山椒（さんしょう）の効能と食べ過ぎや副作用などの注意点山椒（さんしょう）の実は食べ過ぎや副作用に注意が必要だが多くの効能があり、味は軽い辛味が特徴的であり薬味や風味付けに様々なレシピに使われ、うなぎや焼き物、煮物、吸い口や麻婆豆腐、佃煮、当座煮、七味唐辛子の材料など実に多くの料理やレシピに使用されています。 この山椒の実には胃腸の機能を高める効能やピリ辛な味わいから代謝を高める効果などがあり、それらの働きによる健康促進や体調管理に役立つ食材です。 しかし、刺激のある食材は食べ過ぎや取り過ぎによる副作用や影響、体調不良などが伴うものですしサンショオールのピリ辛成分の働きやゲラニオールの作用や効能も気になります。 また、サンショアミド、リモネン、タンニンなど山椒に含まれる成分の働きやキサントキシンの影響、これらと合わせて山椒を食べる際の食べ過ぎに対する注意点や適切な摂取量などを確認して行きましょう。 山椒とは？山椒には様々な種類があり山椒の実や木
