鶏ももと鶏レバーの南蛮漬け★ by トミトミトミー2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
鶏レバーのチーズから揚げ by いく姐
はっきり言ってはまります。 でも揚げる時、気をつけて揚げないと油がパンパン跳ねて少し危険です。 このレシピの生い立ち １０年以上前に調理師さんに習った料理で、レモン果汁などを入れて臭みを取り除いた記憶がありますが、レモン果汁の味がきつく、オリジナルのいく姐のから揚げに似た味付けがレバーの臭みも気にならず、チーズとマッチしていて美味しいので紹介します。 はっきり言ってはまります。 でも揚げる時、気をつけて揚げないと油がパンパン跳ねて少し危険です。 このレシピの生い立ち １０年以上前に調理師さんに習った料理で、レモン果汁などを入れて臭みを取り除いた記憶がありますが、レモン果汁の味がきつく、オリジナルのいく姐のから揚げに似た味付けがレバーの臭みも気にならず、チーズとマッチしていて美味しいので紹介します。
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