9月に入り、秋ジャガの植付けをしました。 ジャガイモは、冷涼な気候を好み、暑さには弱いので、植付けは猛暑を避け、涼しい場所で芽出ししてから行います。 しかし、まだ、地温が高いのでジャガイモを切って植えると、腐ってしまう恐れがあるため、切らずに丸ごと、種イモを使います。 30~40㎝間隔で、深さ15㎝程の穴を掘り、植えていきます。 今回、さんじゅう丸、ドラゴンレッド、ながさき黄金の3品種を植えました。 収穫は、11月下旬ごろになります。 ジャガイモを等間隔に並べ、15㎝ほどの深さに穴を掘って埋めます。 さんじゅう丸 病害虫に強い、収量が多い、外観が良いの3つの優れた特徴から、さんじゅう丸と名付けられたとのことです。 皮色 白黄 皮は滑らか 形 卵形 肉色 淡黄 やや粘質で煮崩れしにくい。 でんぷん価 9~10% 肉じゃが、煮込み料理に合う。 ドラゴンレッド アントシアニンを豊富に含んだ、赤