相模大野鈴木ラーメン店の『背脂煮干し中盛り』煮干しの旨味たっぷりのスープに極上背脂そして平打ちのビロビロ麺で美味さ絶好調！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 背脂と煮干しが大好物のクッキング父ちゃんです。 次女とお出かけをした帰り道…おススメのラーメンが食べたいってことなのでここは父ちゃんおススメの肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店へレッツゴー！！ 娘は淡麗煮干しを頼んだので、食べる前にこの背脂煮干しを体験してほしいのでスープと麺をちょいとお裾分け。 娘からの『美味い』いただきましたぁぁぁ！！ 淡麗煮干しもバッチリ好みだったそうでしてね。今度彼氏と二人で食べに来る模様です。 それではスープをドリンキング！！ 煮干しの旨味がぱねぇっす。 そしてこのびっちりの背脂…サイコーにうまし！！ トッピングで頼んだメンマをオンザラーメンして準備オッケー！！ まずはメンマをググッとスープに入れてインザマウス！！ コリコリ食感がたまりませぬ。 超久しぶりの背脂煮干しのビロビロ平打ち麺。 リフトアップからのバキューミング！！
江坂で美味しいラーメン店 江坂で美味しいラーメン店 外観 メニュー 魚介鳥豚骨醤油らーめん750円 セット半チャーハン200円 お店情報 久しぶりに江坂に行ったので夜にも気になるラーメンを続けてみたいと思います。 地下鉄御堂筋線江坂駅から徒歩5分。こちらも江坂公園のすぐ近く。 外観 「麺創 麺魂」さん。 大きめのマンションの一階にあるお店。 店内は大きなテーブルもあって結構広め。30席ぐらいありそうです。 行った時は空いていたので、空いているカウンター端に座ります。 メニュー メニューは醤油、塩、つけ麺、まぜそばといい感じに揃っています。 ミニ丼、餃子や唐揚げなどサイドメニューも充実。 こういうお店が近くにあると嬉しいですね。 魚介鳥豚骨醤油らーめん750円 安心のいいビジュアルですねー 名前のとおり魚介鳥豚骨の出汁がしっかり濃厚。美味しい。 中太のストレート麺がよく合います。 具材もチャ
ラーメンの激戦区として知られる池袋。このエリアでは、定番から個性派まで、幅広い種類のラーメンが楽しめる。 本記事では、池袋で人気のラーメン店を紹介する。人に話したくなるような、お気に入りの名店を見つけてみよう。 【目次】 ・池袋西口のおすすめラーメン店 ・池袋東口、東池袋エリアのラーメン店 ・深夜まで営業しているラーメン屋 池袋西口のおすすめラーメン店 はじめに、池袋西口エリアでおすすめのラーメン店を紹介する。少し落ち着いた雰囲気でゆったりとラーメンを味わいたい方は、ここで紹介するお店を参考にしてほしい。 生粋 池袋本店 生粋 池袋本店は、池袋駅から徒歩5分のラーメン店。懐石の名店で腕を磨いた料理長が、厳選素材で作り上げるラーメンは、根強いファンも多い。同店の看板メニューは、麺の旨味にこだわる「さんまラーメン」。
｢客単価4356円｣女店主が営むラーメン店の秘訣
ラーメン業界の「1000円の壁」問題。お店側もお客側もラーメン1杯1000円は高いと感じるという心理的な問題だ。 以前から言われてきた問題だが、このところの原材料の高騰や水道光熱費の値上げの問題からいよいよ「1000円の壁」による閉店や倒産のニュースが多くなってきた。東京商工リサーチの発表によると、2023年1～8月のラーメン店の倒産（負債1000万円以上）が28件（前年同期比250.0％増）に達し、前年同期の3.5倍と大幅に増えている。 その中で「1000円の壁」に影響されない戦い方で営業するお店も出てきている。 「完全予約制」、住宅街でひっそりと営業する「純麦」 横須賀線・西大井駅から徒歩数分。品川区のとある住宅街で、ひっそりと営業するお店がある。「純麦」だ。2023年4月にオープンしたお店だが、なんと「住所非公開・完全予約制」である。 店主の矢嶋純さんは名店「麺処 ほん田」で修業のの
寒川で人気の家系ラーメン店天王家で『天王ラーメン』を食す！どんぶりからはみ出るトロトロバラ肉とスモークロースが圧巻です！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 家系ラーメン大好きなわたくしがずーっと行きたかったお店へ行けることになり幸せいっぱいのクッキング父ちゃんです。 本日はラーメン仲間エスコートで天王家へ初上陸… 営業時間前しっかりPPをゲットして仕込み中のスープの香りを楽しむ俺ら… オープンです！！ こちらのお店は食券制です。 なやんだ挙句…左上の法則に従い『天王ラーメン』の食券をポチッとね。 トッピングにトロトロバラ肉とスモークロースをチョイス！！ 麺は柔めでオーダーです！！ 待つ事数分で着丼です！！ みてください…丼の中に咲く…まさに生花のような仕上がりっぷりです。 ところ狭しとどんぶりから溢れ出すチャーシューに幸せ感が満たされていく… それでは天王家スープ初ドリンキング！！ うぉっ…そうきましたか… ごくり…うんうん… ごくり…ぷはぁ… なかなかマイルドな家系のスープで飲みやすい。 うめぇなぁ
神保町は「カレーの街」として有名だが、ラーメン店の激戦区でもある。このエリアには、昔ながらのシンプルな醤油系から最新のトレンドを取り入れたものまで、幅広い種類のラーメンが楽しめるのも魅力の一つだ。 本記事では、神保町で人気のラーメン店を紹介する。ラーメン好きの方は、すべてのお店を制覇して、自分好みの味を見つけてほしい。 【目次】 ・神保町で人気のラーメン店 ・深夜まで営業しているラーメン店 神保町で人気のラーメン店 はじめに、神保町の中で特に人気の高いラーメン店を紹介する。あっさり醤油系やつけ麺、がっつり系など、その日の気分によってお店を使い分けるのもおすすめだ。 海老丸らーめん 海老丸らーめんは、オマール海老専門のラーメン店。西麻布でフレンチレストランを営むシェフが「フレンチの美味しさに気軽に楽しんで頂きたい」と、ラーメン店をオープンさせた。ラーメンでありながら、スープは"ビスク"のよう
秋葉原でもっとも人気があるラーメン屋といえば『青島食堂』(東京都千代田区神田佐久間町3-20-1)。どのラーメンも美味だが、その魅力としてチャーシューとほうれん草が寄与していることは間違いない。 『青島食堂』でのオススメの食べ方 『青島食堂』で食べる際の、オススメの食べ方をお伝えしたい。それは「青島チャーシューメン大盛り」＋「自家製チャーシュー100」＋「自家製チャーシュー100」＋「ほうれん草100」＋「ほうれん草100」＋「薬味ねぎ50」。つまりほうれん草ダブル、チャーシューはトリプルということになる。 青島チャーシューメン大盛り自家製チャーシュー200ほうれん草200薬味ねぎ50。こけが超オススメの『青島食堂』スタイル。 チャーシューとほうれん草にたっぷりとスープを浸透させる 麺量は大盛りにしても、思ったより多くないので苦しまずにペロリといける量。そこに大量のチャーシューとほうれん草
肉煮干中華そば鈴木ラーメン店限定ラーメン『味噌中華そばその四』煮干テイストの味噌ラーメンの真骨頂！！煮干と味噌のマリアージュを体験してください！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 鈴木ラーメン味噌中華そばに絶賛中毒気味のクッキング父ちゃんです。 とうとう第四段まできましたね… 歴代の味噌中華そば全てがうまかった…全てが全くと言って味が異なる…商品化するのも大変なんでしょうね…今回のその四も期待しちゃっていいんですか！！ という事でラーメン仲間と鈴木ラーメン店前の行列にレッツコンバイン！！ とその前に今までの限定のおさらいはこちらからどうぞ！！ こちらのお店は食券制です。 本日は二軒目のラーメンなのでトッピングはデフォルトでいただきましょう。 ぽちっとね。 待つ事数分で着丼です。 今回の味噌は見るからに濃いめのスープが食欲をそそります。 スープは味噌の香りと煮干の香りが混ざり合って強烈に美味臭が漂ってきますよ。 早くスープを飲みたい気持ちを抑えつつ。 別アングルもお楽しみください。 焼豚に刻んだ玉ねぎと海苔にメンマという食材の
肉煮干中華そば鈴木ラーメン店『淡麗煮干ラーメン』を食べて心も体もぽっかぽか！！いつ食っても美味いんだなぁぁぁ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 師走っていうことでそろそろお世話になったあの店へって考え始めまして… 今日は鈴木ラーメン店のボシボシスープが飲みたくってしょうがないクッキング父ちゃんです。 淡麗にするか… 背脂煮干にするか… 牡蠣そばもあるじゃん… しかーし！！ 今日は淡麗煮干ラーメンをボシボシしたいと思い券売機をポチッとね。 古いスタンプカードを取り出してスタンプを押してもらう。 ちょうど大盛り無料のところに来たのでお願いしちゃいましょう。 待つこと数分で着丼です！！ 本日は味玉トッピングも注文しちゃいましたよ。 相変わらずの美しいフォルム… イッツアビューティフル！！ このチャーシュー３枚がまた豪華な感じですね。 チャーシュー越しに見る玉ねぎとメンマそして磯のりに味玉ちゃん、全てのバランスが素晴らしいラーメンです。 まずはスープからいただこう。 ズズズ…ああ… もう一回ズズズ
最高の「二郎系ラーメン店」TOP22はここだ！ ジロリアンが選んだ「本当にうまい店」ランキング！（1/4） | ラーメン ねとらぼ調査隊
1968年ごろ都立大学駅近くで創業し、1972年に現在の三田に本店を移した「ラーメン二郎」。のれん分けをした直系店や、その味を真似た「二郎インスパイア系」のラーメン店など、「二郎系ラーメン」は多くの人に愛されています。 ねとらぼ調査隊では「一番うまいと思う『二郎系ラーメン店』教えてください！」という記事にて、ラーメン二郎を愛する「ジロリアン」のみなさんに、三田本店、直系店、二郎インスパイアの店問わず、「あなたにとって最高の二郎系ラーメン店」を投稿してもらいました。その結果、愛の溢れるコメントが1000件を超えるほど寄せられました。
トラックに跳ねられ、片足に残った障害… 「リハビリだと思って」始めたラーメン店が人気店に上り詰めるまでの道のり | AERA dot. (アエラドット)
池袋「桑ばら」の塩そばは一杯800円。塩角をビシッと感じるスープが美味しい（筆者撮影）この記事の写真をすべて見る 日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。繁華街・池袋で、塩ラーメンで勝負に出た店主の愛する一杯は、愛弟子が大ケガから打ち勝って作る塩生姜ラーメンだった。 【写真】まさに洗練された一杯！口コミで人気が広まった「塩生姜ラーメン」はこちら ■券売機にはない「裏そば」を作り続ける理由 ラーメン激戦区・池袋。学生や若者が多く、濃厚系やデカ盛り系の店が多い中、塩ラーメン専門店として行列を作る店がある。「塩そば専門店 桑ばら」だ。 濃厚な豚骨魚介が全盛だった2006年頃、池袋生まれの桑原雅紀さん（45）が流行と逆をいく戦略で塩ラーメン専門店として勝負に出た。タレを作らず、岩塩をそのままスープに溶かして、塩角が立った
丼にティッシュ入れる客...人気ラーメン店が食後マナーに注意喚起 「最近多い」「やめていただきたい」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース
人気ラーメン店「王道家」グループの「家系ラーメンたつ家」が2023年4月4日、食後のマナーについてツイッターで注意喚起した。 【写真】丼に入れられたティッシュ ■「カウンターとテーブルに注意書きはしてあります」 たつ家は、千葉県柏市で人気の王道家で修行した店主が2016年、栃木県宇都宮市でオープンした人気家系ラーメン店。たつ家はツイッターで4日、食べ終わった後の丼に丸まったティッシュが入っている写真を添え、飲食時のマナーについて呼びかけた。 「最近多いんですけど... 家でもご飯食べたら丼にティシュとか入れるお方なんですかね？ ご飯食べた終わったらティシュをごみ箱に捨てないで奥様に捨ててもらってるんですかね？ 共有物なのでやめていただきたいです」 続くツイートでは、「減らない場合は最悪ティシュを撤去します」とした。店舗には注意書きがあり、ゴミ箱も設置しているという。 「カウンターとテーブル
一九ラーメン老司店 おすすめメニュー「ワンタン麺」と「チャーシュー麺」を食べた感想。人気の老舗ラーメン店！ - イギーとポル 福岡グルメ
福岡市南区老司にある人気の老舗ラーメン店『一九（いっきゅう）ラーメン』に行ってきました！ 『一九ラーメン』の店舗情報、店内の雰囲気、メニューのラインナップ、実際に食べてみた感想などをお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿 目次 一九ラーメン 一九ラーメン老司店 メニュー 一九ラーメン「ワンタン麺」を食べた感想 一九ラーメン「チャーシュー麺」を食べた感想 まとめ 「一九ラーメン 老司本店」店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ 一九ラーメン 『一九ラーメン』は1965年に創業、50年以上も歴史のある老舗ラーメン店です。 現在、大橋本店、老司店、早良店、筑紫店、糟屋店、生の松原店、一九ラーメンいち里の7店舗あります。 また、「一九ラーメン 老司店」が直営している「18（いっぱち）ラーメン」が4店舗（博多南店、大土居店、須江店、上三緒店）あります。 今回食べに行った「一
「札幌 Fuji屋（ふじや）」に行ってきました！“つけ麺”も“味噌ラーメン”も美味い札幌の人気ラーメン店｜きょうも食べてみました。
札幌 Fuji屋（ふじや）今回ご紹介するラーメン店は、煮干しから出る出汁の旨味をうまく活かした臭みのない上品な味わいが特徴的な“つけ麺”や濃厚な“味噌ラーメン”などが人気の札幌ラーメン店で、2019年11月21日に新たに移転・リニューアルオープンとなった“札幌 Fuji屋”となっています。 ちなみにここ“Fuji屋”は、個人的にも以前から訪問してみたい札幌のラーメン店のひとつでして、行こうと思った日に確認してみたところ…“すすきの”での営業が2019年10月5日をもって終了し、現住所である北14条にて11月21日よりリニューアルオープンしていることを知り、新天地として装い新たにオープンしたての“Fuji屋”に訪問できたというわけです！ また、札幌でも意外と“つけ麺”は人気のテイストのひとつで、魚介系の“つけ麺”で言うと…“あら焚き豚骨 あらとん”や“麺屋高橋”などの名店もあり、他にも鶏白湯
３月も、早いもので下旬になりました。 卒業式も終わり、休みに入っている学生サンも多いからか、ひさしぶりにイオンへ行くと人であふれていました。 こんな、光景はいつ以来かな・・・。って思うほど、人がいましたよｗ って、この日はイオンでランチじゃなくて、ラーメン食べようと思ったのよね。 で、山桜の前に行くと外待ちまでできてた・・・ｗ 正直、山桜で外待ちなんてしたことないのに。しばらく、待ってみたけど列が動かないので別のお店へ行くことに。 超、おひさしぶりのビッグボーイ お店に入ると、黒毛和牛ハンバーグのｐｏｐが！！ 200ｇの単品で、税込み1078円。それほど、お高くもなく200ｇは丁度いいサイズ！ 実は、このバイキングスタイルになってから初めて来たのよね。←随分前からなってるのにねｗ いちごフェアもやってました。 主人は良く来るようで、手慣れてましたねｗ サラダをつまみ食い！ 黒毛和牛ハンバー
「一風堂」監修のラーメン店が人気 人通りが少ないところで、なぜ？：週末に「へえ」な話（1/3 ページ） 日本海に“ゲンコツ”のような形をして突き出た半島がある。なまはげで有名な男鹿市だ。 ただ、残念ながら人口が減っている。人口減少率ナンバーワンの秋田県の中でも、特に減少が著しい場所である。人口は1955年の5万9955人をピークに減少していて、2015年には2万8375人とほぼ半分に。 その後も減っていて、20年には2万6886人である。国立社会保障人口問題研究所によると、40年には1万2784人まで減少するといわれている。65歳以上の高齢者の割合が50％を超え、21年の出生数は70人だったのだ。 こうした状況なので、街中を歩いている人は少ない。例えば、駅前。「かつて栄えていたんだろうなあ」といった雰囲気が漂っていて、たくさんのお店が並んでいる。しかし、その多くはシャッターが下りたまま。
「豚骨のくせにパンチないじゃん」と言われた“原価率55％”の人気ラーメン店の逆転発想 | AERA dot. (アエラドット)
「らーめん 福籠」の味噌らーめんは一杯750円（筆者撮影）この記事の写真をすべて見る 日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」の味を独自に進化させた浅草橋の人気店の店主が愛する一杯は、同じ浅草橋を盛り上げる脱サラ店主が繰り出す絶品の豚白湯ラーメンだった。 【写真特集】豚骨なのにパンチがない！？絶品豚白湯ラーメンはこちら ■味噌ラーメンの専門店が増えないワケ JR・都営浅草線の浅草橋駅から徒歩2分。駅近の裏路地にたたずむお店「らーめん 福籠」。札幌の名店「すみれ」出身の店主・畑谷雄飛さんが2013年にオープンした。王道の札幌味噌ラーメンを独自に進化させた一杯が人気の店である。 らーめん 福籠／東京都台東区柳橋1-13-4 浅草橋丹羽ビル1F／11:00～15:00（L.O.14:30
クソおやじ最後のひとふり 十三の名店が高槻にも！美味しすぎる貝だしのラーメン店！！ - ちばさんのごはん日記
十三の大人気店が高槻に進出 十三の大人気店が高槻に進出 外観 メニュー しじみらーめん780円 お店情報 阪急高槻市駅から徒歩5分。 十三の人気ラーメン店が高槻にも進出です「クソおやじ最後のひとふり」さん。 外観 インパクト強すぎ、わかりやすすぎる店名ののれんが印象的。 店内は結構広めで席数も多く、できたばかりでとても綺麗。 ピークの時間はずらして行きましたが、それでもかなりの盛況っぷり。 まだ開店間もないので、若い店員さんが多いけど動きは見ていてもわかるくらいぎこちない感じ。 そのかわりに元気はすごく良かったです。 メニュー 基本のラーメンは貝違いの3種類。 裏に貝餃子・貝めしなど気になるものもありましたが、まずはラーメンのみで勝負したいと思います。 しじみらーめん780円 今回はしじみラーメンで。積極的なオルニチン摂取です。 大きなチャーシューに、小さなしじみが大量に入っています。 ひ
｢一蘭｣スタイルを他のラーメン店も真似る訳
「コロナ対策で、座席が仕切り板で区切られてました！」 「席と席の間に仕切りができてた！ 隣を気にしなくていいのが最高！」 「おー、二郎があの一蘭スタイルに！」 「ジロリアン」と呼ばれる熱狂的ファンを持つラーメン店チェーン「ラーメン二郎」が衝撃的な感染リスク防止策を取り入れたと、ネットで話題になっています。カウンタ1席に簡易的な仕切りをつけて、隣の客と隔離した状態でラーメンを食べることができるようにしたのです。 ラーメン二郎のカウンターに仕切りが 東京都千代田区を中心に数店舗を展開する、とあるラーメンチェーン店でも、今月から営業を再開すると同時に、カウンターでは客が座る間隔をこれまでよりも広くし、席と席との間にアクリル板を設置しました。 九段下店の中野店長（仮名）は「カウンターの仕切りはお客さんからも好意的な声が多いです。これからもお客さんの安全第一に対策を徹底していきたい」と、意欲的な表情
溝の口でご飯食べ放題の高コスパなラーメン店【横浜家系ラーメン武骨家】 - ペンちゃんのラーメンブログ
こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 今回は家系ラーメンのお店「横浜家系ラーメン武骨家 溝口店」にお邪魔します！！ このお店は、溝の口駅徒歩3分程の所にある、以前溝の口周辺を探索してた時に見つけたお店。 グルメサイトなどで調べてもあまり情報がなく、ならば自分の足で確かめてみようと思い今回食べに行ってみました！！ let's go‼︎ お店に到着 待ち時間など ラーメン実食 スープはマイルドな味 麺は中太縮れ麺を使用 総合評価 店舗情報や外部リンク オススメ記事一覧 お店に到着 お店の外見はこんな感じです。 溝の口駅から徒歩3分程歩いた道路沿いにある”武骨家”。 駅からも近くアクセスの良い場所にお店はあります。 待ち時間など 待ち時間は無くすぐに席に座れました。 メニュー構成はこんな感じです。 家系ラーメン以外にも塩や味噌ラーメンなども販売しています。 ライスは終日食べ放題で麺類を注文すると
まるは BEYOND（ビヨンド）行ってきました！先代の味を受け継ぎ進化し続ける人気ラーメン店｜きょうも食べてみました。
では、今回は“中華そば”をはじめ“背脂みそ”など多くの人気メニューで人気の札幌ラーメン店、「まるは BEYOND」について実際に食べてみた感想などを詳しくレビューしてみたいと思います！ まるは BEYONDについて今回ご紹介するラーメン店は、動物系と魚介系によるコク深く安定感のある“中華そば”をはじめ、“背脂みそ”や“つけそば”なんかも人気の札幌激戦区“豊平区”の中でも引けを取らない“ミシュランガイド北海道2017”にも掲載された経歴を持つ人気・実力を兼ね備えた札幌ラーメン店、“まるは BEYOND”となっています。 ちなみに創業は2011年4月15日、“長谷川 朝也”氏によって“すすきの”に“麺処 まるは健松丸（けんしょうまる）”をオープンさせたことがはじまりで、惜しくも店主が2013年6月に急遽他界した後、ご子息である“長谷川 凌真”氏が新天地として豊平区にて“まるは BEYOND”を
飲食店で喉に食べ物を詰まらせた男性(73)を迅速な行動で助けたとして、茨城県取手市の藤井信吾市長は7日、同県つくば市、会社員、木村勝紀さん(49)に感謝状を贈った。 市消防本部などによると、2月16日昼ごろ、木村さんが取手市内のラーメン店で食事をしようとしていたところ、後ろの席で男性客が激しくせき込み始めた。男性は食べ物を喉に詰まらせ、意識を失った状態となった。異変に気付いた木村さんは背中を平手でたたき、吐き出させることに成功。119番通報で救急隊が駆け付けた時には、男性は意識が回復していた。 木村さんは「何とか吐き出させられた。初めてのことだったが、助けられて良かった」と振り返った。 贈呈式で藤井市長は「タイムリーな行動で人命救助してくれた」と感謝。市消防本部は「完全窒息の状態だった。木村さんの対応がなければ心肺停止になっていた。的確な対応をしてくれた」とたたえた。
千葉県九十九里沿いの一宮に『麺ドラゴン』というイカツイ名前のラーメン屋さんがあります。 このラーメン屋は大人気店で、11時オープンなのですが、日曜日に11時10分についたらすでに20分ぐらい待つことになってしまいました。 （お店の前に待つようのベンチがあります） オリンピックのサーフィン会場も近いので、来年2021年にオリンピックが開催されることになったら、更に混むことになりそうですので、行くならお早めにいくか、待っても平気な時間にいきましょう。（駐車場は10台止めれる程度です） 店内は結構広く、カウンターとテーブル席、座敷の席があります。 （混むけれどラーメンやだけあって回転は早い） （引用写真 - 食べログ） メニューはラーメン八種類と、トッピングと餃子とご飯おつまみメンマなどシンプルなものです。これがメニューの全種類です↓ えびそばやトムヤムそばも人気があるみたいなんですが、僕は王道
東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？ 本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきた数々のラーメンをご紹介します。 今日は、名古屋市中区にある「麺家 幸先坂（サイサキザカ）」。 【麺家 幸先坂】わかる大人が集う”和”のラーメン店〈名古屋市中区〉 厚切焼豚つけ麺を食す お店情報 【麺家 幸先坂】わかる大人が集う”和”のラーメン店〈名古屋市中区〉 「麺家 幸先坂」は2019年にオープン。 ”和”をテーマとしており、店内は懐石料理店のような落ち着いた佇まいで、大人のラーメン店の雰囲気です。 提供するラーメンも素材本来の味と香りを活かした逸品で、特に全粒粉の自家製麺がたまらなく美味しいです。 以前ご紹介した、名駅にある食べログ百名店の「麺家 獅子丸」と同系列のお店です。 厚切焼豚つけ麺を食す 厚切焼豚つけ麺（1,000円）＋特製盛り（227円）を実食 お盆に乗せられた美しい逸品。器も
男性が倒れていたラーメン店の周辺には規制線が張られ、多くの警察官が出入りしていた=2023年4月22日午後2時16分、神戸市長田区東尻池町9丁目、小川聡仁撮影 22日午前11時10分ごろ、神戸市長田区東尻池町9丁目のラーメン店「龍（りゅう）の髭（ひげ）」の従業員から「店主が血を流して倒れている」と119番通報があった。県警によると、店主の余嶋学さん（57）が病院に搬送されたが、まもなく死亡が確認された。 【写真】70歳を過ぎてから引退した元暴力団組員。懲役3回。「家族なし、貯蓄なし、仕事なし。ヤクザのなれの果てですわ」と語る CTの画像で余嶋さんの頭部内に銃弾が確認され、県警は殺人事件と判断して長田署に捜査本部を設置した。 県警は、余嶋さんが暴力団関係者とみており、主に暴力団対策課が捜査にあたり、暴力団の関与の有無などを調べる。 捜査関係者によると、現場で拳銃は見つかっていない。けがの状況
千葉のラーメン店 客に殴られた店主、自ら「私人逮捕」 逆上の理由に「絶句」「理不尽すぎる」の声（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース
千葉市のラーメン店「麺処まるわ」が17日までにツイッターを更新。店内で暴れた客を店主が私人逮捕したことを明かした。 16日に「店内で暴れ出した人がいたため、警察に来てもらい閉店させていただいています。ご入店をお断りしてしまったお客様、大変ご迷惑をおかけいたしました」と投稿。「さらに本日は営業時間中に暴れ出した方がいたため、大変ご迷惑をおかけいたしました。宥める過程で暴行を加えられたため、急遽閉店し私人逮捕後に通報いたしました。現場検証は今終わりましたが、調書作成のため千葉北警察署に行かなくてはならないため夜の部はお休みさせていただきます」とした。 私人逮捕とは、一般人が逮捕状なしで逮捕できることを指す。現行犯で逃走の恐れがあるなど条件付きで逮捕できる。 ツイッターでは「調書作成も無事終わり、暴行事件として検察に送致されるそうです」とその後を報告。「『つけ麺』という食べ物が納得できず何度も『
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"背脂有料論争"で話題、人気ラーメン店が「無断キャンセル」被害で法的措置へ「売り手が買い手にもの言える世の中に」 - 弁護士ドットコムニュース
弁護士ドットコム 民事・その他 "背脂有料論争"で話題、人気ラーメン店が「無断キャンセル」被害で法的措置へ「売り手が買い手にもの言える世の中に」
ラーメン店でのイヤホン使用：マナーを考える - smileブログ
こんにちはantakaです。 ラーメン店「武道家 本店」の店主が、店内でのイヤホン使用をやめてほしいとSNSで訴えたことが話題になっています。 この投稿は多くの賛否を呼び起こし、現代のテクノロジーが食事のマナーにどのような影響を与えているのかを考える良い機会となっています。 イヤホン使用の問題点 滝坂店主によると、イヤホンをつけたまま食事をするお客さんが増えており、その結果、注文の提供時に声をかけても気づかないことが多いそうです。 また、混雑時には食べる速度が遅くなり、回転率が下がるため、店側にとっては大きな問題となっています。 世間の反応 街の声を聞いてみると、イヤホンをつけながら食事をすることについては賛否両論があります。 一部の人々は、一人で食事をする際にYouTubeやNetflixを見ながら食べることが多いため、イヤホンを使用するのは自然なことと考えています。 他の人々は、食事に
みなさま。 こんにちは(^^)♪ お元気でしょうか。 前回のブログで「川崎大師」にお参りに行った事をお伝えしましたが、その帰りにラーメン屋さんの「川崎家 榎町店」に寄ることにしました。 以前のブログでも書きましたが、このお店、将棋の永瀬拓矢九段のご実家が経営しているラーメン屋さんです。 ここのラーメンが美味しいので、また機会があったら行ってみようと思っていました。 私が「川崎家 榎町店」に行くのは５回目となります。 そして、お店に着くと、お昼時だったので満席でした。 そして、永瀬拓矢九段のお父様の案内で、食券（くきわかめラーメン）を買って、お店の外で席が空くのを待ちました。 待つこと5分。 席が空いたので、再びお店の中に入り、食券と以前来たときに頂いて溜まっていたサービス券（トッピングを煮卵にしました）を店員さんに渡しました。 そして、くきわかめラーメンが出来上がりました！！ このラーメン
KADOKAWAグループのラーメン情報メディア「ラーメンWalker」が、「ラーメンWalkerキッチン」を11月6日にところざわサクラタウン内でオープンします。全国の人気店が競演し、限定の品やコラボレーションを提供する、ライブハウスのようなラーメン店になるとのこと。 KADOKAWAグループが手がけるポップカルチャーの発信拠点に、ラーメン文化も 現段階では、グランドオープン時に「麺や 七彩」、2021年1月から「真鯛らーめん 麺魚」、2月から「我武者羅」の出店が決定。本店の味だけでなく、新たな味にも挑戦します。 他にも大勢の有名店主がスーパーバイザーとして参加。オープン初日の11月6日から15日までの「オープニングウィーク」イベントでスペシャルメニューを提供するほか、ラーメンWalkerと連携したさまざまな企画運営をサポートします。 名店の味が続々 各地の名物店長が参加 店内には最新の調
中華麺の製造販売を主体に、ラーメン店「元祖札幌や」のフランチャイズ展開を行っていた南京軒食品（東京都品川区）が、4月21日に東京地裁へ民事再生法の適用を申請した。 「居酒屋」倒産、まだまだ増える理由 同社は1914年に創業。中華麺の製造販売を主体に野菜や肉、調味料などの食材や、中華鍋や寸胴などの厨房（ちゅうぼう）機器の販売、さらには「元祖札幌や」のフランチャイズ本部の業務を手がけていた。中華麺については、アイテムだけでも300種類を超えるなど100年以上におよび積み重ねた独自の製麺技術により、東京、神奈川、埼玉の中華料理店やラーメン店など約2000軒の得意先を有し、2010年2月期には売上高約12億4800万円を計上していた。 しかし、同社の得意先の9割以上が個人営業のラーメン店や中華料理店だったため、閉店や廃業・倒産が相次いでいたことなどにより、17年2月期から19年2月期まで3期連続で
肉煮干中華そば鈴木ラーメン店『ニボMAX』煮干の香り抜群の激うまスープとカス脂でノックアウト間違いなし！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 鈴木ラーメン店のニボニボが大好きなクッキング父ちゃんです。 今日は昼間に見たフォロワーさんの飯テロにやられ…同じものがどうしても食べたくなり相模大野肉煮干中華そば鈴木ラーメン店へパイルダーオン！！ もちろん注文はニボMAX麺量400gの大盛りでオネシャス！！ 野菜の上に乗っているカス脂がめちゃくちゃうまそうなんですけど…ジュルリ… 背脂と一緒にスープをドリンキング！！ ボシボシがビシビシきやがる… ほのかな甘さとボシボシがめちゃくちゃ美味い！！ これですよこれこの味を食べたかったんですよ…くそぉぉぉぉめちゃくちゃうめぇなぁ… 野菜とカス豚をがっつりガブリエル！！ カス豚うっま！！ マジでうっま！！ これやべぇ…舌がとろけちまうけしからんうまさだよ。 平打ちの麺がまた風味良し！！ もちっとしてちゅるんでレッツバキューミング！！ もう何しても美味いよこ
世界的グルメガイドブック『ミシュランガイド』。ラーメン屋としてミシュランガイドに掲載され、いまも定番のおいしさで客を喜ばせつつ、新たなラーメンのクリエイトに勤しむ宮崎千尋シェフ。 宮崎千尋シェフの『ソラノイロ』 ラーメン屋『ソラノイロ』は、一風堂で修業をした経験を持つ宮崎千尋シェフが2011年に創業。唯一無二の味を編み出しながらも、全国のおいしいラーメン屋をめぐり、ラーメン道を突き進んでいる。 テレビ番組『珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産』に出演中 2023年1月現在、BS11にて『珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産』にレギュラー出演。宮崎千尋シェフが注目のラーメン屋を食べ歩き、番組内で紹介している。「宮崎千尋シェフがいっさいの忖度ナシに選んだラーメン屋」しか番組に登場しないらしいので、とても興味深い番組内容となっている。ちなみにYouTubeでも視聴可能だ。 絶対に行くべき10店舗のラーメン屋 そ
Twitter: 171 Facebook LINEでおくる B! Bookmark 更新通知を受ける 現役時代からラーメン通として知られ“ラーメン師範”の異名を持つ元Jリーガーの盛田剛平氏。 これまで所属クラブのイベントやラーメン店とのコラボなどでラーメンの腕前を披露し、好評を博してきました。 その盛田氏が、ついにラーメン店をオープンするそうです。 こちらは盛田氏と親交のある気象予報士・波田健一氏のツイートより。 【ついに盛田剛平師範、始動】 盛田ラーメン道・盛田剛平師範、 秋にさいたま市北区で ついにお店をオープンするという情報をキャッチしました！ とりあえず、最新情報はこちらをフォロー‼︎https://t.co/di8SvJYIS8#sanfrecce #vfk #urawareds #ardija #Jリーグ pic.twitter.com/eiy12bBdJA — 波田 健一(
豚骨以外も豊富に揃う お手頃ボリューミーな麺処！ 清水区堀込、パチスロ店の駐車場内にある豚骨ラーメン店。麺の茹で時間が選べる博多豚骨ラーメンを名物に、醤油・塩・味噌幅広く様々なラーメンを提供しています。 もちろん替玉屋さんだけの利用も可能。駐車場も広く、周囲は工場や倉庫なども多いエリアなのもあってお昼時は満席の日も多い定番店です。 曜日によって大盛または替玉の無料サービスや、サラダやライスのセットもあり、お手頃価格でお腹いっぱいいただけますよ！ 店舗紹介 博多らーめん 替玉屋：雰囲気 博多らーめん 替玉屋：メニュー 替玉屋でガッツリ麺ランチ 博多豚骨チャーシューメン チャーシュー＆追い飯で大満足 普通のラーメンで充分ガッツリ 具沢山ちゃんぽんも最高 店舗情報 関連記事 店舗紹介 博多らーめん 替玉屋：雰囲気 外観 静清バイパス長崎I.C近く、国道1号線側からは小糸製作所の裏を進んだ、さんふ
東海地区の美味しいラーメンを味わってみませんか？ 本記事では、名古屋在住の僕が趣味で食べ歩いてきたラーメンをご紹介します。 今日は、名古屋市中区栄にある「海老で鯛を釣る麺堂。神楽（カグラ）」。 【海老で鯛を釣る麺堂。神楽】行列必至の話題のラーメン店！〈名古屋市中区〉 特製海老白湯を食す お店情報 【海老で鯛を釣る麺堂。神楽】行列必至の話題のラーメン店！〈名古屋市中区〉 「海老で鯛を釣る麺堂。神楽」は2020年7月にオープン。 名古屋では有名な繁華街である栄エリアに突如として姿を現し、ラーメンのビジュアルの美しさや確かな味で、すぐに行列の絶えない人気店となりました。 「身体に優しい美味しい一杯を気持ちを込めて」とのコンセプトで、極限まで濃縮された海老のダシが自慢の海老白湯、鯛のうま味を抽出した真鯛清湯を主力として、現在も断続的に新メニューを投入しています。拘りの自家製麺も、スープに合うよう研
京都でコテコテ博多のとんこつラーメン 京都でコテコテ博多のとんこつラーメン 外観 ランチメニュー ラーメン 600円 お店情報 阪急京都河原町駅から徒歩10分。 三条木屋町を少し下ったところにあります「博多長浜ラーメン みよし」さん。 外観 木屋町通りに横に長すぎるのれんが印象的な、昔からずっとこの場所に変わらずにあるラーメン屋さん。 調べてみると40年近い歴史がある模様。そりゃ昔から知ってるわと。 飲んだ後に前を通りかがるたび、外まで漂ってくるとんこつのいい匂いに惹かれたものです。 店内に入ってカウンターに座って見渡すと、お店のそこかしこはかなり年季が入っています。 この赤が色褪せてしまったカウンターとかたまりませんね。 行った時はカウンターのみ、10席ないくらいのスペース分だけで営業されていました。 女性の店員さんは少しそっけない感じの対応でしたが、手際は良くて氣にするほどでもないかな
デビット伊東、愛妻のために地方移住を決断「本当に残り0円」“人生最後のラーメン店”にかける思い - スポニチ Sponichi Annex 芸能
デビット伊東、愛妻のために地方移住を決断「本当に残り0円」“人生最後のラーメン店”にかける思い
こんにちは！岩田たかひろです‼️😊 今回は家系ラーメンのお店「武蔵家 稲田堤店」にお邪魔します！！ このお店は、稲田堤駅徒歩1分の所にある、常に混んでいる人気ラーメン店。 稲田堤駅で乗り換える際に混んでいる事が多く、気になり今回訪問してみました。 それでは早速行ってみました！！ let's go‼︎ お店に到着 待ち時間など ラーメン実食 スープはバランスの良い味 麺は柔らかめの中太麺 総合評価 店舗情報や外部リンク オススメ記事一覧 お店に到着 お店の外見はこんな感じです。 稲田堤駅から徒歩1分歩いた、駅からすぐの所にある武蔵家。 JRと京王線の乗り換えの通りにあるので、人通りはかなり多い所にあります。 待ち時間など 待ち時間は無くすぐに席に座れました。 店内はカウンター席のみとなっています。 今回は、【ラーメン（並）】（650円）と【ライス（無料）】を注文しました。 ラーメンを注文す
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