ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 べったら漬け 具だくさん粕汁 べったら漬け 煮たり焼いたり、凍らせたり乾燥させたりとこの冬にたくさん食べた大根も、そろそろ食べ尽くしそうです。 冷蔵庫にまだあるけどね(*^-^*) www.bluemoonbell.work 塩麹を手作りしたタイミングでべったら漬けを作ってみました。 材料 ダイコン ５００ｇ A・・・水 ２００ｃｃ 塩 大１ B・・・塩麹 １５０ｇ 砂糖 ５０ｇ 酢 大２ ① 大根は４等分に切ってAの塩水に漬けて常温で一晩置く（下漬け） ※大根の余分な水分が抜けて引き締まる ②ジップロック等にBを混ぜて①を入れて、しっかり空気を抜く さとうきびを使うっているので少し色がつきます ③常温に２～３時間置いてから、冷蔵庫で２～３日寝かせて完成 べったら漬け大好きなべるですが、味覚障害で「こんな味(;''∀'')だっけ」って
どんだけ好きなの？【べったら漬】 - ネコノラ通信web
べったら漬をはじめて食べたのは、以前ふたりで、新宿歌舞伎町にある稲荷鬼王神社（鬼の王様がまつられている神社）の、えびすべったら祭に参加した時でした。 美味しかったし、神社自体色々と面白い所だったので、それからスーパーでべったら漬を見かける度に、買い続けております。輪切りの大根が、シャクシャクっと美味しいんです〜♪ 【東京べったら漬】 べったら市 新高屋 東京べったら漬 １８０ｇ【5個セット】 ご当地食品 にいたか屋伝統の味 【沢庵・たくあん・漬物】クール便 出版社/メーカー: 株式会社東京にいたか屋 メディア: その他 この商品を含むブログを見る 【稲荷鬼王神社】 www.travel.co.jp 【えびすべったら祭】 www.kanko-shinjuku.jp ☆こんなマンガもあります☆ www.nekonora.com www.nekonora.com www.nekonora.com
本日も家飲みの記事になります。 本日は、いろいろと頂き物の野菜達を使用して料理をすることになりました。 べったら漬けは出来上がったものを頂きましたので、切っただけのものになります。 それ以外は、採れたての野菜ということもあって、新鮮で美味しかったです。 （やはりスーパーなどで買ったものに比べると美味しさが違います。こんな野菜達を頂けて本当に幸せです。） しかし、ちょっと幸せな悩みもあります。田舎の人たちは、頂ける量が、ものすごく多い時があります。 （何日分だろう。と必死でたべるときもあります。へたすると、１週間同じ野菜をたべるときもあります。） とまぁ、そんな感じの前置きでしたが、本日も金麦に合わせました。 ・第三のビール（サントリー 金麦 350mm×2本） ・水菜の和え物 ・豚肉とレンコンの炒め物 ・べったら漬け まずは、水菜の和え物です。 こちらは、茹でた水菜とツナを混ぜ軽く塩とゴマ
簡単にべったら漬け～ - ダニエルとキティのトイマンブログ☆ルーク＆レイア時々マース：楽天ブログ
2019.11.12 簡単にべったら漬け～ (11) テーマ：愛犬のいる生活(72843) カテゴリ：手抜き料理など にほんブログ村 にほんブログ村 はっきりしないお天気で 夕がたには雨が降り出しましたが 夜には真ん丸のお月様が見えました スマホだとこれが限界だわね 我が家のダニエルは漬物が好きで 毎食、漬物が食べたいんだって そこで見つけたのがこれ 一晩で「べったら漬け」が出来ちゃいます。 「べったら漬け」は東京を代表する名産品です。 大根の皮を厚めに剥き塩押しした大根を 干してから砂糖・米麹等で漬け込んで ２週間くらいで出来上がります。 それが～ ジップロックに切った大根を入れて 小袋に入った粉末を振りかけて揉み込み 空気を抜きながら封をして冷蔵庫に入れておくと 翌日にはべったら漬けの完成～ 手間がかからず簡単に出来て美味しいよ そして昨晩の事・・・ 差出人名のない荷物が届きました 郵
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【おうちで美味しい】べったら漬・具だくさん粕汁で大根を消費するー - 旅のRESUME
第３のビール(金麦）と水菜の和え物と豚肉レンコンの炒め物とべったら漬け - citynemoの日記