福の根（北新地　本店）　訪問【大阪・北新地　ディナー編】 大阪・北新地の好きなお店を久しぶりに訪問してみたので、今回少し書いてみようと思います。 場所は、大阪の繁華街である北新地の少し外れにある「福の根　北新地　本店」さんです。 それほど大きなお店ではありませんが、ゆっくりと食事ができるので季節ごとに訪問しています。 まずは突き出しから、ジャコとピーマンの甘辛い煮付けや、野菜の焚き合わせ、魚の甘酢漬け。 目にも美しく、各々の料理も美味しかった。もっと食べたいと思わせる突き出しです。 次に、注文したのが、刺身の５種盛り 鱧の骨切りもきっちりされていて口当たりも良く夏の逸品でした。 鱧の骨を使った骨せんべい、カラッと揚がっている上に、鱧の中骨なので他の魚の骨せんべいに比べて柔らかくとても食べやすい骨せんべいでした。 次に頼んだのが、鱧しゃぶです。 突き出しの鱧が美味しかったので、鱧しゃぶを頼ん

今回は、腕時計の「グループ」という目線です。 スイス時計産業においては、1980年頃から投資会社や有力企業グループによるM&Aが盛んになり、業界再編が急激に進みました。 現在、3つの巨大グループが存在しています（このほかにもグループはありますが省略）。 スウオッチグループ　SWATCH GROUP リシュモングループ　Compagnie Financière Richemont SA モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループ　LVMH Moët Hennessy ‐ Louis Vuitton SE 今回は、総論ということで、全体像を整理してみます。 スウオッチグループ ラグジュアリーレンジ　Prestige&Luxury Range ブレゲ　Breguet ブランパン　BLANCPAIN グラスヒュッテ・オリジナル　GLASHÜTTE ORIGINAL ジャケ・ドロー　JAQUET DRO