こんばんは!「すだっち」こと須田祐樹です(*'▽') いつもブログを見に来て下さり有難うございます(´ω`*) 今日はテレビで何度も取り上げられている「ブロッコリースプラウト」についてお話します。 以前では名前すら聞いたことがないブロッコリースプラウト。今ではたいていのスーパーで購入することが出来ますね。 見た目はカイワレ大根にそっくりなブロッコリースプラウトですが、カイワレ大根とは効果が全く異なります。 ブロッコリースプラウトって何? スルフォラファン? スルフォラファンの抗酸化作用 そこで効果を発揮するのが、抗酸化作用のある食べ物です。 スルフォラファンのピロリ菌減少効果(胃がん抑制効果) スルフォラファンの二日酔い防止効果 スルフォラファンのダイエット効果 スルフォラファンの花粉症抑制効果 ブロッコリースプラウトのがん抑制効果 ブロッコリースプラウトの食べ方 ⇓理由⇓ ブロッコリース