2010年9月13日のブックマーク (1件)

  • 食べ歩いてね…今治名物「焼豚玉子飯」マップ : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    焼き豚と目玉焼きを白飯に載せたB級グルメ丼「焼豚玉子飯」について、場・愛媛県今治市で味わえる13店舗をイラスト付きで紹介した「べ歩きマップ」が完成した。 観光客に楽しんでもらおうと、ファン組織「今治焼豚玉子飯全国普及委員会」が製作。今月から同市内の飲店などで無料配布している。 甘いたれを絡めた丼飯は約40年前、同市内の中華料理店のまかない料理として考案された。〈せっかち〉とされる市民気質に合った豪快なべ方ができ、今では喫茶店やラーメン店など約60店舗が提供。店ごとに独自のアレンジを加えており、白飯の代わりに炊き込みご飯を使った変わり種や、サラダを添えたもの、高校生向けの増量丼などもある。 地図はB4判でカラー。10万部印刷し、委員会に加盟する13店舗の焼豚玉子飯を写真付きで紹介。店舗営業時間や定休日の基情報のほか、レンゲで豪快にかき混ぜる独特のべ方や、今治市で好まれる理由につい

    siiko
    siiko 2010/09/13
    初めて聞いたのにソウルフードって言われてもwwやっぱりせんざんきとか焼鳥でしょ、今治は。