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醤油の検索結果(絞り込み: 3 users 以上)2014 件中 1 - 40 件目

  • 曙産業 の「レンジで美味しいおだし」が手軽&簡単すぎる!味噌汁づくりの必需品だよ | ROOMIE(ルーミー)

    「美味しい手作りおだしの味噌汁が、朝からのめたらなぁ~」。 そんな風に思いつつ、手間も時間もかかりそうで、市販のおだしを使ってきました。(朝は時間との戦いだし……) が、今回そんな願いを簡単&...

    曙産業 の「レンジで美味しいおだし」が手軽&簡単すぎる!味噌汁づくりの必需品だよ | ROOMIE(ルーミー)
    • タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを楽天で100本買って探してみた(寄稿:pato) - ソレドコ

      タコの刺身ってどうしてあんなにもおいしいのでしょうか。 僕はとにかくタコの刺身が好きで、なんというのでしょうか、あの絶妙な歯ごたえにツルンとした感触、それでいて味加減も絶妙。特にその味わい...

      タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを楽天で100本買って探してみた(寄稿:pato) - ソレドコ
      • 寛政元年創業230年伝統の老舗醤油蔵!金笛しょうゆパークに行ってきました! - ダジャレ先生の面白くてためになるブログ

        目次 1 はじめに 2 金笛しょうゆパーク・金笛しょうゆ楽校 ①場所 ②アクセス ③営業時間 ④笛木醤油について ⑤工場見学 ⑥社会科・歴史 ⑦国語・醤油の言葉 ⓼理科・発酵 ⑨体育・諸味をまぜる ⑩図工・木...

        寛政元年創業230年伝統の老舗醤油蔵!金笛しょうゆパークに行ってきました! - ダジャレ先生の面白くてためになるブログ
        • 70年前の酵母が奇跡的に生きていた 老舗しょうゆ蔵が再開へ(産経新聞) - Yahoo!ニュース

          元禄2(1689)年に創業し、戦後の食糧難による原材料不足で昭和24年頃に廃業した奈良県田原本町の老舗しょうゆ蔵元「マルト醤油(しょうゆ)」が、70年の空白を経て復活を目指している。廃業...

          70年前の酵母が奇跡的に生きていた 老舗しょうゆ蔵が再開へ(産経新聞) - Yahoo!ニュース
          • フィンランドのキッコーマン広告がバニラアイスに醤油を掛けてて謎→〇〇っぽい味になって美味しいらしい!?「これ実はバリ美味い」 - Togetter

            @keiesti えーっ!そうなんですね!たしかに言われてみればヘルシンキのレストランの厨房に業務用で、通常版とグルテンフリー版の2箱体制で見かけます。 リンク www.facebook.com Kikkoman Suomi Vinkk...

            フィンランドのキッコーマン広告がバニラアイスに醤油を掛けてて謎→〇〇っぽい味になって美味しいらしい!?「これ実はバリ美味い」 - Togetter
            • 【1食17円】豚しゃぶ出汁de中華雑炊のリメイクレシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

              肉と野菜の旨味が煮詰まった出汁にご飯+卵で中華風雑炊に。 豚肉と野菜の旨味がたっぷり煮詰まった出汁を5分で簡単リメイク雑炊に。 締めの塩ラーメンにした後なので中華風の味わい。 黒胡椒トッピン...

              【1食17円】豚しゃぶ出汁de中華雑炊のリメイクレシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
              • 【1食283円】和牛と下仁田ねぎの砂糖醤油焼きの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                和牛と下仁田ネギを甘辛く炒める簡単スピード豪華おかず。 和牛とネギを香ばしく焦げる寸前まで砂糖と醤油で焼く。 ノンオイル調理でOK。肉と砂糖だけで先に焼くと旨味と香ばしさアップ。 味付けかんた...

                【1食283円】和牛と下仁田ねぎの砂糖醤油焼きの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                • 砂糖の取り過ぎで中性脂肪をためやすくなるメカニズムを解明 - MONOist(モノイスト)

                  名古屋大学は、砂糖の取り過ぎが脂肪肝や高中性脂肪血症などの脂質代謝異常を引き起こすメカニズムを解明した。肝臓の脂質代謝の概日リズムが乱れることで、中性脂肪をためやすくなることが分かった。 ...

                  砂糖の取り過ぎで中性脂肪をためやすくなるメカニズムを解明 - MONOist(モノイスト)
                  • 混ぜて煮きるだけ。ワインバー直伝「白ワイン醤油」がスーパーの刺身とワインを最高のご馳走にする - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                    「刺身はワインに合わない」 そう思っている人は少なくないし、刺身を食べるときにワインを選ぶ人は少ないかもしれない。 ……かくいう私もそうでした。 しかし、その先入観を覆す情報が! それは、溝の...

                    混ぜて煮きるだけ。ワインバー直伝「白ワイン醤油」がスーパーの刺身とワインを最高のご馳走にする - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                    • 極上【1食607円】北極圏生サーモン巻き生筋子いくら醤油漬けごはん簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                      生筋子いくら醤油漬け×北極圏生サーモン+サーモンハラス焼きの親子コラボ飯。 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族...

                      極上【1食607円】北極圏生サーモン巻き生筋子いくら醤油漬けごはん簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                      • 【1食435円】和牛と長ねぎ砂糖醤油焼き(甘口)の簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                        和牛切り落としを砂糖と醤油で焼き、旨味たっぷりの汁でネギを焼く。 こんにちは、50kgダイエットした港区芝浦IT社長の田中啓之です。社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家...

                        【1食435円】和牛と長ねぎ砂糖醤油焼き(甘口)の簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                        • 夏の味【1食98円】茄子ステーキ青じそミョウガ鰹醤油ソースの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                          茄子をこんがり焼いて青じそ、ミョウガ、醤油をかけていただきます。 こんにちは、港区芝浦IT社長の田中啓之です。今回はこのレシピをご紹介。 ナスのステーキ青じそミョウガトッピング、鰹醤油ソース...

                          夏の味【1食98円】茄子ステーキ青じそミョウガ鰹醤油ソースの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                          • 「焼きそうめんバターしょうゆ味」でそうめん消費【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                            夏になると私が毎年作るのが「焼きそうめん」。そうめん消費レシピとしてもおすすめですし、そもそも美味しいので食べたいから作る麺料理、という一皿です。茹でたそうめんと冷凍食品を使って具だくさ...

                            「焼きそうめんバターしょうゆ味」でそうめん消費【かめきちパパ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                            • 豚肉と小松菜のだし醤油炒めのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト

                              材料(保存容器大1個分) 豚肩ロース薄切り肉約300g 小松菜1袋(5株くらい) にんじん1/3本(約50g) 干ししいたけ1~2枚(お好みで) 酒大1 ごま油大1 ◎白だし大1.5 ◎醤油大1 ◎...

                              豚肉と小松菜のだし醤油炒めのレシピ/作り方 | つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト
                              • 酢素麺の作り方|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note

                                明日、更新予定のcakes連載「おいしい」をつくる料理の新常識」では「酢を使った作り置き、3種」を紹介しています。 「おいしい」をつくる料理の新常識食の博識、樋口直哉さん(Travelingfoodlab.)が...

                                酢素麺の作り方|樋口直哉(TravelingFoodLab.)|note
                                • 【意志力を鍛える】砂糖で意志力を保つことができる!摂取量は? - ごブログ

                                  「血糖値低下と同時に”意志力”もダウンする」という話は有名なことです。 とある研究では「40gの砂糖を摂取しただけで罵倒にも耐えることができる」 という研究も発表されていたほどです。 しかし最近...

                                  【意志力を鍛える】砂糖で意志力を保つことができる!摂取量は? - ごブログ
                                  • タバコよりも体に悪い!?食べ物ランキングまとめ【6種類】 - 日本一のブログ 

                                    体に悪い食べ物(と言われている)を紹介します。言われているだけで本当に体に害があるのか良く分かっていない人も多いと思います。 世の中には、皆さんが普段口にしているものでも 体に悪いと言われ...

                                    タバコよりも体に悪い!?食べ物ランキングまとめ【6種類】 - 日本一のブログ 
                                    • 果物を細かく切って同じ重さの砂糖と一緒に入れて48時間ほど置くとできる最高の液(通称、最高液)の詳細 - nomolkのブログ

                                      果物を細かく切って同じ重さの砂糖と一緒に入れて48時間ほどおいておくだけで最高の液(通称、最高液)ができると聞いて早速やってみたのですが本当に最高液ができた、紅茶や中国茶等に入れると最高茶...

                                      果物を細かく切って同じ重さの砂糖と一緒に入れて48時間ほど置くとできる最高の液(通称、最高液)の詳細 - nomolkのブログ
                                      • 醤油は6タイプに分類できる──料理に合わせてタイプ別で使い分けてみた【職人醤油】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                        ちょっと良い醤油を使うと、普通の食べ物がぐっとおいしくなる 先日、社長の高橋万太郎さんのインタビューで紹介させていただいた職人醤油。 www.hotpepper.jp 実はこの時に、醤油のタイプ別の特徴や使...

                                        醤油は6タイプに分類できる──料理に合わせてタイプ別で使い分けてみた【職人醤油】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                        • 九州の醤油は本州の醤油よりも『甘い』!「関東って刺身醤油使わないの?」「これ以外に考えられないレベルで寿司や刺身に合う」 - Togetter

                                          九州の醤油は本州の醤油より甘いってご存知ですか? その中でも特に甘いのが九州(刺身)醤油! ただそれだけではなく、どん子ちゃんはまだわかってませんが 九州のお醤油は刺身醤油だけに限らず、市販...

                                          九州の醤油は本州の醤油よりも『甘い』!「関東って刺身醤油使わないの?」「これ以外に考えられないレベルで寿司や刺身に合う」 - Togetter
                                          • かつてヨーグルトについてきたあの砂糖をもう一度味わいたい!「独特の舌触りと溶ける感触」好きだった楽しみ方や現在の入手方法 - Togetter

                                            平成が終わるまでにもう一度、ただ一度だけもう一度だけでそれでいい! あの白い粉を! あの白い粉を! あの白い粉を! あの素晴らしい白い粉をもう一度! もう一度だけでいい! 明治ブルガリアヨーグ...

                                            かつてヨーグルトについてきたあの砂糖をもう一度味わいたい!「独特の舌触りと溶ける感触」好きだった楽しみ方や現在の入手方法 - Togetter
                                            • 【料理は化学】出汁をとるのが面倒になったので『化学的には似たような成分やし』と味噌汁に白ワインと牛乳を投入した結果 - Togetter

                                              [悲報] バイオ会社員氏、出汁をとるのが面倒になって「化学的には似たような成分やし」と味噌汁に白ワインと牛乳を投入する暴挙 なお予想通り似たような味になったため概ね満足

                                              【料理は化学】出汁をとるのが面倒になったので『化学的には似たような成分やし』と味噌汁に白ワインと牛乳を投入した結果 - Togetter
                                              • みりん飲もうぜ

                                                みりんは元々高級な酒として製造されていた。そう知ってからみりんを飲むようになったのだが、これがうまい。日本酒よりも米の甘味や香りが強烈だ。甘口の日本酒のうまさを語る人は多いが、甘いのが飲...

                                                みりん飲もうぜ
                                                • 【フランス人の味覚】なぜ現地では白飯に「甘い醤油」をかける食べ方が好まれるのか? - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                  フランスでも日本食は大好評メニューのひとつで、日本の食品、食材への需要も高く、中でも「醤油かけご飯」がかなり好まれています。 実際ある日、フランス人の友人宅に遊びに行った時のこと、「今日の...

                                                  【フランス人の味覚】なぜ現地では白飯に「甘い醤油」をかける食べ方が好まれるのか? - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                  • 職人醤油 - こだわる人の醤油専門サイト

                                                    2019.08.31 垣崎醤油店(島根県) 「一代じゃできないからね」と、社長の垣﨑さん。息子の宏次(こうじ)さんの名前の由来は麹。娘の香緒里(かおり)さんは醤油の香りから。そんな想いを引き継いでか...

                                                    職人醤油 - こだわる人の醤油専門サイト
                                                    • リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きになった話 - Togetter

                                                      高橋祥子 @Shokotan_takaha ジーンクエストというゲノム解析ベンチャーの代表取締役社長です。生命科学者。京都大学農学部、東京大学大学院農学生命科学博士号修了。 ブログはこちらhttps://t.co/NvTCe...

                                                      リケジョが海デートで「昆布が海でダシ出ないのなんでだろうね」と聞かれて「ファントホッフの式で〜」と答えたらお開きになった話 - Togetter
                                                      • 超簡単!シークワーサー果汁ポン酢の作り方+おすすめ活用レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                                                        シークワーサー果汁+醤油=ポン酢 鍋シーズン、だけじゃなくても毎日のように使うポン酢。 ヘルシーなノンオイルドレッシングとして 唐揚げや餃子、春巻きなどこってり料理をさっぱり味に シークワー...

                                                        超簡単!シークワーサー果汁ポン酢の作り方+おすすめ活用レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                                                        • レンチン一発!鍋でもOK!醤油バターで超絶美味しい魔法のパスタ【Q&Aとつくレポ付き】 - Togetter

                                                          前半:基本レシピ+Q&A、後半:こんな時便利パターンと、アレンジレシピ&つくレポの構成です。 まとめ公開したら、コレ作ろうっと。 PS.まとめ収録がかなり多いので、お礼の応答はほとんど省いていま...

                                                          レンチン一発!鍋でもOK!醤油バターで超絶美味しい魔法のパスタ【Q&Aとつくレポ付き】 - Togetter
                                                          • パック寿司の蓋を醤油皿にする女

                                                            そんなことじゃ嫁に行けないよと言われました。 ①パック寿司の蓋を醤油皿にしても何も思わない男と結婚する →それはそれで微妙 ②きちんと醤油用の器を出す女に私がなる →几帳面な男と結婚する ③寿司に...

                                                            パック寿司の蓋を醤油皿にする女
                                                            • 食通が塩で食べるなら俺たちは砂糖で食べる :: デイリーポータルZ

                                                              食べ物に詳しい人を食通と呼ぶ。そして、彼らは「塩で食べるのが一番おいしい」と言うイメージがある。 シンプルな味付けで、素材の味が一番わかるのが塩だと言うのだ。確かに塩で食べたらおいしいもの...

                                                              • 【やってみて】片栗粉をまぶしてゆでれば鶏むね肉が超絶やわらかに。筋肉料理人の「鶏むね肉の水晶鶏」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                こんにちは~筋肉料理人です。 今日は鶏むね肉の「水晶鶏」を紹介させていただきます。水晶鶏とは、鶏ささみを片栗粉をまぶしてたたき、それをゆでたもの。片栗粉の効果で表面が透明感をおび、つるりと...

                                                                【やってみて】片栗粉をまぶしてゆでれば鶏むね肉が超絶やわらかに。筋肉料理人の「鶏むね肉の水晶鶏」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                                                • 焦げた醤油が香ばしい♪ねぎ出汁巻きの炙り : 気まま料理で レシピとか

                                                                  【作り方】 1.ボールに 玉子(3個) かつお出汁(50ml) 塩(2つまみ) 砂糖(小さじ1/5) を入れてしっかりと混ぜます 2.玉子焼き器にサラダ油(大さじ1)を入れてしっかと熱したら玉子を1/4ほど流し入れます 3....

                                                                  焦げた醤油が香ばしい♪ねぎ出汁巻きの炙り : 気まま料理で レシピとか
                                                                  • タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを100本の中から探してみた - ぐるなび みんなのごはん

                                                                    突然ですが皆さまはタコの刺身、好きでしょうか。僕は好きです。 生でもボイルでも分け隔てなく好きなのですが、あの絶妙の味加減と弾力のある歯ごたえ。虜になるなと言うのが土台無理な話で、とにかく...

                                                                    タコの刺身が好きすぎるので最高に合うしょうゆを100本の中から探してみた - ぐるなび みんなのごはん
                                                                    • 豚肉とゆで卵のしょうゆ煮 | 小川聖子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

                                                                      豚肉は4~5cm角に切る。鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分ゆでる。水にとってさまし、殻をむく。ねぎは長さ4cmに切り、青い部分も残しておく。にんにくは半分に切...

                                                                      豚肉とゆで卵のしょうゆ煮 | 小川聖子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
                                                                      • 砂糖の代わりにみりんを使用した『みりんプリン』を作ってみたらお店の味に仕上がった!?「みりん風調味料ではなく本みりんで!」 - Togetter

                                                                        リンク Pouch[ポーチ] 2 users 1168 砂糖の代わりにみりんを使った「みりんプリン」作ってみたよ / まさかの「どこのお店の?」と聞かれるほどの仕上がりに 突然ですが、みなさん、「みりん」を使う...

                                                                        砂糖の代わりにみりんを使用した『みりんプリン』を作ってみたらお店の味に仕上がった!?「みりん風調味料ではなく本みりんで!」 - Togetter
                                                                        • 旨味をプラス!昆布だし茹で鶏 : 気まま料理で レシピとか

                                                                          今日は昨日に続いて鶏むね肉を使った一品ですね 調理法としては茹でて、あっさりと仕上げてみました 茹で鶏は最近よく作っていますね「これ」とか「これ」とか 今回は昆布を一緒に入れてじんわりとした...

                                                                          旨味をプラス!昆布だし茹で鶏 : 気まま料理で レシピとか
                                                                          • 茅乃舎のだしパックの袋に無数の穴が刻まれる怪奇現象!→各地のご家庭で同様の事件が「自分用だと思ってかじった。小さく空いた穴からそれっぽい匂いがして確信してやった」 - Togetter

                                                                            @adol201003 どもども! 最初は被害状況だけ写すつもりだったのですが、うまい具合にこちらを覗いて来たので撮るなら今だと思ってパシャり。この後犯ニャンは無事逮捕されました。

                                                                            茅乃舎のだしパックの袋に無数の穴が刻まれる怪奇現象!→各地のご家庭で同様の事件が「自分用だと思ってかじった。小さく空いた穴からそれっぽい匂いがして確信してやった」 - Togetter
                                                                            • 【簡単】暑い時にオススメ『鯖缶で作る冷やし出汁茶漬け』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ!

                                                                              サラサラ美味しいご飯を食べよう! 出張料理人のガッキーです! >>>出張料理とは?詳細はこちら 梅雨が開けてめちゃくちゃ暑くなってきましたよね。 こうも暑いと食欲が落ちてきます。 食欲が落ちる...

                                                                              【簡単】暑い時にオススメ『鯖缶で作る冷やし出汁茶漬け』の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ!
                                                                              • あっさり 鶏むね肉のさっぱり焼き | 週末の作り置きレシピ

                                                                                今日は、鶏むね肉をあっさり甘酸っぱく仕上げるレシピをご紹介します。 固くなりがちな鶏むね肉は、いろいろな調理方法がありますが、今回は、あらかじめ細かく切っておき、片栗粉とごま油が入った調味...

                                                                                あっさり 鶏むね肉のさっぱり焼き | 週末の作り置きレシピ
                                                                                • ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー 作り方・レシピ | クラシル

                                                                                  「ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ネギダレが美味しい、鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。ごま油の効いた醤油ベースのネギダレ...

                                                                                  ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー 作り方・レシピ | クラシル