宮爆鶏丁（g ong ba ji ding)☆四川料理☆ by ちず中国のお友達に習いました。四川料理なのでピリ辛です。老酒がなければ料理酒で、SoyBeanWithChiliがなければ、トウバンジャン等の辛味で、生抽がなければ、日本のお醤油で代用できると思いますが、やはり中国の調味料を使ったときとは一味違います・・・。 中国のお友達に習いました。四川料理なのでピリ辛です。老酒がなければ料理酒で、SoyBeanWithChiliがなければ、トウバンジャン等の辛味で、生抽がなければ、日本のお醤油で代用できると思いますが、やはり中国の調味料を使ったときとは一味違います・・・。
