天国のビーフシチュー
この季節になると泣き泣き作るビーフシチュー。なぜ泣くかというと、面倒くさいからである。２時間くらいかかる。じゃ作らなきゃいいじゃん、と思うだろうが、しかし、この味を食べさせてくれるレストランが周囲にないので仕方なく。元は１５年くらい前にDanchuに載っていたレシピ。当時東京にあったマリークロードというレストランのシェフの長尾和子さんという方のもので、それを簡易化しました。お試しあれ。本格的な複雑な味でありながら、日本風あっさりした優しさもあり、ご飯にもあいます。 おいしさの秘訣は １．赤ワイン ２．隠し味のカラメル（砂糖を焦がして作る。甘くならずに深みが出る） レシピはこんな感じ。 材料（直径３０センチくらいの鍋一杯分。かなり大量。８人分くらい） 牛肉１キロ強（３−４センチ角に切る） 各種野菜。切った状態トータルで、見た目がこれまた切って山積みした牛肉の倍くらいになるように。何を使うかは
教科書にのらないSEO | fladdict
比較的カジュアルな雑感だった「SEOとかXHTML準拠とかって宗教なんじゃないの？」に、f-shinさんからちょっとまじめなトラバを頂いたので、僕のほうもまじめなレスを。 コメントが書けないのは、スパム攻勢でhetemlさんにcoment.cgiを止められちゃったからです。申し訳ないです。 ■SEO != ページランク ご指摘の通り、SEO = ページランクというのは正しくないと思います。あくまでページランクは総合的なスコアを予測するための目安にすぎないと思います。amaznodeもfladdictトップもページランクでは上位ですが、検索上位ではありません。 ただ、これはページランクに意味がないというよりは、amaznodeもfladdictもランク８ですが、検索上位に出すための工夫をほどこしていない為に上にでないのだと思います。 Flash入ってないからインストールしろ程度の文言しかテキ
SafariのCSSリファレンス「Safari CSS Reference」:phpspot開発日誌
Safari CSS Reference: Introduction to Safari CSS Reference All Safari web browsers use the Web Kit engine to display web pages. The Web Kit is an open source framework in Mac OS X that lets developers embed web browser functionality into applications. SafariのCSSリファレンス「Safari CSS Reference」。 「Supported CSS Properties」にてSafariのCSSのサポート状況について知ることが可能です。 apple の本家サイトによるドキュメントなので、SafariのCSSについて調べたい場合は便利
デザインのブログ Windows VISTAの標準搭載フォント｜CalibriカリブリからCorbelコーベルまで
デザインのブログ 日々の生活の中でデザインに関わるニュース、想い出、体験を書いています。時には愛を。時には怒りを表現しています。主にグラフィック、建築、ウェブ、音楽、店舗、プロダクトデザイン、環境、文字、広告、アート、空間、ガーデニング、家具、パッケージなどを中心とした内容です Widows VISTAではフォント環境が日本語だけでなく 欧文もすべて見直されています。 モニター上のレンダリングを意識して設計されていてClearTypeは液晶モニターで見るとかなり綺麗です。 一言で言うと「滑らかでクッキリ」 Mac OSのアンチエイリアスの表示を軽く超えられています。がブラウン管モニターで見るとMac OSの方が綺麗だと思います。（僕の目では） ClearTypeその効果と問題点も見えてきました。 先日和文のメイリオについて書きましたが 今度は欧文。マイクロソフトはもっとアピール すべきです
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65 Adobe Illustrator Tutorials
HTMLの閉じ忘れをチェックできる「Page Scanner Tool」:phpspot開発日誌
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