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アナゴ（穴子）のアヒージョ（カレー味） by mumusagi
天ぷらの材料として売られている穴子の切り身をカレー味のアヒージョにしてみたら絶品に！ ワインやビールのおつまみに最適． このレシピの生い立ち 天種の一つとして売られている穴子をうまく活用できないかと思ってカレー味のアヒージョにしてみた．このように調理すると，天ぷらのように重くなく，あっさりと1尾を食することができる． 天ぷらの材料として売られている穴子の切り身をカレー味のアヒージョにしてみたら絶品に！ ワインやビールのおつまみに最適． このレシピの生い立ち 天種の一つとして売られている穴子をうまく活用できないかと思ってカレー味のアヒージョにしてみた．このように調理すると，天ぷらのように重くなく，あっさりと1尾を食することができる．
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