しまのや 琉球もろみ酢を見つけました。 モノを食べて体内でエネルギーを作り出す仕組みの1つにクエン酸サイクルというのがあります。 クエン酸が十分に足りていれば、体内のリズムをサポート、エネルギー代謝をサポートして、体をスッキリとした状態に保ってくれるそうです。 体に必要不可欠なクエン酸とアミノ酸を豊富に、しかもバランス良く含む食品が、「もろみ酢」なのです。 クエン酸とアミノ酸が十分だと、食べた物が体内でエネルギーとしてスムーズに生み出されてスッキリするのです。 アミノ酸は体を構成するたんぱく質のもととなる栄養成分です。 アミノ酸は種類によってさまざまな働きがあるので、バランス良く摂ることが大切です。 特に必須アミノ酸は体内では合成できないため、食品から補う必要があります。 沖縄の「もろみ酢」は各種アミノ酸がバランス良く含まれています。 アミノ酸は、美容成分、コラーゲンの構成要素として欠かせ