パーム油使用では酸化防止剤として添加されているBHA（ブチルヒドロキシアニソール）のリスクがあります。BHAはラットの動物実験で胃がんが確認されています。グリセリン脂肪酸エステルはハムスターの動物実験で肝臓肥大、腎臓の石灰化が起こったという報告があります。トランス脂肪酸ゼロの表示に飛びつくと、こうしたリスクを新たに取り込むことになることを、消費者は留意しなければなりません。 危険な臭素酸カリウムを使い続ける山崎製パン それにしても、怒りさえ覚えるのは山崎製パンの企業姿勢です。もし、消費者の健康を第一に考慮しているのならば、トランス脂肪酸低減化よりも、すぐにやることがあるはずです。サンドイッチ状の惣菜パン「ランチパック」や食パン「芳醇」などに添加している小麦粉処理剤・臭素酸カリウムの使用を中止することです。 臭素酸カリウムは、ラット実験でがんが確認されたことから、「食品添加物のFAO／WHO

デスクワークをする、テレビを見る、車に乗る…あなたの生活の中で、座っている時間はどのくらいあるでしょうか？　実は、座りすぎが病気や死の危険性を高めるという研究が、最近、注目を集めています。特に日本人は座る時間が長く、解消策が必要だと警鐘を鳴らしている、早大スポーツ科学学術院の岡浩一朗教授に、現状と対策を解説してもらいました。 病気や死亡のリスク増、１時間座れば余命２２分短く 近年、長時間の座位行動（座りすぎ）がもたらす健康リスクが注目されるようになり、盛んに研究が行われるようになってきました。 たとえば、45歳以上の成人における１日総座位時間の多寡と総死亡リスクの関連については、１日の総座位時間が11時間以上の成人は4時間未満の成人に比べて、総死亡のリスクが1.40倍高くなることが知られています（オーストラリアでのvan der Ploegらの研究, 2012）。 そのほかにも、25歳以上

5月下旬からメディアを騒がせていた、半導体大手・ルネサスエレクトロニクスの再建計画。このほど大規模リストラの骨子が固まったが、この騒動で思いがけず注目を集めたのが、大株主の1社であるNECだ。紆余曲折の末、最終的にルネサス支援を決めたが、その経緯と最終的な決定について、市場からは「NEC危機説が再燃しかねない」との声が相次いでいる。 メインバンクからの要求も拒否 「まさかのゼロ回答。債務保証まで拒否するとは。相当、NECは危ないんだなと感じた」 ある大手都銀幹部はこう振り返る。都銀幹部が指す債務保証とは、ルネサスをめぐるものだ。都市銀行がNECに対し、ルネサスへの融資債務保証を求めていた件で、6月14日、NECがこれを完全に拒否していたのだ。 債務保証とは、特定の企業が負担する債務について第三者が保証すること。債務者が債務不履行の場合、保証人が肩代わりして支払う必要はあるが、債務不履行が現

ハ～イ！　みなさん。 米大統領選の共和党指名争いで、不動産王のドナルド・トランプ氏（６９）が指名獲得を確実にしたぜ。日本では、過激な発言ばかりが報道されているようだが、今回は、日本のメディアではきっと分からない、トランプ氏を後押しした米国の危機的な事情について説明したい。 トランプ氏がカリフォルニア州で集会を開いた際、会場の外で激しい抗議活動が行われた。世界各国のメディアはその現象だけを取り上げて、「トランプ氏に抗議殺到」などと伝えていたが、伝統と規律を重んじる米国民の感覚・感情はまったく違うものだった。 抗議団の中では、多くのメキシコ国旗が得意げに振られていた。メキシコからの不法移民が多数参加していることは一目瞭然だったぜ。さらに、プラカードに書かれたメッセージなどから、抗議団に社会主義者が入り込んでいることも明らかだった。 米国は「移民の国」だ。俺の先祖もイタリアから移住してきた。米国

富士重工業は、2017年4月1日付に社名を「株式会社ＳＵＢＡＲＵ」に変更する。写真は、1958年に発売したスバルブランド初代の「スバル360」。（写真提供：富士重工業）[写真拡大] 富士重工業は12日、2017年4月1日付（予定）で、社名を「株式会社ＳＵＢＡＲＵ」（英文表記：SUBARU CORPORATION）に変更すると発表した。社名をブランド名と統一することで、「スバル」を自動車と航空宇宙事業のグローバルブランドとして成長させる狙いという。 同社は1917年に設立された飛行機研究所（後の中島飛行機株式会社）を源流とし、変遷を経て1953年に現在の富士重工業株式会社として設立された。スバルブランドは、1958年に軽自動車「スバル360」を発売したのが始まり。 スバルの自動車事業は現在、世界90カ国以上に展開しており、2017年3月期は初の年間販売台数100万台超え（連結販売台数1,05

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量販店などによる酒の行き過ぎた安売りを規制するための酒税法などの改正案が、衆院本会議で１２日に可決する。参院でも近く可決し、今国会で成立する見通しだ。成立後１年以内に施行され、仕入れ価格を下回るような酒の過度な安売りはできなくなる。 改正案成立を踏まえ酒類の製造や販売に関する「公正な取引の基準」を財務相が定める。基準の中身は今後詰めるが、製造や仕入れ価格を下回る安値販売を禁じる内容となる見通し。基準を守らず、不当な価格で販売する業者には改善命令や５０万円以下の罰金、免許取り消しなどの処分を科すことができるようになる。 規制は大手スーパーなどの安値攻勢で経営が厳しくなった街の酒屋を救済する狙いがある。現在も国税庁が販売価格の合理性などを定めた「取引指針」があるが、法的拘束力がないため、廉売に歯止めがかかっていない。酒の小売店に占める街の酒屋の割合は平成７年の約８割から２５年に約３割に減少

コーラやノンアルコールビール、スーパーの惣菜は要注意！発がん性物質を含むカラメル色素が野放し！カップ麺も カラメル色素という食品添加物をご存じでしょうか。天然添加物の一種で、食品を褐色に染めるため、実に数多くの食品に使われています。コーラ、カップめん、インスタントラーメン、しょうゆ、ソース、めんつゆ、焼肉のたれ、カレールウ、レトルトカレー、漬け物、佃煮、菓子類、カフェオレ、ノンアルコールビールなどの加工食品のほか、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られている焼き鳥、焼きそば、弁当、惣菜、惣菜パンなど多種多様に用いられています。おそらく、ほとんどの人がなんらかの食品を通して、毎日カラメル色素を摂取していることでしょう。 そのカラメル色素の一部には、発がん性物質が含まれているというショッキングな事実があるのです。したがって、気づかないうちに発がん性物質を体内に取り込んでいることになる

【ハンブルク（独北部）＝五十棲忠史】三菱重工業は２９日、長崎造船所で建造した大型客船「アイーダ・プリマ」（約１２万５０００総トン）の内部を、取引先や報道関係者らに公開した。 同船は、米クルーズ大手カーニバル社から２０１１年に受注した２隻の客船のうちの１隻目。同船は３０日、初めての商業クルーズに出発するという。 アイーダ・プリマの全長は３００メートルで、客室数は１６４３室。「すしバー」を含む多数のレストランのほか、プールやスケートリンク、劇場などを備える世界最大級の客船だ。海水を淡水化し、ビールを醸造する設備もある。 三菱重工は当初、１隻目を１５年３月に引き渡す予定だったが、設計変更や不具合などが相次ぎ、客船事業の特別損失は、累計で２３７５億円に達している。