栗ごはん（炊き込みご飯）のレシピ/作り方：白ごはん.com
米 … 2合 ※好みで米の2割ほどをもち米で置き換えても（そのやり方は工程③にて） 栗（殻付き） … 300～500gほど 塩 … 小さじ1～1と1/3 ※さらさらした精製塩などの細かい塩なら小さじ1、粗い塩なら小さじ1と1/3が目安。 栗の皮のむき方/下ごしらえ はじめに、買ってきた栗はさっと洗ってから、40～50℃くらいの熱いお湯に20分以上（または水に2時間以上）浸けておきます。栗は好みの分量でよいので300～500gほど準備します。 また、その間に2合の米を炊飯器の内釜などに入れて研いでおきましょう。研いだら水を何度か入れ替えて水気を切り、2合の目盛りに合わせて水を入れ、30分から1時間そのまま置いて浸水させておきます。 ※表面の硬い鬼皮が、水に浸しておくことで少しやわらかくなり、包丁で切ったり皮をむいたりがやりやすくなります。 栗の皮をむく手順は、➀栗のおしり近くを包丁で切り落と
役所があえて教えない、申請すれば「もらえるお金・戻ってくるお金」（週刊現代） @moneygendai
確定申告だマイナンバーだと「お上」が宣伝したいことはしつこく広報されるが、役所に行って申請するだけで受けられる補助・助成の数々はあまり知らされていない。知れば得する制度を総ざらい! 税金が「戻ってくる」制度 「税金」と言えば、「払うもの」。そう思うのが、ごく自然な反応だろう。だが、世の中には税金が「戻ってくる」場面も実は、多々ある。 「とくに、いま、制度が目まぐるしく変わっているもののひとつが、『空き家』の取り扱いです」 ファイナンシャル・プランナーの横川由理氏はこう指摘する。少子高齢化の進む現在、国内の空き家率は13.5%とされ、10軒に1軒以上が空き家になっている。 しかも、年間約6・4万戸が新たに空き家となっており、20年後には日本の空き家率は40%に達するという試算もある。 「古く耐震性の低い空き家は防災上も問題ですし、治安の観点からも不安視され、社会問題となっていますが、増加の一
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特集ワイド：オヤジ、なぜキレる？ 言語力が老化、コミュニケーション不全に 人間関係、疲弊の証し？ - 毎日新聞
