検索対象

並び順

ブックマーク数

セーフサーチ

期間指定

  • から
  • まで

昆布の検索結果(絞り込み: 3 users 以上)158 件中 1 - 40 件目

  • 出汁を取った後の昆布にはまだまだたくさんの栄養が入っているので、水気を取りみりんを塗って焼くとパリパリして美味しい→昆布を味わいつくすレシピが集う - Togetter

    聞こえますか…私の声が聞こえますか…… 私は出汁を取られた昆布です 私は今この廃ツイの人間の体をつかって貴女方の心に呼びかけてます…… いいですか……私には水に溶けない抗アレルギー成分がたっぷりと...

    出汁を取った後の昆布にはまだまだたくさんの栄養が入っているので、水気を取りみりんを塗って焼くとパリパリして美味しい→昆布を味わいつくすレシピが集う - Togetter
    • 「きゅうりのにんにく味噌漬け」を作ったら、箸が止まらないにも程がある【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

      こんにちは~筋肉料理人です! そろそろ秋限定のビールをお店で見かけるようになりましたね。そんなビールのつまみにもぴったりの「きゅうりの味噌漬け」の作り方と、食べ方アレンジを紹介します。冷蔵...

      「きゅうりのにんにく味噌漬け」を作ったら、箸が止まらないにも程がある【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
      • 昆布が海でダシが出ないのはなぜでしょうか?回答や解説があまりに無慈悲すぎて笑ってしまう人が続出 - Togetter

        あさのさくら @技術書典さ03D @chaca21911 販促企画デザインの会社をやっているアラサー人妻女子大生社長。印刷・Web制作のほか、よいものを作る人を増やしたいので書籍の執筆や講師、Adobe Community ...

        昆布が海でダシが出ないのはなぜでしょうか?回答や解説があまりに無慈悲すぎて笑ってしまう人が続出 - Togetter
        • リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きになった話 - Togetter

          高橋祥子 @Shokotan_takaha ジーンクエストというゲノム解析ベンチャーの代表取締役社長です。生命科学者。京都大学農学部、東京大学大学院農学生命科学博士号修了。 ブログはこちらhttps://t.co/NvTCe...

          リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きになった話 - Togetter
          • NHKきょうの料理は土井善晴のかきの昆布バター蒸し・ご飯のグラタンレシピ! | きょうの料理 レシピ研究ブログ 

            Sponsord Link 2018年3月8日(9日)放送のNHKきょうの料理は、料理研究家の土井善晴さんが「かきの昆布バター蒸し」、「ご飯のグラタン」のレシピを紹介。 「かきの昆布バター蒸し」は、昆布の上にかき...

            NHKきょうの料理は土井善晴のかきの昆布バター蒸し・ご飯のグラタンレシピ! | きょうの料理 レシピ研究ブログ 
            • フェイクニュースと闘う味の素 ニューヨークから世界へ情報発信

              グルタミン酸ナトリウム、MSG(Mono Sodium Glutamate)、あるいはうま味調味料、そしてアンチの人にとっての呼び名は“化学調味料”。どれも、味の素(株)が売っている赤いキャップのあの製品のことで...

              フェイクニュースと闘う味の素 ニューヨークから世界へ情報発信
              • 旨味をプラス!昆布だし茹で鶏 : 気まま料理で レシピとか

                今日は昨日に続いて鶏むね肉を使った一品ですね 調理法としては茹でて、あっさりと仕上げてみました 茹で鶏は最近よく作っていますね「これ」とか「これ」とか 今回は昆布を一緒に入れてじんわりとした...

                旨味をプラス!昆布だし茹で鶏 : 気まま料理で レシピとか
                • 知床の昆布漁家、100年の営みに幕 番屋去る夏:朝日新聞デジタル

                  北海道の世界自然遺産・知床に秋の風が吹き始めていた。8月末、知床岬に近い浜から小さな船外機船が海に出た。家財道具がめいっぱい積まれている。船上から日焼けした夫婦が、番屋をじっと見つめた。...

                  知床の昆布漁家、100年の営みに幕 番屋去る夏:朝日新聞デジタル
                  • ニシンがコンブの栄養源として寄与すると判明-100年以上前の標本を検証 | マイナビニュース

                    北海道大学は、1930年頃に発生したとされる、コンブ等の大型海藻類が消失し、それを餌とするウニやエゾアワビ等の生産が減る「磯焼け」発生以前の海の栄養状態が明らかになり、ニシンがコンブの栄養源...

                    ニシンがコンブの栄養源として寄与すると判明-100年以上前の標本を検証 | マイナビニュース
                    • 低カロリー、栄養豊富なセロリの簡単レシピで食卓を華やかに | Sheage(シェアージュ)

                      『セロリと昆布の和え物』は、冷蔵保存で5日間程持ちます。昆布の旨味成分とセロリの独特な味がやみつきになる1品です。世界のベストレストランに選ばれた有名店でも、セロリと昆布を合わせた1品を出し...

                      低カロリー、栄養豊富なセロリの簡単レシピで食卓を華やかに | Sheage(シェアージュ)
                      • 旨みのミルフィーユやで!「昆布煮豚」が泣くほどウマい【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん

                        今回の料理:昆布煮豚 うまみがぐるぐる 西原 きれいな豚肉ですこと! 枝元 今日はどどーんと800グラムです! しかも今日は昆布のうまみもプラスです。 西原 豚と昆布ですか。 枝元 昆布は新品で...

                        旨みのミルフィーユやで!「昆布煮豚」が泣くほどウマい【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん
                        • 真鯛のとろろ昆布締め☆ - 孤独のレシピ

                          こんにちは 一人食堂です お昼ごはんをアップできる時間が取れたので、今日はお昼更新 皆さんのブログへは夜中巡回しに行きます (=゚ω゚)ノ 今日は年の瀬らしく、めでたい真鯛を一本使ったお料理 先ずは鱗...

                          真鯛のとろろ昆布締め☆ - 孤独のレシピ
                          • 出汁を取った後の昆布でこんなに美味しい! 自家製「塩昆布」の作り方 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)

                            上品な甘辛さで、ご飯をいくらでも食べることができてしまうほどの美味しさの「塩昆布」。実はそんな塩昆布は、家庭で簡単に作れます。用意するのは、出汁を取った後の昆布と調味料だけ。しかも、一度...

                            出汁を取った後の昆布でこんなに美味しい! 自家製「塩昆布」の作り方 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)
                            • 【永久保存版】安いお肉を高級肉の味に変貌させてしまう〝昆布水サワー〟のつくりかた【料理解析】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                              熟成させずに旨いのさ! 「前に肉をナンプラーに漬け込んで、ナンチャッテ熟成肉を作る件が盛り上がってましたね」と私。 「ああ、アレね。ナンプラーじゃなくったっていいのにね」と妻。 「ん? じゃ...

                              【永久保存版】安いお肉を高級肉の味に変貌させてしまう〝昆布水サワー〟のつくりかた【料理解析】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                              • 富山県は昆布にあふれている :: デイリーポータルZ

                                1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー) 前の記事:酢飯の美味...

                                • 見た目は地味だけど旨い!30秒でできる昆布ごま油やっこ - はらぺこグリズリーの料理ブログ

                                  なんだかブログ開設当初を思い出させるような貧相な料理ですが、 味は一級品です。 最近、ハマりすぎて食後に物足りない時はこればかり食べています。 材料・費用 1、豆腐 半丁 16円 A、ごま油   ...

                                  見た目は地味だけど旨い!30秒でできる昆布ごま油やっこ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
                                  • 昆布 - hitode909のブログ

                                    最近,快適さんっていう人が昆布締めされてて気になってる.昆布は分かるけど,昆布で締めるとは.デイリーポータルZのこの記事によると,雑に昆布に挟んで押さえて冷やせば完成しそう.http://portal....

                                    • 昆布屋が教える!10分昆布だしの取り方③ by 老舗昆布屋やまひこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

                                      急いでいる時は、この方法で! 沸騰したお湯に入れて10分。 美味しい昆布だしがとれます♪ 極上のとり方も教えちゃいます!

                                      昆布屋が教える!10分昆布だしの取り方③ by 老舗昆布屋やまひこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
                                      • 北海道みやげ「メッセー字昆布」 使い道わからない衝撃的な発想 - ライブドアニュース

                                        ざっくり言うと 北海道みやげ「メッセー字昆布」を紹介している 「文字の形に細工された昆布」で、別名「寿昆布」である お湯にひたすとハッキリと文字になるが、使い道はわからないと筆者は語る 提供...

                                        北海道みやげ「メッセー字昆布」 使い道わからない衝撃的な発想 - ライブドアニュース
                                        • だしから作る(かつお節と昆布の合わせだし)|おみそ汁(味噌汁)の作り方|マルコメ

                                          水4.5カップに昆布10cm角を鍋に入れ フタをしないで火にかけます。 弱火で20分ほどかけて、沸騰前になったら 昆布を取り出します。 昆布や鍋に小さい気泡が出はじめるのが合図です。 昆布を取り出して...

                                          だしから作る(かつお節と昆布の合わせだし)|おみそ汁(味噌汁)の作り方|マルコメ
                                          • ★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ by chicco★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品

                                            手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください! 小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます! 糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです!

                                            ★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ by chicco★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
                                            • 【医師監修】水を変えるだけで脱メタボ!自炊派が絶対ハマる「昆布水」のススメ | 糖尿病の食事.com

                                              糖尿病患者さんの食事で気を付けたいことといえば「塩分」。塩分控えめの食事でも味を十分に楽しむために欠かせないのが「だし汁」です。 だし汁に使う鰹節や昆布に豊富に含まれる天然のミネラルは、糖...

                                              【医師監修】水を変えるだけで脱メタボ!自炊派が絶対ハマる「昆布水」のススメ | 糖尿病の食事.com
                                              • 「DeployGate」をはてなブログのAndroidアプリ開発で使ってみた! - はてなニュース

                                                ミクシィが提供するアプリ開発者向けサービス「DeployGate」。Androidアプリを絶賛開発中のはてなブログチームで、開発プロセスにDeployGateを組み込んでみることに。テスト版のアプリを簡単・手軽に配...

                                                「DeployGate」をはてなブログのAndroidアプリ開発で使ってみた! - はてなニュース
                                                • 捨てちゃ×だしがら昆布で佃煮~日高昆布~ by 老舗昆布屋やまひこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                  冷凍保存してあるだしがらを使用。だしをとった後、1.5㎝角に切り、ジップロックに入れて冷凍。たまったら佃煮に♪

                                                  捨てちゃ×だしがら昆布で佃煮~日高昆布~ by 老舗昆布屋やまひこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                  • 昆布の老舗 奥井海生堂

                                                    〒914-0063 福井県敦賀市神楽1丁目4-10 TEL:0770-22-0493 FAX:0770-22-6780 E-Mail:kaiseido@konbu.co.jp

                                                    • マクロビ☆とうもろこしと梅の炊き込みご飯 by moriam 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                      とうもろこしは芯もひげも全部炊き込むと美味しい!梅が隠し味の爽やか炊き込みごはんです。炊き込みの中で1、2を争う美味ご飯

                                                      マクロビ☆とうもろこしと梅の炊き込みご飯 by moriam 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                      • お寿司屋さんの漬けダレ by 喜八(キハチ) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                        手入れは夏場は週に2回沸騰させる。冬場は週に1回。 ※その際、出汁昆布は入れ替える。 漬け込み時間は刺身の場合、10分。柵の場合、1時間。 ※喜八おすすめの漬けこみ時間です。まずはこちらで試して頂...

                                                        お寿司屋さんの漬けダレ by 喜八(キハチ) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                        • “消えゆく業界”から海外シェフ注目の食材へ 日本の食文化を守る「幻の昆布問屋」 | ニッポン 食の遺餐探訪 | ダイヤモンド・オンライン

                                                          1981年生まれ。服部栄養専門学校卒。料理人として活動する傍ら、2005年、『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、小説家としてデビュー。ほかの作品に『月とアルマジロ』(講談社)、『大人ド...

                                                          • 鯵のあら汁 by ☆まめまめ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                            鯛のうしお汁みたいに、鯵でも♪美味しいですよ。ちょっと出来る女?みたいな~♪笑 (o_ _)ノ彡☆ポムポム

                                                            鯵のあら汁 by ☆まめまめ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                            • 肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり! by ナイトさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                              話題入!少し手間はかかりますが、手作りの美味しい牛筋と肉肉なダシ…一度食べたらヤミ付きに♪フライパン使用で下処理も楽々★

                                                              肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり! by ナイトさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                              • 四代目ほっき飯~調理法説明~ by 大吉MAX 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品

                                                                ヒモ(ひらひらした部分の黒い筋を丁寧に取り除く。 ヒモを身から外すと薄い膜がついてくるのでそれも外して捨てる。 ここまでボウルの中で水につけながら作業します。

                                                                四代目ほっき飯~調理法説明~ by 大吉MAX 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが316万品
                                                                • 【和風】鶏胸肉のカルパッチョ・胡瓜ソース by s.midori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                                  きゅうりは摩り下ろす。 胸肉は皮をとって昆布を入れた湯(85度)で8~10分茹でる。 ※沸騰させない。

                                                                  【和風】鶏胸肉のカルパッチョ・胡瓜ソース by s.midori 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                                  • 本の記事 : 昆布の「味力」じわり浸透 関連本も人気 - 足立耕作 | BOOK.asahi.com:朝日新聞社の書評サイト

                                                                    昆布だし教室に主婦らが集まり、だしの取り方を指南する本も相次いで出版されています。最近はフランスのシェフからも熱い視線が注がれているとか。この機会に、昆布をもう一度見直してみませんか。 「...

                                                                    本の記事 : 昆布の「味力」じわり浸透 関連本も人気 - 足立耕作 | BOOK.asahi.com:朝日新聞社の書評サイト
                                                                    • 母から伝わる*五目煮豆 by ゆうゆう0221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                                      茹でた大豆に4種の材料を加え煮込みました。油で炒めないのでヘルシーです。大豆は美肌効果・老化防止の効果も有ります。

                                                                      母から伝わる*五目煮豆 by ゆうゆう0221 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                                      • 料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き by 蒲生 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                                        完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料亭の味がご家庭で再現できます。

                                                                        料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き by 蒲生 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                                        • 昆布の種類と味の違いや特徴について:白ごはん.com

                                                                          昆布の種類 近所のスーパーを見てみると、日高8割、残りの2割が利尻、羅臼、真昆布という品揃えでした。ということは、業務用でなくとも、昆布は多少は”選んで買える”ということ。せっかくですので、...

                                                                          昆布の種類と味の違いや特徴について:白ごはん.com
                                                                          • だしガラで昆布の佃煮! by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                                            ●煮汁が大匙1程度残るくらいに煮詰める。それ以上煮詰めると、 昆布が固まってしまうので注意。 ●にこにこ動画はこちら http://www.nicovideo.jp/watch/sm13909295

                                                                            だしガラで昆布の佃煮! by クッキングSパパ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                                            • 鯛のあら汁・簡単臭味なしレシピ by はらぺこあおむし~ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

                                                                              鯛の頭などのあらを熱湯かけて簡単に処理。熱湯のおかげでウロコも簡単にとれます。ほんのり醤油味のあら汁を是非味わってね。

                                                                              鯛のあら汁・簡単臭味なしレシピ by はらぺこあおむし~ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品
                                                                              • めんつゆとごまと塩昆布のおにぎり★ by saki1010 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品

                                                                                万能調味料、めんつゆと塩昆布を使った簡単でおいしいおにぎり。ごまの風味も香ばしいです【2008/6/25話題入り☆感謝】

                                                                                めんつゆとごまと塩昆布のおにぎり★ by saki1010 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが322万品
                                                                                • イチおし 昆布革命 |NHK あさイチ

                                                                                  専門家ゲスト:矢澤一良さん(東京海洋大学特任教授)、喜多條清光さん(昆布問屋社長) ゲスト:平山あやさん(タレント)、水道橋博士さん(タレント) リポーター:内藤裕子アナウンサー 中性脂肪抑...