あなご １６０グラム むいた小芋 １６個 三つ葉 少々 粉山椒 少々 卵 ３個 ○だし汁 ３００ｃｃ ○濃い口しょうゆ ５０ｃｃ ○みりん ５０ｃｃ ○砂糖 小さじ２ ●だし汁 １５０ｃｃ ●薄口しょうゆ １０ｃｃ ●みりん １０ｃｃ
あなごと小芋の玉〆 by まもる
あなご １６０グラム むいた小芋 １６個 三つ葉 少々 粉山椒 少々 卵 ３個 ○だし汁 ３００ｃｃ ○濃い口しょうゆ ５０ｃｃ ○みりん ５０ｃｃ ○砂糖 小さじ２ ●だし汁 １５０ｃｃ ●薄口しょうゆ １０ｃｃ ●みりん １０ｃｃ
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