あずき博士のきな粉あずきヨーグルト - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 煮小豆のアレンジは無限大。今日は博士のレシピからもう一品。 ot-icecream.hatenablog.com それは、きな粉あずきヨーグルト。材料3つを混ぜるだけです。 プレーンヨーグルト 50g 煮小豆 30g きな粉 小さじ1 博士はオリゴ糖をプラスしていましたが、私はこのままで。 ヨーグルトのビフィズス菌、きな粉のイソフラボン、煮小豆の食物繊維でカラダに効くおやつの出来上がり。 甘くないけど美味しいの。毎日食べたくなる飽きのこない味。 今回ヨーグルトはパルテノの無糖を使いましたが、これたんぱく質10.2gもある。これまでoikosばかりに気をとられていました。パルテノの方が脂質はあるけど美味しいしたんぱく質も多い。 それにしてもこれ読んでると、小豆の力が凄すぎて驚く。そう言えば博士の煮小豆を毎日食べるようになってから、確かに調子イイ
記憶についてNo.55 忘却と僥倖 - アルツハイマーとともに〜おママの貼り絵日記〜
（２０１９年１０月２３日 アルツハイマー型認知症の診断から約１２年８ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊食欲増進 暑かった今年の夏、ジジは食欲が落ちて心配したものです。 気温が下がって、秋が本番に本番になってくると、間食も欲しくなったようです。 「ご飯とご飯の間に少し何か食べたいから、久しぶりにお菓子を買ってきて欲しいんだけど。」 おママがいる時はお菓子が欠かせませんでしたが、ジジ独りになってからはあまり買いませんでした。 私が適当に見繕って買ってもいいけど、好みに合わなかったら嫌だなぁ。 「和風が良いの？洋風がいいの？」 「洋風だね。」 昼食が終わったら私が一走り駅前のスーパーに行ってもいいのですが、昨日（１０月２３日）はとても穏やかな晴天でした。しかも暖かい。 「いっそ、お父さんが自分で見て、好きなのを買ったら？車椅子で一緒に行こうよ。」 するとジジも二つ返事
【家事ヤロウ 平野レミのりのりパスタに再挑戦】 - Kajirinhappyのブログ
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 以前作って、海苔を入れるタイミングを間違えたので、再挑戦の平野レミさんの、のりのりパスタ。 今回は沸騰したお湯に、パスタを折って入れたら、すぐに海苔３枚分を即座に加えました。 海苔が、水分を吸って溶けていく。 よしよし！ 和風だしを取り出して、バターとしょうゆを加えて混ぜます。 今回はちゃんと海苔が溶けて、いい感じになりました。 レミさんのレシピでは、水菜や三つ葉を立てて乗せるけど、なかったので、これを作ったのは新緑の時期、こしあぶらを乗せてみた。 期待出来そうです。 柚子こしょうを添えて食しました。 海苔の風味と、柚子胡椒がピタリと合って、これは旨い！ 残って湿気を含んだ海苔、破れた海苔等、使いきれてない海苔の利用法だそう。 私は、手巻き寿司などをして余った海苔は、すぐに一口サイス（大体６等分）にして保管容器に入れておきますが、海苔を美味し
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