蕎麦屋を”粋”に嗜むために心得ておきたい 3つの掟｜IKITOKI
16世紀頃、江戸で完成した蕎麦。 当時は『蕎麦切り』と呼ばれ、職人や商人など、江戸っ子を中心に大人気となった。 そこから、“粋な蕎麦の食べ方・作法”が確立されることとなる。 大手チェーン店が蕎麦屋を展開しているため気付きにくいが、そもそも蕎麦屋は、大人がお酒と共に蕎麦を嗜む粋な場所だったのだ。 今回は、蕎麦屋を“粋”に楽しむために心得ておきたい“3つの掟”をご紹介しよう。 其の一：蕎麦の種類を知っておく。 うどんに並ぶ人気の蕎麦。 しかし、その基本的な知識を知っている人はあまり多くないと思う。 そもそも、蕎麦とは『ソバ』という植物の実からつくられる。 開花すると小さな白い花を咲かせる植物だが、これから採れる実を製粉したものを『蕎麦粉』と呼ぶ。 収穫時期は地域によって異なり、6月中旬～8月中旬が“夏ソバ”、9月中旬～11月中旬が“秋ソバ”となる。 秋ソバで打った蕎麦は、その豊かな香りと味わい
自己啓発本に2,000円払うのは損？ 無料で名著を読んで、読解力と人間力を養おう！｜IKITOKI
文庫が無料で読めることをご存知だろうか？ インターネットの電子図書館「青空文庫」では、著作権の保護期間が満了した作品を電子化・無料公開している。 いずれも時代を超えて読まれ続けているものばかり。 自己啓発本のなかで、よく引用されるタイトルも見受けられる。 そんな、何10年、何100年と敬われている代表的な名著の一部をご紹介しよう。 青空文庫 http://www.aozora.gr.jp/ 1．『 こころ 』 夏目漱石 http://www.aozora.gr.jp/cards/000148/files/773_14560.html 100年以上前に口語的文体で数多くの作品を残した夏目漱石。 彼の後期作品となる『こころ』は、教科書でおなじみの作品である。 作品に描かれている人間のエゴイズムと倫理観との葛藤は、大人になったからこそ面白みがわかるというもの。 改めて手に取ってみてはいかがだろう
無我夢中になったのは何年前？ 没頭する楽しさを「大人の部活動」で思い出そう！｜IKITOKI
仕事に追われる毎日。 いつの間にか自分の好きなことが分からなくなってしまった、という方もいるのではないだろうか。 そんなあなたにご紹介したいのが「大人の部活動」。 学生時代の部活動のように、同じ趣味を持つもの同士が集まり、仕事のことを忘れて没頭できる。 マンツーマンで実施される「教室」とは違い、グループで活動するのが「部活動」の特色。 職場以外で仲間をつくる絶好の機会にもなるはずだ。 大人の部活動とは何か？ 大人の部活動とは、社会人を対象にした様々なジャンルに関するコミュニティである。 部活動といえば、朝活やフットサル、草野球、楽器演奏などを思い浮かべるだろうがそれだけではない。 下記のような部活動が実施されている。 <運動系> ヨガ、トレイルランニング、ゴルフ、空手、ダンス、バレエ、テニス、ランニングなど <文化系> カラーコミュニケーション、料理、ワイン、麻雀、マジック、フードアナリス
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