※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ぴあは、災害時にも対応できるレシピ本『いつもの食事にも取り入れたい 防災食』を3月4日に発売します。非常食ばかりだと飽きると思うので、こういうレシピ本があるのはありがたい! 災害を意識しているとは思えないレシピの充実ぶり 防災にあたって、『いつもの食事にも取り入れたい 防災食』(972円)では主に「食事まわり」について取り上げています。防災食の知識と、料理家の祐成二葉さん監修の「ポリ袋レシピ」「缶詰レシピ」「保存食レシピ」を収録。食材などを日常生活で消費しながら備蓄する「ローリングストック法」に則したレシピになっています。災害に襲われたときでも、少しの間、日常生活に近い食生活を送るために1冊持っておくのもいいかもしれませんね。 ローリングストックはぜひ取り入れたい食材管理の方法 手軽に作れるメニューも収録されている ポリ袋レシピでは