現代日本人はバランス良く栄養を摂取している みたいなのが日本食文化の定説だと思うんですけど、それ本当なのか? 最近気付いたことがあって、一人あたり 4000 円のビュッフェレストランに入ると人々はバランスよく多数のメニューを取って食っているが、 2000 円未満のビュッフェレストランだと米を大量にとってくる客が目立って増えてくる。 都市部、というか東京の一部の人々は食生活が貴族化したが、それ以外の人々は穀類の大量摂取を基本とした食生活を基本的には続けているのではないのか。 こういう問題に関連して、都市部の日本人の生活も、あるいは地方の本当に僻地の日本人の生活も、それなりに研究されていると思うのだけど、例えば埼玉県越谷市の日本人とか福岡県大野城市の日本人とかは実はあんまり研究されていないのではないか。

「人が生きる」と書いて人生。「肉を焼く」と書いて焼肉。生きることは、食らうこと。どうせ食うのだったら、うまい焼肉が食いたい！ というわけで、今回はお肉のプロに、焼肉のポテンシャルを究極まで引き出す技を伝授していただきにやってきました！ おいしい焼肉のお店と言えば…… やって来たのはココ！ 皆さんも焼肉屋さんといえば、反射的に思い出す人も多いんじゃないかな？ そう、炭火焼肉で有名な「牛角」に肉焼きの「技」を教わりに来ちゃったのよ。 本日のお相手は、怪談家の「ありがとうぁみ」ちゃん。 twitter.com あの怪談レジェンドの稲川淳二さんが唯一、後継者として認めた実力者だけど、どうですか？ この絵に描いたような食いしん坊感！ 今日はどんなお肉が食べられるのかな？ というわけで本日、お肉を最高においしく焼くためのレクチャーをしてくれる講師をご紹介しましょう！ それがこちら「牛角」の商品開発のご