いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。 たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています 胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。 今週も頑張ったお料理を紹介しちゃいます(^^♪ はやくもクリスマスカラーですな。 そうよ、もうねクリスマスは始まっているの。ボーっとしてたら、あっという間に年明けよ。負けていられないわ！！ う～ん、いったいどなたと戦っておられるの？？ 「いいね」とか、「スター」とか、「はてぶ」とか、そういうのよ！ それは戦う相手じゃないよ・・・。 （とにかく見てほしいのね(-_-;)） ♡おうちごはんの紹介♡ ポークジンジャー・ミネストローネ・デコレーションケーキ きのこのリゾット
レイチェルのチョコムースレシピ ひよこ豆の煮汁とココナッツミルク缶を使って 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
NHKで再放送しまくっている「レイチェル・クー」シリーズの料理番組（NHK Eテレ 土曜日朝5時半〜）。 私はこの番組シリーズが好きで、録画して何度も観ています。 この番組シリーズの中で「レイチェル・クーのチョコレート」（ムース＆パスタ）の回で作っていた、チョコムース。 なんとひよこ豆の煮汁を使うのですっ！ えー？美味しいのぉ〜？ と思い、ちょうどひよこ豆の煮汁が余っていたので実際に作ってみました。 この回でレイチェルが話していた「ひよこ豆の煮汁で作るメレンゲのポイント」が、 先日「有吉クイズ」（3/7放送）で紹介されていた、ヨーロッパの伝統菓子を日本に紹介し広めたレジェンド今田美奈子先生が仰っていた「メレンゲ作りのポイント」と同じだったので、一人でおおー！と盛り上がっていました💦 ぼる塾の田辺さんにチーズケーキの作り方を教えておられる時にポイントとしてお話されていました。 そのメレンゲ
冬のお菓子作りに大活躍する、ミルクチョコレートで作るチョコムース
ムースというのはお菓子作りをするときによく出てくる種類のスイーツで、語源は「泡」を意味するように、卵白や生クリームを泡立ててつくる、口溶けの良いスイーツですよね🙂 生クリームを泡立てただけだと単なるホイップクリームになりますが、ムースの場合はこれにフルーツピュレやチョコレートなどをあわせて作るので、ホイップクリームよりは液体に近いスイーツになります。 今回はクリスマスやバレンタインの時によく使われるミルクチョコレートを使ったムースを紹介します😉 黒わんこカフェでは、「薄ピンクの可愛い色で仕上げるいちごチョコを使ったいちごのチョコムース」という、いちごチョコ＆いちごパウダーを使って作るいちごのチョコムースを紹介した事がありますが、今回はミルクチョコレートが主要な材料になります。 チョコムースはもっと材料の少ないレシピもありますが、今回はチョコレートケーキの中間食材として使うチョコレートム
我が家のスィーツ物語 生クリームでデコレーションしたチョコムース より。 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
お題「大好きなおやつ」 いつものように、週末の朝は、嫁が何かの用意をしています。 平日なら、フルーツカットとヨーグルトの用意が多いです。 週末なら、パンやピザの用意、はたまた炊き込みごはんの用意もあります。 今回は、何か様子が違うので、菓子だろうと推測されます。 すぐに、7歳児の娘が合流して、午前中に作って、ランチ後に食べるデザートになりそうです。 父としては、厨房を覗いたりしません。 男子厨房に立てと言うのが、私の母の教えです。 男も一人前に食事は作らないといけないというのが、母の考えでした。 でも、デザートの教えは受けておりません。 母がキッチンで、菓子を作ってくれた記憶はありません。 今度は、嫁が家で菓子やパンを用意してくれます。 ですから、誕生日ケーキも、クリスマスケーキも、嫁の手作りです。 それはそれでありがたいです。 子供の記憶の中で、ケーキは、買って来るモノでなく、家で作って
材料4つ♪なめらかチョコムースケーキ
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奥さんがバレンタインパーティーの時に作ってくれたハートのタルトが、フランボワーズを使ったミラーケーキというジャンルのケーキのようで、ラズベリーピューレとゼラチンを混ぜた上掛け食材をケーキにかけて仕上げる、真っ赤な色がとても綺麗なケーキでした🙂 チョコレートのグラサージュの時もそうですが、ケーキ全体を綺麗にコーティングしようと思うと、結構余分にグラサージュショコラを用意しておかないと、足りないとまだら模様で出来上がったりします😵 バレンタインパーティーの時に使ったフランボワーズの上掛けもかなり多めに作ったみたいで、ハートのタルトが出来上がった後も、かなり量が余っていました。 せっかく作ってくれたのに、余ったからと捨ててしまうのはもったいないので、フランボワーズを使って作るグラススイーツを作ってみました🙂 とりあえず冷蔵庫の中にあったイチゴパウダーとイチゴチョコに、スーパーで買ってきた生
みなさんこんにちは！ まるまるだいです！ いつも閲覧ありがとうございます。 今日は嫁がチョコが食べたいといったので『チョコムースケーキ』に挑戦いたしました！！ これが結構簡単でできますよ！ 準備 作り方 生クリームを作る チョコレートを溶かす 溶かしたチョコと生クリームを混ぜる 最後に残ったホイップクリームを入れる 型に入れて冷蔵庫で冷やす 完成！！ 反省点＆改良点 まとめ おやじが作るお菓子シリーズ アラサーオヤジが作る簡単レシピ 準備 チョコレート 2枚 ホイップクリーム 1つ たったこれだけの材料でできちゃいます！ 作り方 簡単に説明すると… 混ぜて冷やすだけです(笑) 説明が簡単すぎるので詳しくいきます！ 生クリームを作る 道具がないと最大の難関かもしれません… でも、手でも泡立て器で作ることもできますのでがんばりましょう！ 当然、ボウルの下には氷水をおいて下さいね！ じゃないと
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混ぜて冷やすだけ！萌え断！！「いちごチョコムースケーキ」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
フェイクばかりの低糖質スイーツ お豆腐チョコムース - ツレヅレ食ナルモノ
主夫のデザート 「チョコムースとミルクゼリーグラス」 - 青空のスローな生活
スタバのふわふわチョコムースは幸せの味♫ - テイルズ・オブ・シングルマン
主夫のケーキ屋さん 「チョコムースとミルクゼリーケーキ」 - 青空のスローな生活
真っ赤なフランボワーズが綺麗ないちごのチョコムースのグラススイーツ
【簡単レシピ】アラサーおやじが嫁のために作る簡単な『チョコムースケーキ』 - まるまるだいの”メモ日記”
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