【ご連絡】 ※2015年9月16日に、このお店の店長＆シェフが独立し新しいお店をオープンされました。 9/16オープン！【門前仲町】絶品！肉とワインとハンバーグが楽しめるお洒落な本格肉バル「カルネトライブ」がおススメだぞ！ | むねさだブログ 本記事は取材当初のもので、現在はメニュー等が大幅にリニューアルされているようです（未確認）。 美味しいお肉料理が食べたい方は、上記「カルネトライブ」がおススメです。 お肉もビールも大好きなむねさだ(@mu_ne3)です。 このブログでも何度も紹介していますが、六本木にある「CLUBHOUSE」というお店に行ってきました。 六本木でビールならクラブハウス｜アウグスビール直営店（六本木） ・六本木のアウグスビール直営店【クラブハウス】はすごかった！ | むねさだブログ ・またまた”肉の旨いビール屋「CLUB HOUSE」”に行ってきました！ | むねさだ

“肉！肉！肉！”～家で焼く肉をワンランクアップ！ かたまり肉がもうもうと煙を上げながら、あたり一面に香ばしい匂いを振りまく会場。固唾をのんで見守る取材陣。誰がどう見ても絶対「おいしい」と感じるこの光景、実は5/22、東京恵比寿で開かれた『肉焼き総研』の発足記者発表会での一幕だ。 『肉焼き総研』とは、家庭での“肉焼き料理”を今まで以上においしく・楽しくすることを目的に発足したというもの。当日はとにかく「肉」のため、「肉」を美味しく食べるにはどうしたらいいのか、という事にフォーカスを当ててトークや発表が行われた。 ゲストでは、“ネイチャージモン”こと芸能界随一の肉マニア、寺門ジモンさんも迎えて、肉焼き料理におけるコツやノウハウが披露された。 決して高価な肉でなくても、特別な調理器具や調味料がなくても、このイベントで伝授された肉をバツグンに美味しく焼く“肉焼き絶品ルール”をこの記事で紹介していき

おいしいごはんの秘訣は“楽しむこと”おいしそうだけではなくてなんだか「しあわせ」になれるようなごはんがわたしの理想のごはん。

美味しいお肉が大好きでたまらない、むねさだ(@mu_ne3)です。 ずっとずっと気になっていたお店にやっと行くことができました！ そのお店の名前は、大阪焼肉・ホルモン「ふたご」。 「ガリタ食堂」や「サンデー・ジャポン」というテレビ番組などでも特集されている焼肉の有名店。 「はみでるカルビ」という巨大なお肉が食えるということで、わんぱくブロガーの僕も是非一度挑戦してみたいと思っていました。 店舗は五反田を本店として、中目黒、築地、田町、三軒茶屋、新橋、目黒、高田馬場、渋谷などに店舗があり、いつもほぼ満席の状態なので、予約必須のお店です。 ちなみに、今回行った渋谷店は2013年5月1日に新規オープンしたばかりなので、比較的予約は取り易いらしいです。 それでも僕たちが行ったこの日は19:30に行った時点で、「既に20組以上のお客様にお断りをさせていただきました…是非次回も予約をしてきてくださいね

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サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

［北京　３日　ロイター］　中国の公安当局は２日、警察が食品安全の取り締まりを行い、ネズミや小型哺乳類の肉を「羊肉」と偽って取引していた犯罪組織を摘発したと発表した。 取り締まりでは、ネズミやキツネなどの肉に添加物を加え、上海と江蘇省の市場で販売した容疑で１人が拘束された。犯罪組織に関与した疑いで６３人が拘束され、同組織の２００９年以来の取引額は１０００万人民元（約１億６０００万円）に上るとされている。

たまに無性に親子丼が食べたくなる事がありますよね。今日は10分でカンタンに親子丼を作る方法を紹介します。 材料2人前です。 鶏のモモ肉150g、長ネギ半分。めんつゆ100cc(めんつゆ:水 1:3 MIZKANの場合)砂糖少々。 調理開始鶏のモモ肉を皮の方から焼きます。網があれば網で焼くと良いです。 焦げ目がつくまで焼きます。これがポイントです。焦げ目がが香ばしくなります。反対側は軽めに焼きます。後で火にかけるので火が完全に通ってなくて大丈夫ですよ。 一旦まな板にあげて↓のように切ってください。 鍋にめんつゆ100cc＋砂糖少々を入れて長ネギと先ほど焼いたモモ肉を投入します。セットしたら火をかけます。(中火で良いですよ) この間に白米も丼によそっておきましょう。 肉に火が通ったら卵を投入します。卵は溶かずにそのまま入れてください。 白身をモモ肉に混ぜます。(画像だとわかりにくいのですが、白

[Å] 表参道 青山 バルバッコア：シュラスコスタイルでわんこ肉！！肉の塊！食べ放題！

店に入ってすぐのところに設置された東京・中野「肉食系ビストロTsui-teru! (ツイテル)」の熟成庫。ここで4～8週間、ブロック肉をじっくり熟成させる ここ数年、都内を中心とした肉好きの間でおいしさがささやかれ、一般にも徐々に広がってきた「熟成肉」。まだご存じない方も多いと思うが、長時間生肉を寝かせて"熟成"させ、おいしさをアップさせた肉のことである。寝かせる期間は何日単位ではなく、何十日や何カ月単位にわたる。 長期間熟成させることで、肉は一体どうなるのだろうか。一般的には酵素の働きで肉のタンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸に変わり、余分な水分が出て味や風味が凝縮されるといった効果が見込まれている。 店内に専用の熟成庫を持ち、自家製の熟成肉をリーズナブルな価格で提供して人気の東京・中野「肉食系ビストロTsui-teru! (ツイテル)」では、熟成を次のように定義している。「肉自体が