石とも(石塚とも) @tomoishizuka @kingnuuu はじめまして。野菜を主体にたくさん食べるサラダは材料の日持ちもしないし原価が高いのです。都心の一頭地に出店し、支払い能力のある層に訴求するか、家賃の安いところにキッチンだけで出店し配達主体の店にするかビジネスモデルが分かれています。ご参考まで。
石とも(石塚とも) @tomoishizuka @kingnuuu はじめまして。野菜を主体にたくさん食べるサラダは材料の日持ちもしないし原価が高いのです。都心の一頭地に出店し、支払い能力のある層に訴求するか、家賃の安いところにキッチンだけで出店し配達主体の店にするかビジネスモデルが分かれています。ご参考まで。
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