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本来は羊ひき肉で作るらしいんですが、手に入らないので牛肉で。スパイス使ってますが、辛くはないです。 このレシピの生い立ち いろんな国の伝統的な料理を作ろうと思って調べてみました。 様々なサイトや文献等を調べて自分流にアレンジ。
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