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kyotoとfoodに関するsigのブックマーク (4)

  • 東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..

    東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもまぁまぁなのでそもそもうどんもレベルが低い 東京でレベルが高いのは立ちい含めたそばが間違いない、個性のある地域の名店がほぼ各駅に存在してて値段を考えると相当面白い で、題の「マジで東京のパン、美味しくない。」は95パー同意だがおいおい日の都かつパン消費量日一たる京都を差し置いて勝手にパンの都を名乗るとは何事? というわけで「コンビニでパンを買う奴はコンビニ社員か家族を人質に取られてる」が合言葉の京都の代表的パン屋を便乗紹介 ・ル・プチメック JR京都駅 ル・プチメックは京都市内を中心に展開してる京都のパン屋チェーンで今は大阪と東京にもある とにかくハード系パンの風味とクラストが抜群に良く、ここの水準に慣れてしまうとそこそこな高級路線枠のメゾンカイザーですら「ちゃんとパンだけど香りと味が弱いな……」と感じてしまう VI

    東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..
  • 京都のランチ激戦区「四条烏丸」で人気のランチ厳選10軒!ラーメンから定食、カレーまで

    四条烏丸、東洞院錦を東へ少しすすんだ場所にたたずむラーメン店「NIPPON RAMEN 凛 KYOTO」 京都大丸の裏手で、もともとは一風堂、博多ラーメン 純とん 錦小路店があった場所です。 札幌の超人気店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の新ブランドということもありオープン当初より、注目を集めていました。 今回はベーシックの醤油らぁ麺に。 店名のような凛としたビジュアルに、まず驚きます。 具材は芽ねぎ、メンマ、チャーシュー3種、のりといった陣容。 まずはスープ、表面にういた油分がキラキラと。透き通った、まさに清湯系のスープ。 丁寧にとられたことがわかる雑味のないスープ。また旨味が重なりあった滋味深い味わいに、豊かな醤油の風味がたまりません。まるで料亭のお出汁のような繊細な美味しさ。

    京都のランチ激戦区「四条烏丸」で人気のランチ厳選10軒!ラーメンから定食、カレーまで
  • https://ageha.kyoto/

  • まなめさんが来たらご馳走したい食べログ焼肉ランキング1位の店『肉料理 荒川』(京都四条木屋町) - きんどうメシ。

    27日にニュースサイトの老舗『まなめはうす』さんで当ブログが紹介され”いつか瓢亭あたりを奢ってくれそう。”と評されてました。しかし、カリスマニュースサイト管理人とべる飯がそんなオシャレなところじゃ面白くない。そこで、まなめさんが京都に来たら是非ご馳走したい飯の話。 今回はネタに走りつつも極上の満足を味わえるべログ 京都焼き肉ランキング 1位「肉料理 荒川」さん。紹介区分で言えば『友達と行く店』。 写真は撮ってないのでテキストのみでの紹介です。撮影禁止というのと、実は見た目が全般的によろしくなくて……。 美味いので繰り返しいってるのですが、精肉店の作業場を見学しながら30年くらいやってる普通の中華料理屋でべるような場所。そこで基のコース1万円〜という値段。初めて行った時は戸惑った。大丈夫なのかと。 しかし、そんなことはどうでもいいほど、べれる肉は絶品ばかり。量・価格ともに納得。1万

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