全国3,000万人のコーヒー好きのみなさんこんにちは。人数はテキトーですが、たぶんこれくらいはいますよね。えっ、前回より、増えてるって? 気にしない、気にしない。 ところで、まもなく夏がやってきますが暑い日はやっぱりアイスコーヒーに限りますよね。でも、本格的なアイスコーヒーって、面倒だし、なかなか美味しくできないんですよ。だから、つい、出来合いのものを買ってきてしまう……。 と・こ・ろ・が、多少時間がかかりますが家庭でも美味しいアイスコーヒーが作れちゃうんです。 それが、“水出しコーヒー”です! 私が使っている水出しコーヒーポットは、かれこれ10年以上使い続けている“iwakiパイレックスのカレント”というコーヒーポットです。たしか、2万円ちょっとしました。残念ながら現在ではもう生産中止で入手は困難らしいです。 さすがに10年以上使い続けているのであちこち取れなくなった汚れがありますが、見