[B! brown mushroom][リゾット(米)RisoCarnaroli] seitentaisei59のブックマーク

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brown mushroomとリゾット(米)RisoCarnaroliに関するseitentaisei59のブックマーク (3)

ローストチキンオレンジソースとパエリヤ by いくみはん
seitentaisei59 2015/08/06
roast chicken

orange(Valencia orange)

orange juice

wine(赤)・wine vinegar(赤)

はちみつ・蜂蜜・honey

rosemary

パエリャ・Paella

サフラン・saffron・safran

リゾット(米)RisoCarnaroli

brown mushroom
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きのこのリゾット by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2015/08/06
リゾット・Risotto

リゾット(米)RisoCarnaroli

brown mushroom

Salsa ai Funghi(mushroom paste)

たまねぎ ExtraVirginOliveOil

塩(天然)胡椒(白)wine(白)

butter(発酵)ParmigianoReggiano

truffe oil
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グアンチャーレとキノコ、枝豆のリゾット by 神戸いたりあ屋
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seitentaisei59 2015/08/05
リゾット・Risotto

リゾット(米)RisoCarnaroli

Guanciale・Jowl bacon(頬肉)

brown mushroom

しめじ・本しめじ

たまねぎ玉葱 onion

black beans・黒豆(丹波産)

塩(海塩)胡椒(黒)cltdbutter

ExV Olive Oil・wine(白)

Parmigiano Reggiano・ItlianPsly
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