セブンティーンアイスが大躍進 34年で激変した自販機の“設置戦略”
アイスクリーム自動販売機市場で江崎グリコの「セブンティーンアイス」（以下、17アイス）が躍進している。1985年からボウリング場やホームセンターに自販機を設置して成長してきたが、10年後には頭打ちの状態となった。しかし、新たな置き場所を開拓することで、2018年度には設置台数が2万台強と過去最高を記録した。また、高価格帯の商品がヒットしたことで、1台当たりの売り上げもアップしている。 アイスクリームを自販機で売るという独特なビジネスモデルはどのように生まれ、成長してきたのだろうか。マーケティング担当者に話を聞いたところ、“独特すぎる”販売戦略が浮かび上がってきた。 17アイスは自販機のみで購入できるオリジナル商品だ。発売当初はショーケースで販売していたが、ほとんど売れなかった。そこで、85年から自販機で提供するスタイルに切り替えた。グリコのキャラメルを自販機で売っていたので、そのノウハウを
なぜ「スガキヤ」は中京圏で繁栄した？ 「だし」の哲学と強固なビジネスモデル
なぜ「スガキヤ」は中京圏で繁栄した？ 「だし」の哲学と強固なビジネスモデル：長浜淳之介のトレンドアンテナ（1/5 ページ） 中京・東海地方のソウルフードとまで言われる超有名店が「スガキヤ」である。東は静岡県から西は兵庫県まで2府9県のエリアに、337店を展開（2019年3月11日時点）。 特に、地元愛知県には半数以上の184店が集中している。岐阜県に43店、三重県に38店となっており、この3県で全体の約8割を占めている。 経営するスガキコシステムズ（名古屋市）の年商は、約116億円（18年3月末現在）。創業して70年を超える老舗の外食チェーンだ。 主にショッピングセンターやスーパーのテナント、フードコートに出店しており、小さい子どもを連れた家族からお年寄りまで、あらゆる年代のお客に愛されている。 平日の夕刻には、中学生や高校生が学校帰りに立ち寄って、ラーメンやソフトクリームを食べていく光景
ソフトクリームの日世が、唯一無二であるワケ
ソフトクリームの日世が、唯一無二であるワケ：水曜インタビュー劇場（冷たい公演）（1/6 ページ） 日本には和製英語がたくさんある。例えば「ワープロ」。正しい英語は「word processor」なのに、海外で現地の人に「ワープロ！ ワープロ！」と訴えたことがある人もいるはず。もう1つ気になる和製英語がある。ソフトクリームだ。「えっ、ソフトクリームってそうだったの？ 現地ではなんて言ってるの？」と思われたかもしれない。正しくは「soft-serve ice cream」である。 英語圏の国では「ソフトサーブアイスクリーム」と言わなければ通じないのに、なぜ「ソフトクリーム」という言葉があるのか。そのルーツを探っていくと、ソフトクリームを日本に持ち込んだ「日世（にっせい）」（本社：大阪府）という会社にたどり着く。1951年、同社の創業者はソフトクリームの商売を始めようとしていたが、「ソフトサーブ
ガリガリ君3億円損失に学んだ「ナポリタン味、取り返しつかない失敗」
赤城乳業は“ガリガリ君リッチ衝撃三部作”に続く新作となる「ガリガリ君リッチ メロンパン味」を発表しました。前代未聞であろうメロンパンをかき氷で表現したアイスキャンディーで、価格は140円。11月15日の発売です。 ガリガリ君リッチ衝撃三部作とは、2012年に発売した“コーンポタージュ味”に続く、2013年の“シチュー味”、2014年の“ナポリタン味”と衝撃のテイストをうたったガリガリ君シリーズで、その中でも特に話題になったのは「ガリガリ君リッチ ナポリタン味」。味があまりにも不評で売れなかったため、同じ轍を踏まないとして「おいしいガリガリ君」をコンセプトにつくったというのが今回の新作です。 10月27日に開催された商品発表会では営業本部 マーケティング部 萩原史雄部長が、ナポリタン味のもたらした悲劇について明かしてくれました。 ガリガリ君ナポリタン味は約3億円の損失 「まず最初に、ガリガリ
なぜ「アイスクリーム」市場は伸び続けているのか
高井 尚之（たかい・なおゆき／経済ジャーナリスト・経営コンサルタント） 日本実業出版社の編集者、花王の情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部の取材をし続ける。足で稼いだ企業事例の本音の分析は、講演・セミナーでも好評を博す。 「カフェと日本人」（講談社現代新書）、「セシルマクビー 感性の方程式」（日本実業出版社）、「『解』は己の中にあり」（講談社）、「なぜ『高くても売れる』のか」（文藝春秋）、「日本カフェ興亡記」（日本経済新聞出版社）など著書多数。 E-Mail：takai.n.k2@gmail.com 晴れた日は日差しが強く、気温も上がるこの時季は、アイスクリームがおいしい季節だ。消費者調査では「アイスクリームが好き」と答えた人は、実に82.8％となっている（出典：日本アイスクリーム協会「アイスクリーム白書2
売上高53億円を超えた！ 「オフィスグリコ」が成功した3つの理由
売上高53億円を超えた！ 「オフィスグリコ」が成功した3つの理由：菓子でリフレッシュ（1/8 ページ） 読者の中で「オフィスグリコ」を利用している人はどのくらいいるだろうか。もしかしたら、「残業のおともに、毎日のように利用している」という方も多いかもしれない。 オフィスグリコは、食品メーカー大手の江崎グリコが提供するオフィス向け置き菓子サービスのことで、これまでに全国約11万事業所に、約13万台の菓子が入ったリフレッシュボックスを設置。リフレッシュボックスを設置する費用は不要で、グリコのスタッフが定期的に訪問して、リフレッシュボックスの菓子を補充する。 利用者は、そこに用意された貯金箱に100円を入れるだけで菓子を購入できる。基本的には、ほぼすべての製品が100円で購入できるようになっており（一部150円や200円の製品もある）、ワンコインの手軽さは大きな特徴だ。ちなみに、「置き菓子」とい
夏に最も売れたアイスは？ データから分かってきたこと
夏に最も売れたアイスは？ データから分かってきたこと：データからみるお買い物リアル（1/2 ページ） データからみるお買い物リアル： マーケティングアプリケーションズで購買データを扱う部署にいる「ひな」です。マーケティング界隈では、実購買データを使ったマーケティング戦略立案について盛んに議論されています。実購買データというと、なんだか難しそうな響きがしますが、「日々のお買い物の情報」と考えていただければ。誰が・いつ・どこで・どのくらいの量を・いくらで買ったのかを「大きなデータ」として蓄積し、実際の購買行動がどうなっているのかの分析を行います。 本連載では、当社で運用しているポイントの貯まる家計簿アプリ「レシトク」で収集している「お買いもの情報」を使って、お買いもののリアルをお伝えいたします。 お久しぶりです、ひなです。過ごしやすい気候になってきましたが、みなさんはいかがお過ごしですか？ 今
「朝食アイス」が想定の3倍売れている - 日経トレンディネット
竹下製菓（佐賀県小城市）の新商品「これで朝食アイス」が売れている。棒状のミルクアイスをチョコレートコーティングし、グラノーラクランチをまぶしたもので、朝の目覚めをイメージしたというシナモン風味。レーズンとリンゴのドライフルーツが入っており、乳製品、フルーツ、グラノーラの食物繊維が一度に取れるのがウリ。2015年8月下旬に九州の一部コンビニエンスストアでの先行販売をFacebookで告知したところ、12万人ほどの閲覧数があり、8月25日の発売後は「関東でも買えないのか」などの書き込みが相次いだ。先行販売が順調に売れる中、9月7日に九州、中国、四国および関東の一部小売店で一般販売を開始すると、入荷後即完売する店舗が続出し、同社の想定の約3倍売り上げが上がっているという。 竹下製菓によると、アイスを朝食に食べるという訴求は他のメーカーからもこれまでにもあったが、既存品を食べる新しいシーンを提案し
“若手”の「パルム」が、発売後7年で8倍も売れた理由
“若手”の「パルム」が、発売後7年で8倍も売れた理由：水曜インタビュー劇場（アイス公演）（1/7 ページ） スーパーやコンビニの冷蔵ケースの中をみると、ハーゲンダッツ、ガリガリ君、ジャイアントコーン……といった定番商品がズラリと並んでいる。年間100億円以上売れているブランドは「エッセルスーパーカップ」「ガリガリ君」「チョコモナカジャンボ」「ピノ」など発売してから何十年も経つものばかり。そうした中で、10年目の“若手”が存在感を示している。 その若手とは、森永乳業の「PARM（パルム）」。2005年に発売して、あれよあれよという間にビッグネームの仲間入り。初年度の売り上げと比較すると、7年後の2012年には8倍を超えるまでに伸長している。同社の4番バッターは、長きにわたって「ピノ」が務めていたが、数年前から「パルム」が中心選手として活躍しているのだ。 それにしてもアイスクリーム市場は、なぜ
受注を減らしたのに、なぜ「チョコモナカジャンボ」は3倍も売れたのか
受注を減らしたのに、なぜ「チョコモナカジャンボ」は3倍も売れたのか：水曜インタビュー劇場（アイス公演）（1/7 ページ） アイスクリーム市場が絶好調だ。1991年のバブル崩壊後から「失われた10年」を経て、2008年のリーマンショックをきっかけに世界同時不況に突入。クルマが売れない、テレビが売れない、家が売れない……と言われていた中で、アイスクリームは2003年を底に「V字回復」している。 日本アイスクリーム協会のデータによると、販売額は1980年代以降順調に伸びていたが、1994年をピークに下降線をたどる。そして2003年に底を打ってから、再び右肩上がりで上昇しているのだ。グラフには美しい線が描かれているが、アイス市場に何が起きているのか。関係者に話を聞いてみると「かつてアイスといえば子どものおやつだったが、今は大人でも食べる人が多い。また季節を問わず、1年中食べるようになっている」とか
ガリガリ君が170円とか世も末もう俺たちにはセンタンアイスクリームだけだ - 上伊由毘男のブログ
コンビニのアイスいつからこんなに高くなった？セブンイレブンおめーのことだよ。 まあデータの鬼たるセブンイレブンのことですから、売れてるから次から次へ新商品出してくるんでしょうけど。PBなら利幅も大きいし。それにしたってだな。 コンビニアイスが200円前後ってやり過ぎだと思うんですよ。昔はアイスっつったら50円と100円のツープライスだったのに、消費増税の度に便乗値上げよろしくドサクサに紛れて値段上げやがって。 てか、何が嫌って高いアイスばっか置いてあるんだよ。赤城のブラックとかガツンとシリーズとかも置けよ。 私もかつてはコンビニで働いてたし、アイスの発注もやりましたよそりゃ。限られたスペースで何を売るかってホント悩むんです。にしても俺の行動範囲で見る限り、セブンはローソンやファミマに比べて「高価格PBアイス」の割合が高過ぎる。 文句があるならローソン100でも行けよ貧乏人ってことなんでしょ
30年前に生まれた自販機アイスが、今も増え続けているワケ
いきなりだが、「セブンティーンアイス」をご存じだろうか。「ん？ サーティワンではなくて？」と思うかもしれないが、ショッピングセンターや公園などで設置されている自販機アイスのことだ。 外で遊んでいるときに「暑い。アイスを食べたい」と思っても、近くにコンビニやスーパーがないことも。そんなときに、自販機でアイスを購入して、食べたことがある人も多いのでは。 自販機で販売されている「セブンティーンアイス」――実は歴史が長く、2015年に三十路を迎える。自販機は現在も全国各地に設置数を増やしていて、その数は2万台に迫る勢いだ。また、2013年度の売り上げをみると、過去2番目。販売している江崎グリコに聞いたところ「今年度（2014年度）は過去最高の売り上げにしますよ」と鼻息が荒い。 セブンティーンアイスといえば、コーンタイプやスティックタイプなどがあるが、なぜ30年ほど売れ続けているのか。ロングセラーの
自動販売機でしか買えないアイス 『 セブンティーンアイス 』 大人向けアイテム充実など 4年ぶりに全面刷新 ! 2014年 4月 1日（火）から順次切替え | 【公式】江崎グリコ(Glico)
2014年03月12日 江崎グリコ株式会社 自動販売機でしか買えないアイス 『 セブンティーンアイス 』 大人向けアイテム充実など 4年ぶりに全面刷新 ! 2014年 4月 1日（火）から順次切替え 江崎グリコ株式会社は、専用の自動販売機のみで販売しているアイス 『 セブンティーンアイス 』 の全アイテムを 2014年 4月 1日（火）から順次刷新いたします。 『 セブンティーンアイス 』 の自販機は、1985年に第一号機を設置して以降、現在では全国約 2万台となり、アイスの自動販売機ではトップシェアです。自販機でしか買えないオリジナルのアイスと豊富なラインアップの中から選べる楽しさが人気で、子供から大人まで幅広い層に支持されています。主にスイミングスクールやショッピングセンター、最近では駅やパチンコ店などに設置しています。 今回、お客様の満足度を上げていくため、大人向けのアイテム 「 ス
日曜日、選挙に行くとアイスがもらえる――ベン＆ジェリーズ
米国発、世界27カ国に展開しているアイスクリームショップ「BEN & JERRY’S（ベン＆ジェリーズ）」は、7月21日に行われる参議院選挙に向けて「選挙に行ってアイスをもらおう」キャンペーンを開始した。日曜日に選挙に行く、とSNSで宣言すると、アイスをもらえるというもの。特設サイトには「日曜日は参議院選挙です。アイスクリームを選ぶように注意深く、アイスクリームを選ぶように前のめりで、日本の未来を選びましょう。」とある。 やりかたは簡単で、7月21日昼12時までに、特設サイト（参照リンク）から自分の好きなフレーバーを選び、「facebookで日曜日の投票を宣言する」ボタンを押すだけ。Facebookのウォールに自動投稿された投票宣言を店舗に持っていって画面を見せると、自分が選んだフレーバーのアイス（スモールサイズ、通常価格360円）を1個無料でもらうことができる。 米国のベン＆ジェリーズで
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「ホイップアイス」を塗ると一番おいしいものは？ クロワッサンやフルグラ、せんべいなどで試してみた - はてなニュース
江崎グリコから3月5日に発売された、ホイップクリームのように柔らかい食感を楽しめる「ホイップアイス」。パンに塗ってもおいしいとのことですが、せっかくならいろいろなものに塗ってみたい！ クロワッサンやイチゴ、フルグラ……ホイップアイスに合いそうなものを持ち寄って、何に塗るとおいしいのかを探ってみました。意外にも、“あの白いお菓子”との相性が抜群でした。 ▽ ニュースセンター | 【公式】江崎グリコ(Glico) ▽ パンに塗るホイップクリームのような「ホイップアイス」 江崎グリコから3/5に発売 - はてなニュース ホイップアイスは、材料に生クリームを使い、きめ細かくホイッピングされたバニラアイスです。柔らかな食感と濃厚なバニラの味わいが楽しめます。実際にパッケージを開けてみると、アイスにはバニラビーンズがたっぷり入っていました。冷凍庫から取り出した直後にもかかわらず、スプーンが滑らかに入っ
コールド・ストーン・クリーマリー初のカップアイス、セブン-イレブン限定で 人気の2種類が登場 - はてなニュース
“歌うアイスクリーム店”でおなじみの「コールド・ストーン・クリーマリー」から、初のミニカップアイスが登場しました。全国のセブン-イレブン限定で、12月11日（火）発売です。フレーバーは人気の「ストロベリー ショートケーキ セレナーデ」と「チョコレート デヴォーション」。“お店の味”を忠実に再現し、アイスには大きめのカットフルーツとスポンジケーキが入っています。価格は各277円（税込）です。 ▽ 12月11日（火）～コールドストーンのミニカップアイスクリーム 全国セブン-イレブンで発売開始｜コールドストーンクリーマリージャパン Cold Stone Creamery Japan ▽ コールド・ストーン・クリーマリーとセブン-イレブンが共同開発 業界初！コールド・ストーン・クリーマリーのミニカップアイスクリーム 全国のセブン-イレブンにて12月11日（火）より新発売（PDF） 2つのカップアイ
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http://www.ministop.co.jp/syohin/sweets/softcream/annouimo-soft.html
haagen-dazs-expo.jp
風の谷の速報 牧場しぼり「ラクトアイス()のくせに」MOW「そうだそうだ」爽「…」