こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 関東も梅雨入り、外に出るのも億劫な日が多くなりましたね。特に雨の日に嫌だな～と個人的に思うのが「食材の買い出し」。片手には傘、片手には重たい買い物袋...
【保存版】毎日15分キッチンに立てば完成！1週間分の食材買い出しリスト＆レシピ集 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 関東も梅雨入り、外に出るのも億劫な日が多くなりましたね。特に雨の日に嫌だな～と個人的に思うのが「食材の買い出し」。片手には傘、片手には重たい買い物袋...
茄子とキムチのスタミナ和え！夏のおつまみレシピにチャレンジ：チャカゲンライフ簡単料理の秘密教えてちょ：So-netブログ
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】 【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】 【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】 【美味しい魚を自宅で堪能！海の幸オスス...
今やハンバーガーは「コース料理のメインディッシュ」にまで上り詰めていた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
安価で手軽に食べられる“ファストフード”から始まった日本のハンバーガーの歴史。2000年代に入ると“グルメバーガー”という言葉が生まれ、高価格のハンバーガーを肉料理として楽しむことも食事の選択肢...
潔すぎる衝撃のビジュアル…！新たな大阪名物「茶碗蒸しラーメン」が天満にも爆誕していた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ歩いています。 いきなりですが、皆さん「小田巻蒸し」ってご存知ですか？ 日本の食べ物用語辞典によると、 小田巻蒸し（おだ巻...
タピオカがヤクザの資金源に 「こんなに楽な商売はない」｜NEWSポストセブン
まさに「黒い真珠」 台湾発祥の「タピオカドリンク」が大ブームだ。繁華街を歩けば若者がカラフルなドリンクで喉を潤す姿が目に入ってくる。だが、カップ底に沈む黒いタピオカが暴力団にとって“黒い真...
黄身が2個入ってて濃厚──双子の玉子「二黄卵」を知ってますか？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
双子の玉子に出会うと、宝くじに当たったような気分になりませんか 黄身が２つ入っている、双子の玉子に出会ったことはありますか？ 筆者は子供の頃、偶然に何度か出会いました。 普通よりちょっと大き...
梅雨の体がだるい・むくみ・食欲不振に効く、神の薬膳料理「四神湯」を紹介します - 本場の中国鍼：李哲鍼灸院
こんにちは。李哲です。 梅雨になって、湿気が多くなりましたね。 湿気にやられて、体調不良の方はいませんか？ 食欲不振 朝起きるのがつらい 全身の筋肉、節々が重だるくて痛い 足のむくみがひどくて...
駐在員が「華僑の社会」で根を張るために：日経ビジネス電子版
マンダムと森永製菓で合計約30年にわたり新興国事業の責任者や本社の海外担当責任者を務めた山下充洋氏が、企業の海外進出について指南する本連載。実践編の第3回は駐在員の必修科目である現地でのコミ...
わが子にダントツ人気のズボラ飯は…多忙なワーママライターがぶっちゃけトーク【たべぷろ座談会】 - たべぷろ
働くママを応援する「たぺぶろ」では、小さい子どもをもつママライターによる座談会を開催しました。テーマはずばり「働くママのズボラ飯」。ズボラとは辞書では「行動・性格がだらしないこと」。つま...
料理研究家・土井善晴先生はTwitterでたまに“乙女ゲーのスチル”みたいな写真を載せてくれる「見える…見えるぞ…選択肢が…！」 - Togetter
料理研究家 おいしいもの研究所代表 テレビ朝日 ♪おかずのクッキング ♪ NHK きょうの料理 土井善晴 の和食アプリ 十文字学園女子大学 特別招聘教授／ 甲子園大学客員教授／学習院女子大学・東京造形大...
年金でタイ移住を考えている方へ＠バンコクなら日本食問題ありません！ - タイの晩ごはん
こんにちは、年金の受給はまだまだ先のタイの晩ごはんです。 日本では年金に関する報告書が話題になっているようですね。 老後の生活とお金に関係することなので、皆さんやはり敏感に反応しているよう...
【マジかよ】カップラーメン用の「替玉麺」が売られていたので買ってみたら時間的な難易度が高すぎて泣いた | ロケットニュース24
みんな大好きカップラーメン。たまに無性に食べてくなってしまうのは私（あひるねこ）だけではないと思うが、食事として若干の物足りなさを感じてしまうのも私だけではないはず。要は量が足りない。こ...
知り合いの外国人が日本料理の真実に気づいてしまった「そらそうよ」「よく気づいたね」 - Togetter
そんなに本場の海外食は食べてないけど、味の薄い炭水化物と味の濃いものを一緒に食べて中和する的な食べ方をしないところもあるんだよな、というのは頭ではわかっててもなかなか感覚として掴みにくい…...
簡単にできる！レモンバームのシロップとレモネード【レシピ】 - Let's Herbs Life!
こんばんは、レンセンカです。 今日はブロ友の楓屋 (id:kaedeya)様のご要望にお応えして、レモンバームを大量消費かつ保存できるレシピをご紹介します。 今回使用するハーブはレモンバーム（メリッサ）...
カップ焼きそば食べてるんだけど衝撃の事実に気づいてしまった
これ焼いてもないしそば粉も使われてないじゃん 焼きそばじゃないじゃん 湯戻し小麦麺じゃん
栄養表示だらけ「サプリメント」みたいなコンビニ食の正体（太田 充胤） | 現代ビジネス | 講談社（1/7）
コンビニ食は難しい 当直のたびに、夕飯になにを食べればよいのか真剣に悩んでいる。 筆者は生活習慣病領域、なかでも糖尿病を専門とする医師だ。専門分野の診療では、恐れ多くも人様の食生活に踏みこ...
スタバと大量閉店｢黒船チェーン｣の決定的な差 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
大量閉店を発表した「黒船チェーン」と、スターバックスコーヒーには決定的な違いがあります（写真：梅谷秀司、松浦大、Jeff Greenberg／getty） 相次ぐフードチェーン店の大量閉店、各社の事情 アメリ...
大分の隠れグルメ！本当に美味しいニラ豚♪ by ゅうゅう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが311万品
話題入り感謝！大分では有名な中華料理店のニラ豚。それより美味しいと家族のお墨付きです(笑）ご飯の食べ過ぎに注意!!
リュウジさん考案！ レンジで作るぺぺたま 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル
材料(1人前) スパゲティ (1.4mm〜1.6mm) 100g水 240ml①割烹白だし 大さじ1.5①ニンニク 2片①オリーブオイル 小さじ2①有塩バター 8g①鷹の爪 1本溶き卵 2個分小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 卵は常...
ホワイトハウスの料理人がマジで強そう！ お菓子作りが得意な元米軍の一等軍曹らしいｗｗｗｗｗ : ユルクヤル、外国人から見た世界
海外掲示板redditで一枚のシェフの写真が投稿され、注目を集めています。彼の名前はアンドレ・ラッシュさん、ケーキのデコレーションを得意とするホワイトハウスお抱えの料理人です。 ツイッターより ...
元米軍1等軍曹のホワイトハウス料理人の姿がこちらです「リアル伊集院隼人だ･･･」「これがギャップ萌えか」 - Togetter
ホワイトハウスの料理人がマジで強そうなんだが・・米軍の1等軍曹だったみたい。ケーキのデコレーションが得意らしい(*´ω｀*) pic.twitter.com/nJLZO6dkkN
牛タンは丸ごと買え！炊飯器で作る「ゆでタン」があまりに美味くて巨大肉塊が秒で消えた - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは！料理研究家のジョーさん。です！ 突然ですが、こちらのお肉、一体何だと思いますか？ 答えは、牛タン！ 子供から大人まで大人気の「牛タン」ですが、焼肉屋さんで満足いく量を食べようと思...
包丁いらず「サバ缶のトマトスパゲッティー」をぐったり疲れた体に【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 雨の季節、ジメジメして何となくやる気が起こりませんね。食欲も下降気味……。そこで今回は、包丁もまな板も不要、サバ缶とトマト缶のレンチンソースがとって...
思い切って、塩以外の調味料をぜんぶやめてみたら、冷蔵庫も料理もものすごくシンプルになりました - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
私の料理動画を見た方はご存知だと思いますが、基本的に普段調味料は塩とオリーブオイル以外ほとんど使えません、たまにバターやチーズを使うぐらいです。 一応、しょうゆとかしょうゆこうじ、塩こうじ...
「かた焼きそば」を偏愛するミュージシャンに聞いた、食べるべき名店と意外すぎる由来【ただいま約350食】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
バリバリと食べ続けて現在約350食目 中華料理店に行けば、焼きそば、中華丼などと並んで親しまれる「かた焼きそば」。パリパリの揚げ麺に、さまざまな具材が混ざったあんが掛かり、とろみと香ばしい風...
アラスカの伝統的な調理器具「ウル」で和食を作る :: デイリーポータルZ
1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（動画インタビュー） 前の記事：30年前のガイドブックで自...
ふるさと納税 高知県須崎市 謎の野菜「りゅうきゅう」食べてみた感想 | けーさん家のブログ
ふるさと納税の返礼品として、 高知県須崎市の「まごころ野菜セット」をいただきました。 このお野菜セットは「 旬のお野菜 ＋ 珍しいお野菜 」が入っているのが特徴です。 わくわくしながら開封すると...
イワシとめんつゆ二倍に薄めたやつと生姜と梅干しを一緒に入れて弱火にセットするんですよ〜〜 - たべもののはなし
人間関係が希薄になったなったと叫ばれて一体どれほどになるのだろう。 そのような昨今において、初めましてのあとに続いて関係性を深められるのはもはや奇跡のように思う。ネットの発達によって人々は...
「カルビと上カルビの違い」に絶望する人々 - Togetter
今日電車の中で聞いた会話。 『オレ焼肉屋でバイトしてたんだけど、知ってる？』 「何？」 『普通のカルビと上カルビの違い』 「油のノリ具合とかじゃないの？」 『ううん。違うのは値段だけ』 ･･････...
モス、「使用期間」切れ食材 「人手不足で」常習提供 福岡市南区の1店舗｜【西日本新聞ニュース】
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡市南区の店舗で、客に安全に提供できる時間として独自に定めた「使用期間」切れの食材が使われていたことが、あなたの特命取材班への内部告発で分かった。...
アメリカのデニーズが気になっていたのだ :: デイリーポータルZ
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココ...
その一口で"奇跡のような体験"を。3,000円台から始める「ワイン」沼への道 | マネ会
精神医療の内側と外側を見比べているうちに、13年以上ブログを書き続けていた精神科医の熊代亨といいます。今日は医療のことではなく、私の趣味の1つであり、どんどんとのめりこんでいく世界……「ワイン...
1泊2日で「その土地ならではの食べもの」と出会う ─ 郷土メシを愛するライターの松本旅｜エクスペディア
「旅をして、その土地ならではの食と出会う」 旅の楽しみもいろいろですが、私の場合はここに尽きます。今回、長野県松本市を旅してきました、ライターの白央篤司です。日本の郷土料理やローカルフード...
先日、彼女の親に食事に招待された。 彼女とはつきあって数年になるけれど..
先日、彼女の親に食事に招待された。 彼女とはつきあって数年になるけれど、親とはほとんど交流がなかった。結構長い間つきあっているのでそろそろ結婚とか見え始めたりしている時期だし、いい機会だか...
コロッケを揚げたところ『中身がどっか行ったコロッケ』が爆誕してしまった「私も同じ目に遭った」「中身どこ行った？」 - Togetter
気分が落ちてる方がいましたら、我が家の昨晩のメイン料理、「揚げたら中身が全部どっかいったコロッケ」を見て元気出して下さいね。 pic.twitter.com/yXsM8lVe4N
「全部入れちゃえ、大丈夫」→大丈夫じゃなかった 草なぎ剛、豪快なレシピで豪快にチャーハン作りを失敗 - ねとらぼ
タレントの草なぎ剛さんが6月5日にYouTubeで投稿した料理動画が、豪快なオチで人気となっています。見ている途中でこれは本当に大丈夫なのかな……？ という感じになるレシピだったのですが、案の定駄目...
博多の郷土めし「ごまさば」を旬のアジで作ってみた「ごまアジ丼」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日は今が旬の魚、アジを使った「アジ丼」を紹介させて頂きます。 アジは年中出回っていて美味しい、旬はいつ？ という感じの魚ですが、初夏の頃が旬になります。しか...
55000個の卵を食べてきた案内人さんによる、最強のゆで卵の作り方！ #マツコの知らない世界 - Togetter
中国では最近アウトドアブームらしいが人が集まりすぎて山がテントに覆われている光景が広がっている「オーバーツーリズム…..
なぜ弱火のレシピを時短のために強火にしてはいけないか1次元お肉を熱伝導方程式で焼いてみる - まどろみの思考空間
はじめに 料理の失敗談として「弱火で10分のところを強火ですれば時間短縮になる！」といって「外は黒焦げ、中が生焼け」となるという話をよく(?)聞きます。これはなぜでしょうか?今回はこれについて熱...
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