ルー使わないカレー旨すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : VIPワイドガイド1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/02/14 13:23:46 ID:m8JnwuKb0 １．鶏もも肉５００グラムをポリ袋に入れてカレー粉をまぶして優しくモミモミする。 ２．レンチンしたみじん切りタマネギ一個分をバター５０グラム程度とニンニクチップ適量、おろしショウガ適量で炒めてあめ玉をつくって鍋に移す ３．あめ玉作るついでに一緒に軽くレンチンした一口大のニンジンを炒めて鍋に移す ３．オリーブオイルでモミモミしておいた鶏もも肉を軽く焼き色がつくまで炒めて鍋に移す
実はカレーライスをマズくしてる作り方の誤解4つ 「じゃがいもはカレーに入れません」 : お料理速報
実はカレーライスをマズくしてる作り方の誤解4つ 「じゃがいもはカレーに入れません」 2013年09月26日12:30 カテゴリニュース http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1379983508 「料理研究家「カレーにじゃがいもは邪道」」より 1: ケツすべりφ ★ 2013/09/24(火) 09:45:08.91 0 食欲の秋……といっても、今年は記録的猛暑の影響もあって“秋バテ”に見舞われ、 なんだか食欲がわかないという人も多いのではないでしょうか。 そんな人におすすめのメニューといえば、春夏秋冬いつ食べてもおいしいカレーライス。 カレーライスといえば、“みんなに愛される定番の家庭料理”ではありますが、自己流で作っていると、せっかくのおいしさが損なわれてしまうことも……。 そこで、『彼の家に作りに行きたい！純愛ごはん』の著者で料理研究家
ハムスター速報 : カレーのお姉さん
マドラスチキンカレーの作り方 カテゴリカレーのお姉さん 今までのカレーレシピ一覧 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-category-60.html 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/06/20(土) 23:08:57.27 ID:PMSycPTP0 第４弾のカレーは南インドのマドラスチキンカレー。 洋風カレーに近く、インド度は3くらいです。 ただしタマリンドの酸味+粘度が低いのでご飯には余り合いません。 続きを読む 2009年07月05日11:48 | コメント( 105 ) | ハムスター速報 ２ろぐをお気に入りに追加 | ムングダルカレーの作り方 カテゴリカレーのお姉さん カレーの作り方 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-707.html チキンテ
マドラスチキンカレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
今までのカレーレシピ一覧 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-category-60.html 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/06/20(土) 23:08:57.27 ID:PMSycPTP0 第４弾のカレーは南インドのマドラスチキンカレー。 洋風カレーに近く、インド度は3くらいです。 ただしタマリンドの酸味+粘度が低いのでご飯には余り合いません。 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/06/20(土) 23:10:18.30 ID:PMSycPTP0 まずは材料 玉葱・・・・・１個〜２ 鶏肉腿・・・・・テキトー 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/06/20(土) 23:11:46.23 ID:PMSycPTP0 大蒜・・・・・テキトー 生姜・・・・・テキトー 生
ムングダルカレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
カレーの作り方 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-707.html チキンティカマサラの作り方 http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-715.html 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/06/17(水) 20:25:48.52 ID:KEf7oFS10 今回のカレーは、ムングダル（緑豆）を利用した豆カレー。 食べる人が風邪を引いているので、風邪に効くスパイスを多めに使用しています。 ※緑豆を育てると”もやし”になります。 ポピュラーな豆には、他に”チャナ（ガルバンゾー・ひよこ豆）””レンズ豆” がありますが個人的理由により”ひよこ”や”レンズ”は殆ど私は使いません。 ※チャナは一晩水に浸けるのがメンドクサイ レンズは味が嫌い 塩の分量で味の99%が決まります。 実際
【2ch】ニュー速クオリティ:一人分のカレーを作る難しさは異常
>>26 一人前の味噌汁の材料と ある程度湯通しした具を ラップで包んで冷凍保存しとけ 一人前お湯を沸騰させながら 味噌を溶かしてダシの元投入 最後に具を入れて完成 忙しい朝でも三分で出来る味噌汁だ
一人暮らしのための安上がりカレーの作り方:アルファルファモザイク
■２ちゃんねるまとめサイト 「首相にふさわしいのは？」 過半数が"民主・小沢氏"…河北新報社、東北の有権者３０人に聞く
究極のハヤシライスのレシピと秘伝の隠し味:アルファルファモザイク
今作ったよ。調理例ではマッシュルームが入ってた。 クレイジーソルトとコショウで肉をいためます。 タマネギはカレー方式で茶色くなるまでいためるんだけど、 3分の1ほどは最後の方に入れて歯ごたえを残してます。 あとはケチャップで調整。 ハインツの小分けのデミがあればそれも。
【2ch】日刊スレッドガイド : カレーへのこだわりを語る
1 ： 【news:2】 留学生(東京都) ：2007/08/24(金) 20:08:20 ID:/ZEjvkVx0 ?PLT(12001) http://www.asahi.com/food/cooking/TKY200708230222.html インドにカレー粉はない！ カレーという言葉は、インド南部のタミル語にある「カリ」という言葉が英語になった もので、本来の意味は「ソース」です。 一口にカレーといっても、地域や民族、宗教など、またそれぞれの家庭の慣習によって も違うため、きわめて多くの種類があります。見た目にも色の違いがあり、その形状もど ろりとしているものだけでなく、ほとんど水気がなかったり、逆にコンソメのようにさら りと流れてしまうものもあります。 一般に南部では米を主食とするために汁気の多いソースが必要で、生や緑のスパイスに ライムの汁、ココナッツミルク、酢など
てんこもり。 【カレー】おまいら自慢のカレーの作り方教えれ
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 01:40 ---- イタリアン夏野菜カレー ----- ・肉は豚モモ。前もって一口大に切って塩・コショウ・ガーリックパウダー・オリーブ油で下味をつけて寝かせておく。 ・鍋にオリーブ油を入れて熱し、先ほどの豚モモ、細めの串切りにしたタマネギを放り込んで炒める。 炒め具合は、肉の表面が少しこげる程度、タマネギが少ししんなりする程度でヨシ。 ・小さく乱切りしたニンジン、ジャガイモを入れ、蓋をして10～20分ほど蒸し焼きにする。（←野菜のうまみを逃さずに柔らかく炊けるよ） ・先ほどの鍋に沸騰した湯と市販の固形コンソメスープ入れて１時間以上煮込む。 ・先ほどの鍋にトマトホール缶をつぶしながら放り込み、再び沸騰したらカレールーを入れる。 トマトを入れた後は（風味が飛んでしまうので）あまり煮込まない。 ・ナス、アスパラ、ピーマンの夏野菜を一口大に切っ
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.:カレーは挽肉で作るのが最強 牛豚角切りは味が染込まないし美味くない - livedoor Blog（ブログ）
http://aonsoku.livedoor.biz/archives/266451.html
【2ch】ニュー速クオリティ:カレーライスはこの世で至高の食い物