こんにちは。お酒が大好きな杉村啓（むむ）です。『白熱日本酒教室』（星海社）という本も執筆しています。 ▶杉村啓さんの過去記事はコチラ 先日、ソレドコ編集部とこんなやりとりがありました。 日本酒初心者が日本酒を選ぶのって難しいと思うんですよね。日本酒が気になってるから何か買ってみたいと思っても、種類が多いし専門用語だらけだし、何を買っていいか分からない人って多そうだなと……。 初心者がもっと気軽に日本酒を買えるようになる方法を記事で提案できたらなあ……と思うんですが、そんな都合のいい方法ないですよね……。 そういう方は「ラベル買い（ジャケ買い）」をするといいですよ！ えっ？ 「ラベル買い」って、CDやレコードの「ジャケット買い」みたいに、ラベルのデザインや文字を見て良さそうだなーと思う日本酒を買うってことですか？ そうですそうです。初心者こそ、ラベル買いを推奨したいですね。 ええええ〜！！！
7月某日 日課にしている掲示板荒らし中のヨッピー。 「ヨッピーさぁぁあああああああん！！！！！」 株式会社バーグハンバーグバーグ所属：加藤 めちゃめちゃ良い商品が出ましたよ～～～～～！！ ライター：ヨッピー なんだ急に。 バカ舌のヨッピーさんに最適な商品です！！！ 【日本酒ソムリエAI】KAORIUM for Sake 日本酒 飲み比べセット 【日本酒ソムリエAI】KAORIUM for Sake 日本酒 飲み比べセット 出羽桜 麟 千代むすび 大典白菊 伊予賀儀屋 七田 100ml×6本 ノーブランド品 Amazon これ、日本酒の飲み比べセットなんですが、 QRコードを読み込むと、それぞれの日本酒の特性をソムリエAIが言語化して表示してくれるんです！言語化する事で味への理解がもっと深まるってワケ！ なるほど。「この酒が一番好き！」とは言えても「この酒のこの辺の風味がこうだから好き！」と
新橋にある「気の置けない友人のお店」 わたしの大事なお店 「大事なお店について、記事を書いてもらえませんか。」 はてなブログからそんな依頼を受けたことをきっかけに、この記事を書いている。食べることが好きなので飲食店に行く機会は多いほうだと思う。でも、大事なお店と聞かれると少し悩んでしまう。食の新しい世界を教えてくれたお店、家の近くで気楽に夕飯を食べられるお店、雰囲気がよくてくつろげるお店……。 今日は、その中から二つのお店を紹介したい。どちらも新橋にある小さな飲食店で、店主とは友人の間柄。なにより、お酒と料理がとびきりおいしいお店なのである。 「酒と肴ひらの」 路上看板が灯る新橋の裏路地 一つ目は「酒と肴ひらの」という。幅広いラインナップの日本酒と酒に合う肴を出してくれる酒場だ。新橋駅烏森口から徒歩5分ほど、にぎやかなニュー新橋ビルの脇を通り抜け、細い路地を進んだ先の小さなビルの二階。急な
お店でゆっくりと食事をするのはいつ以来だろう。マスクルールも緩和されてきた今こそチャンス。と言うわけで、馬車道にある人気の割烹料理店へ伺いました。 馬車道 大かわ 名店揃いの馬車道近辺の中でも一際目を引く高評価の創作懐石料理店。 店主さんは、お正月やお祭りの時期に神社で執り行われる、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人だそうです。 今回は個室を予約。個室は全部で3つ。そのうちの2つは繋げられるので、8名まで入れます。 コースはこちら▶▶訪れる人の心も胃袋も掴む割烹料理で至福のときを（カウンターor個室・リクエスト予約） 7,000円 お一人様 消費税・サービス料込み まずは、"お近づきの印に"と食前酒。出羽桜 桜花吟醸酒40周年記念酒でスタート。 ここから、どーーーんと。 デザート以外で9品
山田錦（兵庫県） 酒米の王様とも言われ、酒造好適米の生産量は全国第1位です。東北（新潟）から九州まで広く栽培されていますが、品質はさまざまです。中でも兵庫県の吉川町・東条町・杜町東部で栽培されたものが最高とされています。（特Ａと表記された物） 山田錦は、とても大粒で心白が約80%を占めています。また、お米をたくさん削っても割れにくいので、大吟醸酒などの高級酒を造ることにも向いています。個性を主張するのではなく、造り手のいうことをよく聞く優等生のような品種です。造り手にとって酒造りのしやすいお米です。山田錦の特徴のひとつに、吸水性が高く質の良い麹が造りやすいという点があります。 「村米制度」をはじめとする独特の歴史があり、品種の地域特性が強く認識されている。代表的な所では兵庫県の「三木市」「加東市」「加西市」「多可町」「西脇市」「三田市」など、より細かくすると「加東市米田村」「加東市上久米」
「一人泊専用」の部屋があり、連休でも1人で泊まれる大人のための宿 蔵王温泉の深山荘高見屋は、1716年（享保元年）創業の、300年以上の歴史を誇る老舗温泉旅館です。 3本の自家源泉を持つ宿で、4つある浴室と貸切風呂で蔵王温泉のすばらしいお湯を、滞在中いつでも楽しむことができます。 食事も朝夕共に工夫の感じられる内容で、朝食がバイキングではないのも気に入っているポイントです。3階建ての建物は昔ながらの木造建築で、段差や急な階段が多くエレベーターはない……という点ではやや人を選びますが、室内はどの部屋もきれいに改装されています。そして何よりもこちらの宿「1人泊専用の部屋」があり、休前日はもちろん、連休でも1人で宿泊が可能なのです。ブログでは初めて紹介しますが、実は2020年に初めて宿泊して以来、これまで既に3度宿泊しています。 小学生以下のお子様の受け入れがない、大人のための宿でもあります。全
このブログでは、糖質制限を中心に健康について考えていきたいと思っていますが、真面目な話ばかりでなく、美味しくて楽しい話題、特に美味しいお店もどんどん紹介していきたいと思っています。 今回は「雑色の三大奇跡店」の第２弾として 料理 なか川 をご紹介したいと思います。 「雑色の三大奇跡店」については、第１弾のお店を紹介したこちらの記事をご参照下さい。 www.osuki2.net 「雑色の三大奇跡店」第1弾の創作和食 零 (ZERO)とはまた随分お店の雰囲気や提供される料理の内容も異なりますが、こちらもやはりとても素晴らしい和食のお店です。 お店の概要 メニュー 飲み物と料理 まとめ お店の概要 最寄り駅の京浜急行雑色駅より徒歩７分。 駅前商店街を左手に進み、バス通り（三軒通り（仲六のバス通り））に出たら右手（蒲田方面）に歩いていくと、左手にお店が見えて来ます。 京急蒲田駅からも、JR蒲田駅か
金沢 晴れ、日中の日差しは真夏並みで、気温も30℃近く上がりましたが、朝夕は過ごしやすいです。 日本酒飲み比べ日本酒セット「カップ酒10本」シリーズ、毎日一本なので、次の商品は出羽桜「吟醸缶」です。山形県の酒蔵で、吟醸酒の香りと旨さが缶に閉じ込められており美味しく頂きました（笑） 【出羽桜酒造ＨＰ引用】様々な場面により添える吟醸酒を目指し、香りと旨さをそのまま缶に閉じ込めました。180mlでも満足感のある、濃醇でしっかりした飲みごたえに仕上げた缶限定酒。吟醸酒の素晴らしさを伝え、新しい日本酒観を生む酒でありたいとの想いを込めています。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅：2022年09月22日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
金沢 晴れ、少し雲がかかってますが、夜空が見え、大寒波の前触れか？ 飲み比べていると同じ酒造でも、いろいろあります。「出羽桜酒造」の3種類目も美味しく頂きました（笑） 【撮影場所 自宅：2023年01月12日 DSC-RX100M3】 【出羽桜酒造ＨＰ引用】耕すことから「農」が始まり、「農」があって初めて酒造りが生まれました。穏やかさの中に、何層にも重なったお米本来の旨味を感じる１本です。まろやかで豊かな味わいと爽やかな酸味のバランスが抜群です。 kanazawa10no3.hatenablog.com kanazawa10no3.hatenablog.com ランキング参加中でもう一押しお願いします
ここ一軒で山形県！山形長屋酒場 とにかくメニューの種類が豊富 山形県のおすすめ地酒 山形県の代表的な郷土料理 芋煮 〆は幻の稲庭饂飩「吉左衛門」 花笠踊りの実演も 山形長屋酒場の詳細情報・アクセス ここ一軒で山形県！山形長屋酒場 山形県を訪れた際はぜひ寄っていただきたい、おすすめ居酒屋をご紹介します。 山形駅前のバスロータリー向かいにあり、ここ一軒で山形県！と書かれた大きな看板が目印で、花笠音頭が流れている店 、それが山形長屋酒場です。 店内は長屋をイメージした古民家風の造り。 山形県は、蔵王、鳥海、西吾妻や出羽三山などの明峰や松尾芭蕉の俳句で有名な最上川など、四季折々の豊かな自然に恵まれています。そんな山形県の自然に育まれた郷土料理や地酒を全ていただけるお店です。 とにかくメニューの種類が豊富 まずはメニュー表を見てびっくりします。料理だけで数百種類はあります。「ここ一軒で山形県！」とは
金沢 雨、予報通り雨です。 とうとうお酒まで桜になりました。山形の名酒「出羽桜」誠醸辛口で、さらりとした飲み口で食事によく合うお酒です（笑） 【撮影場所 自宅：2021年04月27日 DSC-RX100M3】 【ウィキペディア引用】出羽桜酒造株式会社（でわざくらしゅぞう）は、山形県の清酒製造業を行う酒蔵である。1892年、初代仲野清次郎が分家して仲野酒造として創業。太平洋戦争の最中には、物不足で酒は造れば売れた時代であったが、2代目仲野清次郎は出荷を減らし、品質の保持にこだわった。 ランキング参加中でもう一押しお願いします にほんブログ村 金沢市ランキング
美味しんぼ索引
＊＊料理名、地名、食材名をブラウザの検索機能を使って、調べることができます。また、漫画本自体でも料理名索引を作っていますので（後期の作品）、こちらは具体的料理名だけでなく、ストーリーものせるようにしました。 第１巻 豆腐と水 「究極のメニュー」の企画のため、豆腐と水で味見試験をした結果、山岡と新入社員の栗田が担当職員として選ばれる。ワインと豆腐は旅をさせるな・・・風味が落ちる 味で勝負！フォワ・グラ・トリュフェよりうまい、酒で洗って蒸した鮟鱇の肝、既成の味に飽きたらず、新しい食文化を目指す。 寿司の心 一流寿司職人の握る寿司とは。米粒と米粒の間に適当なすき間が合ってこそネタとシャリがうまく解け合う。 平凡の非凡 京極氏登場。ご飯にみそ汁にイワシの丸干しのメニューでも、材料を吟味し、食べる人の過去もわかっていれば素晴らしいごちそうになる。 料理人のプライド 内臓より肉に重点が置かれてきたが、
松吉商店 新井薬師前店／薬師でサシ飲み～♪
60代。 酒場を知り尽くしたオッサンの飲んだくれ日記。 連日、東京の酒場で飲んでます。 天国に酒は無い！生きている内に飲もう♪ ひょんな事から毛八さんとサシ飲みする事になった。 ZERO（0次会）で軽く喉を潤してから向かったのが… ■松吉商店 新井薬師前店 オープンして5年ぐらい経つけど初訪問。 この店舗、30年ぐらいの前は「蘭免ん」という蕎麦居酒屋でたまに飲みに行っていたんだよねぇ。 Vサインを出して「2名」と告げるとカウンター席に案内された。 ホッピーdeカンパ～イ♪ いやぁ～、久しぶりだねぇ。 コロナ禍で全然会えなかったので久しぶりの乾杯だ。 ◆スパムマカロニサラダ￥650 スパムが入った手作り感満載のフジッリサラダ。 マヨネーズの酸味とゆで玉子のコクが加わって激ウマ♪ ◆手仕込み餃子￥550 肉がたっぷり詰まって太った餃子だ。 下味がしっかりしているのでタレに着けなくても美味しく頂
> 秋田酒類製造株式会社 > 旭酒造株式会社 > 東の麓酒造有限会社 > 石本酒造株式会社 > 株式会社 一ノ蔵 > 岩瀬酒造 株式会社 > 大澤酒造株式会社 > 株式会社岡村本家 > 小澤酒造株式会社 > 河忠酒造 株式会社 > 株式会社神沢川酒造場 > 國稀酒造株式会社 > 元帥酒造 株式会社 > 株式会社 佐浦 > 櫻正宗 株式会社 > 高砂酒造株式会社 > 瀧自慢酒造株式会社 > 玉乃光酒造株式会社 > 千代むすび酒造株式会社 > 司牡丹酒造株式会社 > 出羽桜酒造株式会社 > 天鷹酒造株式会社 > 株式会社豊澤本店 > 八戸酒造株式会社 > 平和酒造 合資会社 > 株式会社西岡本店 > 村祐酒造 株式会社 > 諸橋酒造株式会社 > 八百新酒造 株式会社 > 株式会社 矢澤酒造店 > 栁澤酒造 株式会社 > 山村酒造合名会社 > 株式会社 山本本家 > 吉田酒造株式会社
【グルメ・山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店】山形の芋煮と、くどき上手辛口でニヤける。 仙台市 青葉町一番町駅 ３回目 - 八五九堂 Blog
こちらのお店の雰囲気が好きで再訪問です。 と言っても、店内改装されていますので、改装後はお初です。 前回、食べた板そばが美味しかったので再訪問です。 仙台市内にありながら、山形の料理が食べられるお店です。 山形の山寺のそばにも店舗があるみたいです。 あの山寺ですよ。松尾芭蕉の…。 今日のお店は「山形蕎麦と炙りの焔藏 一番町店」です。 地階のお店なので最初は不安でしたが、二度目なので大丈夫です。 例によって取締役自ら丁寧な接客でご案内頂きました。 そして、軽く昼のみをしてしまいました。 美味しく頂きました。 最後までおつき合い下さい。 目次 目次 感染対策について お店の雰囲気 サッポロ黒ラベル樽生 中ジョッキ 530円税別 山形のお漬物 580円税別 + だしやっこ 400円税別 出羽桜 出羽燦々 899円税別 定義山の納豆はさみ焼き 600円税別 茶豆の炙り焼き 600円税別 + 玉こ
夕食は 18:00/18:30/19:00から選択できました すまりんたちは 18:30スタートでお願いしました 「天童荘①」からの続きです もたもたして数分前までお部屋にいたからか 担当のスタッフさんがお部屋まで迎えにきて下さいました お食事処 松籟（しょうらい） 朝夕ともに こちらの専用ダイニングにて いただきます 個室になっています あらかじめお水も置いて下さっていました ドリンクメニューは 最初はありませんでした スタッフさんが こちらの小さな冊子をポケットに入れて持ち運んでおられたのですが チェックイン時に見せて下さり 最初のドリンクを選んでおきました 季節商品が他にもあるということです 2杯目の飲み物を注文する時に冊子を置いて行って下さいましたので いちおう中身の写真を載せておきますね(^_-)-☆ 値段が書かれていないものもありました💦 客室に置かれていた案内の冊子に 一部
そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…
まいど。 暖冬の影響で今年の桜(ソメイヨシノ)の開花がかなり早いらしいですね。 暖かい春はもうすぐそこまで来ています。 先々週の3連休にヨメさんの実家の静岡に行った時の最終日のお話です。 それでは行ってみよう。 最終日も良い天気です。 朝から息子、姪っ子、甥っ子と一緒にお散歩です。 今日も富士山がキレイに見えます。 ふと、道端を見ると、 ありゃ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ お～！もう、つくしが出てきていました。 さすがは静岡、温暖な気候だからなのかな。 さて、近場に子供たちを引き連れて遊びに行く事にしました。暖かいから公園だな。 同じ富士市でちょうど梅の花が見頃になっている「岩本山公園」に決定。 到着早々、子供たちはバドミントンを楽しんでいましたよ。 ちくわはシャトルの行方が気になってワンワン吠えていました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ちくわもバドミントンにまぜてほしいんだろうね。 遊び&吠え疲れたち
家飲みで日本全国の銘酒を楽しもう！─日本酒が買える「オンラインストア」まとめ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新型コロナウイルスの影響を受けて、国内の各地で外出自粛が強く要請されています。その結果、飲食店や酒販店、そして酒蔵の多くも危機的な状況に立たされています。 しかしその一方で、外出自粛が要請された結果、家飲みの需要が高まってきていることも事実です。そこで家飲みをさらに充実させるべく、自宅にいながらにして日本酒を購入することができるオンラインストアを一覧にまとめました。 【酒蔵直営のオンラインストア】 「福司」福司酒造 (北海道釧路市)「千歳鶴」日本清酒 (北海道札幌市)「吾妻嶺」吾妻嶺酒造店 (岩手県紫波郡紫波町)「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造 (宮城県仙台市)「澤正宗」古澤酒造 (山形県寒河江市)「東光」小嶋総本店 (山形県米沢市)「柏盛」片山酒造 (栃木県日光市)「秘幻」浅間酒造 (群馬県吾妻郡長野原町)「岩の井」岩瀬酒造 (千葉県夷隅郡御宿町)「HINEMOS」RiceWine (神奈川
【PR：ローソン×木村一基九段】ひたむきに煌めく
日本将棋連盟TOP 将棋コラム 【PR：ローソン×木村一基九段】ひたむきに煌めく"中年の星"は、走って休んで整える――木村一基九段の素顔 スイーツを口にする時間は、ホッと一息つき、素の自分に戻るとき。今回はローソンの「プレミアムロールケーキ」を食べながら、木村一基九段の素顔に迫ります。 46歳、史上最年長で木村九段が悲願の初タイトルを獲得したあの夜、うれし涙をぬぐう姿にもらい泣きをした方は少なくないでしょう。"中年の星"と呼ばれ観るものの心を熱くさせる人気は、対局のみならずイベントでも全開。対局者に寄り添うコメントに自虐ネタを織り交ぜ、誰にも響くように将棋の面白さを伝えます。"おじおじ"というチャーミングなあだ名は、そんなお人柄をファンが慕っている証。 歳を重ねるということ、コンディションの整え方、大人気解説の心掛け、結婚20年目を迎えた心境などを伺いました。ひたむきに煌めく"中年の星"・
こんにちは❗ いつもブログをお読み頂きありがとうございます。 皆様もやってますか？ふるさと納税。 以前は、さとふるなふるさとチョイスなどのサイトから実施しておりましたが、楽天からでもできるんです。 ポイントも付くのでお得❗️です。 楽天スーパーセールに合わせて、家族と自分に還元です。 今回はこちらをふるさと納税しました。 まずは、 お米『つや姫』❗️ テッパンです。重たい食材は、スーパーで買うのも大変ですよね。ふるさと納税なら自宅玄関まで配送してくれます。 嫁さんお気に入り❗️なんせ山形出身なんで。 続いて 大粒のホタテ❗️ こちらもリピーターです。 焼きのお料理にカルパッチョにお刺身に何でもオッケー😆👌❤️ うまい❗️ で、自分用に 日本酒❗️ 山形の日本酒サイコー❗️って思ってます。フルーティーなものから辛口まで。 どちらも好きですが、今回は出羽桜を頼みました❗️ ゲットしたポイン
子連れ山形旅行③ 小学生添い寝無料のダイワロイネットホテル山形！思いもよらぬ山形の夜の罠 - くるくる天パ家族
こんにちは！あやです！ 前回のブログも見に来てくださったかた、ありがとうございます！ 翌日から２日間しっかり筋肉痛になりましたよ・・・！ 子供たちは筋肉痛なんてなかったようで、あんなに登ったのに若いってそれだけでパワーがあるんだな・・・（ ＾ω＾）うらやま 山寺を出て山形駅まで戻ってきました。 本日の宿泊地はダイワロイネットホテル山形 山形駅から徒歩３分、といってもすぐ目の前にもう見えてます。 正面に見えるダイワロイネットホテル山形が本日のホテルです。 直前だけど駅前のホテルがとれてよかった。 お部屋はモデレートツインを予約したのですが、 デラックスツインに変更してくれたようです。お部屋がちょっと広い。 ありがとうございます！！ こちらのホテルは小学生まで添い寝無料なので、家族４人でこのベットをくっつけて寝ました(;'∀') いっちゃんは小柄ですが、もう少し大きくなったらそういうのもきつく
年始の頂き物🙌 - エゾ☆スマイル（エゾスマ）
こんにちは✨😃❗エゾスマです🎶 年始に千葉から帰省した友人から頂いた ｢しそ巻きピーナッツみそ｣ を食べてみた。 お茶請けや、日本酒や焼酎によく合うとのこと。 今年は正月用に買った日本酒がまだ手をつけないであったので日本酒と頂きました🙌 (定山渓温泉で只酒たくさん飲んできたから残ってた😃💡) 響彩としそ巻きピーナッツみそ しそ巻きピーナッツみそは、パリパリ食感のしその中に甘めのピーナッツみそが凄く美味しい😋💕 やはり千葉なのでピーナッツがとても美味しい‼️ そして、お酒に合います😀 普段は山形や北海道の酒を飲むことが多いのですが、スーパーに美味しそうなのがあったので京都のお酒を買ってみた。 初めて飲んだお酒ですが、やや辛口で｢しそ巻きピーナッツ味噌｣に合いました😀 個人的にはやはり山形の酒が好きかな～🍶 仕事から帰り即、日本酒💦 たまにはいいですね～😅 あと二日、ち
新日本酒紀行「手取川」
日本古来の食の良さを啓蒙。著書に『厳選日本酒手帖』（世界文化社）、『ゼロから分かる！図解日本酒入門』（世界文化社）など。 新日本酒紀行 バックナンバー一覧 白山の自然と季節を表すモダン山廃で、持続可能な酒造り 霊峰白山に源流を発する手取川の扇状地は、川が暴れ洪水も度重なったが、豊かな水資源は米作りと酒造りを盛んにした。この地で1870年に創業した吉田酒造店の代表銘柄はズバリ「手取川」だ。7代目の吉田泰之さんは、東京農業大学を卒業後、山形県の出羽桜酒造で修業し実家の蔵へ入った。先代杜氏の山本輝幸さんを師に、地の酒造りを身に付け、杜氏に就任。創業151年目に、白山の自然と季節を表す酒「吉田蔵u」を立ち上げる。米は石川県の開発品種の石川門と百万石乃白。酵母は金沢酵母で、蔵付き乳酸菌発酵による山廃造り。搾って即瓶詰めし、爽やかなガス感を残す。アルコール度数は13度と低く、柔らかで颯爽とした酸味があ
こんにちは、四十雀です。 さて、今回の日本酒紀行ですが、引き続き、先日くつろぎに行きました、須賀川市にある「ひばり温泉」さんで注文しました日本酒のご紹介です。 sizyuukara-1979.hatenablog.com 今回はこちら。 山形県天童市にある出羽桜酒造株式会社さんのお酒、「出羽桜」、フラッグシップというかネーミングシップというか、自らの会社の名を冠するお酒ですね。 調べてみますと、出羽桜酒造さんは明治25年（1892年）に創業を開始した酒造メーカーさんなのだとか。 今回、初めて出羽桜を飲んでみてみますと・・・うん、とてもフルーティな香りがいたします、いい匂いですね〜。 そして一口飲みますと・・・うん、甘くとても飲みやすい、これは女性にも人気がありそうな日本酒です！！ 隣県とはいえ、あまり山形県のお酒を飲む機会はありませんでしたが・・・これを機会にぜひ色々と試してみたいところ。
2021年版、一升瓶価格4,000円までの良い酒9選
以前UPした「2017年一升瓶価格2,500円から4,000円の旨い日本酒ランキング」は多くの方に参照いただきましたが、時間も経ってしまったので、改めて2021年判と言うことで記事にします。 筆者は日本酒の業界とはまったく関係ありませんが、20年以上飲んだ日本酒の情報を発信し続けております。ここに挙げる銘柄以外にも、良い酒があるのは重々承知しておりますが、自分なりに厳選してみました。 良い酒とは？ ここで、良い酒とは？を勝手に定義づけしておきます。単純に言えば、「香って、甘くて、切れる酒」です。その代表格は「十四代」や「而今」、「獺祭」です。異論はあるでしょうが、一つづつ確認いたします。 香る（吟醸香） 筆者は吟醸香が好きなので、ほとんど香らない酒は興味が薄れます。飲まないわけではありませんが、良い酒は一般的に米を磨き、圧をあまりかけずに搾ります。どの程度の香りかは置いておいて、低温で仕込
【仙台】～朋有り遠方より来る～仙台の駅前で秋田を食す！『地どりと旬彩 きらく』に行ってきた。 - 北の大地にひっぱられて
たまには？仙台のお店紹介(#^^#) 12月の北海道旅が終わったので、 久々に仙台のお話でも。 1月の中旬、大学時代の友人 ＴＴ君が仕事で宮城へ。 12月にも仙台に来ていましたが その時のご要望が 11月と同じお店だったので satoru0212.hatenablog.com 今回は違うお店へ。 店選びの基準は 地酒豊富＆個人か地場チェーン店。 そしてＴＴ君の宿の関係で 仙台駅周辺でないと厳しいので tabelog.com 今回はこちらのお店へ。 『地どりと旬彩 きらく』に行ってきた さっそく突入☆ 実食(*´з`)ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ ランチもオススメなのです！ おわりに 『地どりと旬彩 きらく』に行ってきた 個人のお店があまり多くない仙台駅周辺。 （あっても渋すぎる。笑） なのに珍しく個人店で、 仙台駅西口徒歩5分くらい。 駅前のリッチモンドホテル隣り、 牛タン屋やカフェが入っている ビル
先月、3月末に泊まった山形県米沢市の白布温泉「西屋」の宿泊レポートです。 追記：2024年2月にも宿泊して、米沢牛しゃぶしゃぶを食べたので追記しました。 吾妻山の麓、米沢市南部の白布温泉 茅葺母屋の湯滝の宿「西屋」に泊まる ビックリするほど豊富な湯量の温泉 地域限定クーポンでお土産でビールを買って部屋で過ごす 絶品の米沢牛すき鍋コース、セルフおばんざいに飲み物無料のダイニング 冬の白布温泉、また行きたい 追記：2024年2月、米沢牛しゃぶしゃぶプランで宿泊 吾妻山の麓、米沢市南部の白布温泉 先日、西吾妻山と蔵王山の登山レポートを書きましたが、その際に宿泊をしたのが山形県米沢市の白布（しらぶ）温泉にある温泉旅館です。実は今回レポートする「湯滝の宿 西屋」の宿泊がこの旅のメインイベントで、天気も良かったので前後に登山の予定を入れた感じです。 白布温泉があるのは山形県米沢市の南部、福島県との県境
【速報】令和3酒造年度（2021）全国新酒鑑評会の審査結果が発表されました！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2022年5月25日(水)に、「令和3酒造年度全国新酒鑑評会」の審査結果が発表されましたのでお伝えします。 今回は826点の出品があり、その内405点が入賞。さらにその中で205点が金賞を受賞しました。(☆印が金賞酒です) 北海道(入賞9点、金賞2点)青森県(入賞7点、金賞4点)岩手県(入賞13点、金賞5点)宮城県(入賞12点、金賞5点)秋田県(入賞19点、金賞13点)山形県(入賞21点、金賞11点)福島県(入賞32点、金賞17点)茨城県(入賞12点、金賞7点)栃木県(入賞16点、金賞8点)群馬県(入賞8点、金賞3点)埼玉県(入賞8点、金賞6点)新潟県(入賞26点、金賞12点)長野県(入賞27点、金賞12点)千葉県(入賞7点、金賞3点)東京都(入賞3点、金賞2点)神奈川県(入賞2点、金賞1点)富山県(入賞4点、金賞3点)石川県(入賞8点、金賞3点)福井県(入賞5点、金賞2点)岐阜県(入賞3
今年も食品スーパー「ヤオコー」に新鮮な朝獲れのカツオが並ぶ季節になりました。 4月頃からヤオコーの鮮魚コーナーに初鰹は並ぶようになっていて、既に週一ぐらいのペースでちょいちょい買っていたのですが、先週の日曜日遂に「今朝水揚げ！ 生かつお」が並んでいるのを発見。 毎週カツオを食べる季節がやってきた pic.twitter.com/FUcSSvqbc0— OKP (@iamadog_okp) 2023年4月3日 カツオの日は副菜やサラダは作らずカツオだけを食べることにした。準備が楽だ。今夜は山形土産の出羽桜いいべを合わせた🍶 pic.twitter.com/qlOiV3Jm1R— OKP (@iamadog_okp) 2023年4月9日 ヤオコー今朝水揚げ産直生かつおはじまってる pic.twitter.com/d6B05e0daG— OKP (@iamadog_okp) 2023年5月21
山形県銀山温泉にあるレトロでモダンな旅館「藤屋」。銀山温泉も含めてその魅力をご紹介します。 大正ロマンを感じさせるノスタルジックな町並を残す銀山温泉 銀山温泉の場所 銀山温泉の歴史 銀山温泉のノスタルジックな町並 夜にはガス灯が燈り幻想的な光景に レトロでモダンな旅館「銀山温泉 藤屋」 インスタ映えする素敵なロビー お部屋紹介（スタンダードナンバーA 洋室） 5つの貸切温泉風呂紹介 お食事紹介（夕食） お食事紹介（朝食） 銀山温泉 藤屋周辺のおすすめ観光スポット 銀山温泉 藤屋のまとめ 銀山温泉 藤屋のInstagram 銀山温泉 藤屋の詳細情報・アクセス Instagramでも投稿してますので参考にしてください！よろしければフォローお願いします。 この投稿をInstagramで見る MantA | travel ✈︎ hotel(@manta_pic_)がシェアした投稿 大正ロマンを感じ
こんにちは、四十雀です。 さて・・・。 今回ご紹介します日本酒紀行ですが、実は、本年（令和5年）のGWにおいて、「道の駅よねざわ」さんで車中泊（仮眠）をした際、同敷地内にあるコンビニにて購入した地酒となります。 ・・・今更感がありますが、いやぁ、実は、ブログには下書きで構成はしていたものの、その後、アップするのをすっかり忘れておりました、大変申し訳ありませぬ・・・。 と、とりあえず、気を取り直し、今回紹介いたします銘柄はこちら。 山形県天童市にあります、「出羽桜酒造株式会社」さんにて製造しております、「特別純米酒出羽桜」となります。 同社のホームページによりますと、同社は明治25年（1892年）創業とのこと。 ネームシップ的商品、「出羽桜」の名は福島県でも目にする名前です。 それでは早速、頂いてみたいと思います。 ・・・うん、とても飲み口の良いお酒ですね、香りも良く、女性も好みそうなお味で
鼻風邪はだるくて辛い。 梅干しを入れた緑茶を飲み滋養をとりながら溜まっている晩酌の様子を。 出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒。 今回も色々ラベルに書いてるので読みましょう。 過去の出羽桜飲みは以下に５種類ほど↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 和梨、笹感、水かけご飯感。 以前は青りんごと書いていたが今回は違かった。 数日に分けて堪能。 つまみは スモークサーモン、茹でブロッコリー。 オリーブオイル、岩塩胡椒、マヨネーズで。 焼き鳥タレ。 ガーリックライス、牛肉のせ。 など。
出羽桜 特別純米 一耕 - 地酒とおつまみと
一風堂の看板ラーメンが８年ぶりに今日から来年にかけて順次リニューアルするらしい。 食べに行こうかと思案しつつ最近の晩酌の様子を。 出羽桜 特別純米 一耕。 寝かせお買い得コーナーにあったものをお引き取りした次第。 過去の出羽桜飲みは以下に数種類↓ aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp aramasachan.hateblo.jp などでした。 今回は お燗にしても威力発揮の日本酒、再び。 奇を衒うわけでなく、寒い時期の日々の晩酌によりそう、まろやか風味。 ぬる燗等で堪能しました。 つまみは よだれ鶏風。 ラー油、豆板醤、ゴマ油などでピリ辛に。 ゆでもやしと一緒に。 西山製麺 サッポロラーメン ひぐま 白味噌味。 チルドコーナーの袋麺。 後半は少しバターを入れて濃厚な味を楽しむ。 など。
こんにちは、theDANN編集長のダンです。 先輩や同僚、後輩や父の日のプレゼントに日本酒を送りたいときってありますよね。そこで今回は東京の酒屋でも美味しい日本酒が買えるお店を特集しました。 また、駅近の立地がよく雰囲気のいいお店、日本酒の取り揃えのよいおすすめのお店には店舗名の横に＜編集者おすすめ＞をつけているので合わせて確認してくださいね。 特集に載っている酒屋さんは人気店ばかりですので、ぜひ近くにある方は寄ってみてくださいね。東京駅で旅行のお土産にお酒を買いたい！という方は、こちらの記事も参考にしてみてください。ワイン・日本酒・ウイスキー別におすすめのショップをご紹介しています！ 関連記事：【おすすめ！】東京駅周辺の酒屋・ワインショップ12選 それでは、はじまり〜はじまり〜 東京駅で日本酒が買える人気の酒屋 はせがわ酒店 東京駅GranSta店 ＜編集者おすすめ＞ 福光屋 丸の内店
【オリックスの株主優待】2022年カタログギフト（Aコース）の内容を紹介！ - サラリーマン投資家 目指せ不労所得での生活！
この記事では「2022年7月」に到着した、オリックスの株主優待について紹介をしていきます。 オリックスの株主優待は、「カタログギフト ふるさと優待」と「株主カード」の2種類がありますが、今回はそのうちの「カタログギフト ふるさと優待」の方を紹介します。 「株主カード」についてはこちら ちなみにオリックスは2022年5月11日に株主優待を廃止する発表を出しました。 2024年3月の権利確定までは優待が継続されますが、それ以降は「カタログギフト ふるさと優待」と「株主カード」のどちらも廃止となってしまいます。 残りわずかな期間となってしまいますが、せっかくの株主優待を楽しんでいきましょう。 【この記事の目次】 カタログギフトについて カタログギフトの内容 まとめ それでは早速内容に入っていきましょう。 カタログギフトについて オリックスのカタログギフトは、オリックスグループの全国各地の取引先か
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
日本酒は「ラベル買い」してもいい！ 初心者向けに選び方とおすすめラベルを紹介 #ソレドコ - ソレドコ
いい加減味の違いがわかる男になりたい！日本酒AIとバナナで修行してみた_PR - ぐるなび みんなのごはん
新橋で日本酒を呑む「酒と肴ひらの」と「割烹山路」 - ぶち猫おかわり
最高のコスパとおもてなし 創作懐石料理【馬車道 大かわ】 @馬車道 - ツレヅレ食ナルモノ
日本酒ペアリング 料理と日本酒の相性を考察 | フードペアリング＆マリアージュ ODK
蔵王温泉 深山荘高見屋 宿泊記 300年の歴史を持つ名湯の宿に一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
雑色の三大奇跡店！その２｜糖質制限な食べ歩き（４８）料理 なか川＠雑色（東京都大田区） - おいしくて楽しい健康生活！
出羽桜「吟醸缶」 - 金沢おもしろ発掘
出羽桜酒造特別純米酒「一耕」 - 金沢おもしろ発掘
ここ一軒で山形県！山形長屋酒場で山形の郷土料理と地酒を堪能！ - リゾートにいこう.com
出羽桜「誠醸辛口」 - 金沢おもしろ発掘
お知らせ - 神酒ノ尊-ミキノミコト-公式サイト
天童荘（ 天童温泉 ～山形県）② - すまりんの てくてく ふたり旅
酒米も酵母も蔵人も…山形尽くしの日本酒「出羽桜 出羽燦々誕生記念」純米吟醸酒！
河津桜の次は梅の花です。もう春だなあ。 - 柴犬ちくわのここ掘れワンワン
ふるさと納税活用術③ - セミリタイア目指し太陽光・株投資に奮闘中！
日本酒紀行（番外編25） - 四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記
白布温泉・湯滝の宿 西屋に泊まって米沢牛すき鍋を堪能した - I AM A DOG
2023年、ヤオコーの「今朝水揚げ！ 生かつお」がはじまった！ - I AM A DOG
5つの貸切温泉を堪能！レトロモダンな旅館「銀山温泉 藤屋」 - リゾートにいこう.com
日本酒紀行（番外編32） - 四十雀の素人・初心者による週末農業(＋α)日記
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 - 地酒とおつまみと
【2023年版】東京で美味しい日本酒が買える酒屋61選 - theDANN media｜お酒の総合メディア