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  ドライフラワーで彩られた「KASUMI izakaya+restaurant」 - モノ評価ブログ

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  • monohyoka.hatenablog.com
  • 暮らし
  • 2022/05/17

  ドライフラワーで彩られた店内「KASUMI izakaya+restaurant」。 各テーブルによって花の種類や色が異なります。 「KASUMI izakaya+restaurant」の場所は、新京極蛸薬師通り、ファミリーマート新京極蛸薬師店2階。 階段で人が並んで待っています。 人気店のようです。 ランチメニューは3品、10種のおばんざいセット1250円、ハンバーグセット1000円、大判ステーキセット。 他には、ドリンク、ケーキ。 水はセルフ。 10種のおばんざいセット、ハンバーグセットを注文、ライスは雑穀米かタケノコごはん(季節限定？)が選べます。 こちらのテーブルは青が基調。 10種のおばんざいセットは品数が多いですが腹は膨れず、ハンバーグセットはポテトでお腹いっぱいになります。 料理自体はおいしい。 ただし、店の回転率は悪い、1時間くらい待ちます。

  
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  ホーチミンに居酒屋「Izakaya UTAGE」をオープンしたい！

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  • camp-fire.jp
  • 世の中
  • 2024/08/08

  ▪️代表者のご挨拶本プロジェクトの代表をしておりますUTAGEの本田です。私はこの15年ほど、日本とベトナムを行き来し、IT関連事業を中心に様々な事業に携わってきました。現在急速に発展する東南アジアの中でも、ベトナムは成長著しい国の一つであり、昨年は人口が1億人を超え、経済規模の成長も加速しています。その中で、ベトナム文化と人々に魅了され、人生の後半戦とも言える55歳で、このベトナムで新たなチャレンジを始めています。 それは、数年前からベトナムでも人気となっている日本食をさらに広め、日本食を通じた新たな食文化をベトナムに定着させることです。ターゲットをベトナム人に置き、日本食の素晴らしさを近い将来にはベトナム全土で体験していただけるような店舗展開を目指しています。 そのチャレンジの一環として、今年2024年の2月にUTAGEの1号店となる立ち飲み寿司屋「Sushi UTAGE」をホーチミン

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