今日は2月の最終日、明日からは3月ですね。 毎日夫のお弁当を作っており、毎週月曜日は1週間分のお弁当をまとめる「お弁当週報」をご紹介しています。 それではスタートです。 2/22(月) 小粒黒大豆ご飯 里芋とひじきのおやき りんご 長ねぎナムル ひじきの煮物 里芋とひじきのおやきは自作の冷凍食品です。レシピはこちら。 rakunitanoshiku.hatenablog.com 長ねぎナムルのレシピはこちら。 cookpad.com 水にさらさないと所要時間が約3分の簡単レシピです。こしょうの味がピリッと効いて美味しいですよ。 ひじきの煮物は前日夕食のおかずです。 ~今日のひとこと~ 冷凍してあった里芋のおやきにも実はひじきが入っており、丸かぶりですね。 1週間経った今、気づきました(汗) 2/23(火) 小豆ご飯 油揚げ・大根・エリンギの炒め物 蒸し菜の花 プチトマト いちご 油揚げの炒
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