日本料理大全/JAPANESE CUISINE | 京都府立大学
ユネスコ無形文化遺産登録から10年を経て、登録当時には約5.5万店だった海外の日本料理店が、2023年には約18.7万店にまで増えるなど日々関心が高まっています。 京都府立大学、日本料理アカデミーでは京都から国内外を問わず和食のさらなる発展と和食文化を担う人材の育成を目指し、「日本料理大全 デジタルブック」を公開します。 ある料理を知るためには、まずその背景を知らないと始まりません。「日本料理大全」シリーズは手法のみを解説するのではなく、考え方の基礎を示していくことを目指しています。経験や勘に頼るのではなく、なぜこの味が生まれるのか、どうしてこの調理法になるのか、といった根拠や科学的な理由を示しています。それらをもとに料理する人が考え、取り入れ、オリジナルの料理を生み出す手助けとなることを目指しています。 このシリーズが日本料理の発展・普及の一助となり、多くの人々の健康と喜びを導くことにな
電子書籍版・小説『ダークエルフ物語』シリーズの全作品の一時配信停止のご報告とお詫び | KADOKAWA
電子書籍として2019年３月より販売している海外ファンタジー小説『ダークエルフ物語』シリーズ全12作品と『【合本版】ダークエルフ物語 全12巻』につきまして、電子書籍の配信を停止させていただくことになりました。 弊社では、下記4作品（①〜④）に関しまして、訳者である風見潤氏の訳文を、「著作権者不明・著作権継承者不明」として、文化庁長官の裁定を受け、復刊・販売・配信を実施してまいりましたが、2023年３月29日、下記①～③の３作品に関しまして、弊社が2018年に文化庁の裁定により認められた「販売数の上限」を超えての販売がなされていたこと、また、著作権法上の規定にある、裁定申請中の著作物の利用に係る複製物である旨及び裁定の申請をした年月日について、下記の①～④の電子書籍内に、表記をしていなかった事が同時に判明いたしました。 読者の皆様をはじめ関係各位には、多大なご迷惑をおかけいたしますことを深
マシーナリーともコラム：エラいもんを読んでしまった〜〜〜！！！ ホラー小説『忌録』がめちゃくちゃすごいから読んでくれ（1/2） | ねとらぼ
4つの忌まわしき怪異のオムニバス ムラサキカガミ（未成年特攻）！ マシーナリーとも子よ。 こないだすげ〜〜〜ギミックが凝った本を読んだ。2014年に発売された 阿澄思惟の『忌録』。めちゃめちゃに「すげえ！」って読書体験させられたし、その体験がこれからも姿を変えていくような予感もする、すげ〜つくりの本だ。これはオススメだわ。マシーナリーとも子オススメ！ 『忌録』はKindleで発売されている電子書籍のみの本です。多分Kindle Direct Publishing（セルフ出版）なのかな？ 知らんけど。 ジャンルとしては「ホラー」だと思う。というか何も考えずに読んだらただのホラーでしかない、怖い話集です。なんか含んだ言い方をしてしまっていることについては、後ほど語るとしよう。 この本は著者が集めた「洒落怖（※）」っぽいお話……忌まわしい、世間から封印された事件についての資料を集めた、という体裁
私たちはいつになったら電子書籍を”買う”ことができるのか｜inuro
もちろん、サービスの刷新時には必ず発生する「前の方が好きだマン」や、ある種もはやファンと言っても良い「ヤフー絶対許さないマン」も結構いるのだけれど、多くの人が旧eBookJapanの本のコレクション機能と閲覧機能を愛していて、それがスポイルされたことに憤っているように見受けられた。 新ebookjapanって、目的の本を買う人のためじゃなくて時間つぶしのためになんか読む（できれば無料で）、という人向けのサイトとアプリなので、旧eBookJapanで本を買い続けてきた人とは客筋が違いすぎるのに、統合しちゃったから非難しか出てこないんだよ#eBookJapan — 高橋硅 (@clovers012) March 3, 2019 ちょうど先日、「私たちは本を"消費"しているのだろうか」というnoteを書いたのだけど、そこで挙げたフローとストックの対立軸がそのまま形になって現れたような感がある。利
ブロック塀研究会 - BOOTH（同人誌通販・ダウンロード）
透かしブロックの写真集やグッズなどをつくっています(*'▽')【電子版】君は透かしブロックを見たか(¥ 0), 【新刊】君は透かしブロックを見たか(¥ 1,700), 眩惑の透かしブロック(¥ 700), 眩惑の透かしブロックパート2 増補版(¥ 1,500), 透かしブロッククリアファイル(¥ 500), 透かしブロック柄のタオルハンカチ(¥ 1,000), 透かしブロックTシャツ「四季」(¥ 3,150), 【電子版】眩惑の透かしブロックパート2 増補版(¥ 0), 【電子版】眩惑の透かしブロック【フリー】(¥ 0)
多言語組版について | 多言語フォント | モリサワのフォント
知っているようで実はあまり知らない、⽇本語以外の多⾔語組版について、基礎ルールが学べる記事をまとめています。 掲載中の⾔語のほか、他の⾔語の組版についてもご紹介予定です。
現時点でベスト！ kindleアプリを使用できる電子ペーパーandroid機のboox noteを輸入してみたのでレビュー – しろいぶろぐ
現時点でベスト！ kindleアプリを使用できる電子ペーパーandroid機のboox noteを輸入してみたのでレビュー 現時点でベスト！ kindleアプリを使用できる電子ペーパーandroid機のONYX boox noteを輸入してみたのでレビュー 2018/04/11更新 早朝に更新しました。誤字合ったし別記事も書いたので。 前置き 最近は電子書籍も浸透して、pdfで技術書が買えたりkindleで豊富に配信され便利になってきました。 でも、未だに豊富なandroidアプリが使えてかつそこそこ画面サイズが大きく解像度が高くペン入力が使える端末はほぼ存在しませんでした。 一般的に入手しやすい電子ペーパー端末といえばsonyのDPT-RP1 があります。薄くて軽く、独自の静電容量方式のペン入力が使えてPDFの表示ができます。使っていますが技術書読むのに必需品です。紙の本重いし。 が、少
即売会で電子書籍の“手売り”を可能に BOOK☆WALKER、専用カードを試験提供 まずコミティアで
電子書籍販売サイト「BOOK☆WALKER」を運営するブックウォーカーはこのほど、同人誌即売会で電子書籍を“手売り”するためのカード「BWインディーズ カード」の試験提供を始めた。カード裏面のコードを専用サイトに入力すると、同人誌の電子版をスマートフォンなどにダウンロードできる仕組み。同人誌印刷所・ねこのしっぽの印刷オプションとして、まず「COMITIA 119」（2月12日、東京ビッグサイト）の参加サークル向けに販売する。 BOOK☆WALKERの個人出版支援サービス「BWインディーズ」ユーザー向け。 カードはクレジットカード大で、表に同人誌の表紙画像が、裏にダウンロード用のコードが印刷されている。コードを専用Webサイトに入力すると、BOOK☆WALKERのスマートフォンアプリやPCのWebブラウザで電子書籍を読める。コードの有効期限は1年間。 ねこのしっぽのWebサイトで印刷を発注し
Markdown原稿をGitHubで管理して本にする仕組みが出版社で導入されないわけ
これ、FAQっぽいんで、ちょっと私見を書いておこうと思います。 とくに技術書に関しては、Markdownで原稿を書きたいとか、修正はPull Requestでもらえると楽とか、そういう便利な世界を知っている人たちが執筆者なので、 「MS Wordで書いてもらった原稿を、こちらでDTPの担当者に組版してもらいます。修正は紙に赤字か、PDFをメールで送るので、そこにコメントを入れてください」という古き良き時代の出版社のやり方を目にすると、 「出版社って遅れてるよなー」という感想を抱かれることが多いのだと思います。 その結果、「自分たちはITのプロとして出版のためのプラットフォームを作れるだろうから、それを使ってもらえないものか」という方向の考え方に至るのはよくわかります。 しかし、これには、二つの面から「ちょっと認識が違うから待って」と言いたい。 まず「認識が違う」と思うのは、プレインオールド
TeX原稿からEPUBを作りたい
EPUB とは 電子書籍の標準フォーマットの規格 2007 年9 月に IDPF（ International Digital Publishing Forum 国際電子出版フォーラム） が策定した 2011 年 10 月に現行のメジャーバージョンである EPUB3 が策定された 3 / 33 EPUB には HTMLが必要 EPUB ⊂ HTML を ZIP で固めたもの 実際には、ZIP の中には HTML 以外にどんなメディアをい れてもいい 規格上、テキストとして再生してもらえることになっている のは、HTML と SVG のみ レイアウトは CSS のみで指定する。JavaScript は基本的に使えない EPUB3 では HTML5 をサポートしているので、 MathML が使えることになっている TEX ユーザにとっては朗報ですね 4 / 33
これなら誰でも電子書籍作れるじゃん！Kindle Comic Creatorが超簡単だった話 - 嗚呼、学習の日々
みなさまごきげんよう！ 嗚呼蛙でございます！ 昨日プライムビデオで「白ゆき姫殺人事件」を見たのですが、中々面白くてビックリしました。 なんとなく邦画はダメなイメージがありましたが改めるべきかもしれませんね。 さて、今日は昨日見つけたKindle Comic Creatorというツールを使って、電子書籍ファイルを作ってみたお話です。 hatena.aaafrog.com ダウンロードとインストール 電子書籍の作成 ダウンロードとインストール まずは公式ページからKindle Comic Creatorをダウンロードしましょう。 Kindle Comic Creatorダウンロード Windowsユーザーは赤い四角の中の ［今すぐダウンロード］からダウンロードします。 ダウンロードが完了したらダウンロードした［KindleComicCreatorInstall.exe］というファイルをクリック
今すぐ電子書籍(技術書)を書き始める方法と文章の自動チェック
電子書籍開発環境 Markdownで書く電子書籍開発環境というスライドで、GitBookとMarkdownで技術書(電子書籍)を書く話を紹介しました。 文章はtextlintで、コードはESLintとテストでチェックして、サンプルコードに対してテストを書けるプロジェクト構造について書かれています。 どのように表記揺れなどやコードの間違いを防ぎながら、書籍を開発していくかについて書いているので詳しくは上記のスライドを見て下さい。(スライドの下へスクロールすると文章版が載ってます) スターターキット 上記の設定をすぐに使えるようにスターターキット的なものを作りました。 azu/gitbook-starter-kit 実際にこのgitbook-starter-kitを電子書籍とした時の表示は以下で見ることができます。 GitBook Starter Kit - GitBook インストール 利用
富士通の電子書店「BooksV」9月末でサービスを終了
富士通の電子書店「BooksV」が7月1日、新規会員登録を停止し、9月29日にサービスを終了することを発表した。コンテンツは7月21日まで購入でき、購入済みのコンテンツはサービス終了後もダウンロードした端末では利用できる。 6月30日までのコンテンツの累計購入金額は、相当額をhontoポイントで返却する。hontoポイントは、ハイブリッド書店サービス「honto」と大日本印刷（DNP）グループの書店（丸善、ジュンク堂書店、文教堂、一部対象外の店舗もある）で利用可能なポイントサービス（1ポイント＝1円）。 富士通は2011年3月にDNPと連携し、電子書籍配信サービスを提供していくことを発表。同年6月にBooksVをオープンしていた。DNPの関連会社であるモバイルブック・ジェーピーから主にコンテンツの取り次ぎを受けていた。オープン当初、当時国内最大規模だった30万点を超えるラインアップで臨んだ
Kindleの画像型書籍の解像度（画像サイズ）を調べる方法
電子書籍端末の高解像度化にKindle書籍が付いてきていない Kindle Voyage、Full HD以上のタブレットなど、高解像度なディスプレイを搭載した電子書籍端末が珍しいものでなくなってますが、それら高画質な端末を使っても、画像型Kindle書籍は依然ぼんやりと見えます。 画像型Kindle書籍に内包される画像ファイルの解像度（画像サイズ）が端末のディスプレイ未満だからです。 画像型Kindle書籍に内包される画像ファイルがどのぐらいの解像度（画像サイズ）なのかを調べる方法はないのでしょうか？ Kindle Cloud Readerで解像度（画像サイズ）が調査可能 KindleにはKindle Cloud ReaderというWeb版のリーダーがあります。 Kindle Cloud Reader Kindle Cloud ReaderにKindle書籍を表示させると、Webブラウザを
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