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「ルージュ ナチュレ」ってお酒知っていますか? 知りませんでした(-。-;) 先日、メルマガの記事で 福岡県酒造組合さんのホームページにある 『日本酒(清酒)「感性」検索』を紹介した時に たまたま見つけたんです! ちなみにこの『日本酒(清酒)「感性」検索』は 日本語のもつ独特の語感から、 自分の感性に合う福岡の美味しいお酒を見つけることができます。 ルージュ ナチュレは花色酵母で仕込まれた桃色の純米酒です! 花酵母は知っていたのですが“花色酵母”は初めて知りました( ̄□ ̄;)!! 調べてみたのですが “天然の色を出す特殊な酵母”という情報しか見つけられませんでした。 特殊なのは間違いないです( ̄▽+ ̄*) ワインのような甘酸っぱい風味とさらりとした飲みここちだそうです♪ 東京ディズニーシー内レストランで採用されているそうです。 アルコール度数が低め(13~14度未満)で甘口でありながら ス
鶴の友 純米酒 樋木(ひき)酒造(株) ■産地:新潟 ■原料米:五百万石、越淡麗 ■精米歩合:59% ■日本酒度: ■アルコール度: 15~16度未満 ■酸度: ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2340円 ◎タイプ お米の旨みが感じられる まろやかな味わい 蔵元・ホームページ 住所 新潟県新潟市西区内野町582
〆張鶴 特別本醸造 雪 宮尾酒造(株) ■産地:新潟 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:55% ■日本酒度:+3 ■アルコール度: 15度 ■酸度: ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2320円 ◎タイプ 爽やかな呑み口 落ち着いた香り 抜群のキレ ぬる燗最高でした(*^▽^*) 蔵元・ホームページ 住所 新潟県村上市上片町5-15
根知男山 本醸造 渡辺酒造店 ■産地:新潟 ■原料米:五百万石、こしいぶき ■精米歩合:60%(麹)・65%(掛) ■日本酒度:+2 ■アルコール度:15.6度 ■酸度:1.3 ■アミノ酸:1.2 ■使用酵母:協会7号 ■価格(税込) 1,800ml 2100円 ◎タイプ すっきりした飲み口。 きめ細やかなしっかりとした味わい 蔵元・ホームページ 住所 新潟県糸魚川市根小屋1197-1
長者盛 福寿千歳 純米吟醸 新潟銘醸(株) ■産地:新潟 ■原料米:越淡麗 ■精米歩合:55% ■日本酒度:+4 ■アルコール度:15度 ■酸度: ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 3150円 ◎タイプ 優雅な香りと爽やかな味わい 蔵元・ホームページ 住所 新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号 テーマにも合っていませんが(苦笑) オススメです。 このお酒はホームページに載っていません。 県内限定で流通しています。 もちろんオンラインで購入できます。
斬九郎(ざんくろう) 茶坊主 純米酒 宮島酒店 ■産地:長野 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:66% ■日本酒度:+6 ■アルコール度: 15~16度未満 ■酸度:1.8 ■アミノ酸: ■使用酵母:11号 ■価格(税込) 1,800ml 2000円 ◎タイプ キレと飲み応えある食中酒として最適 蔵元・ホームページ 住所 長野県伊那市荒井3629番地1
ウマソ~~~!! ロケットニュースさんの記事 「マジかよ20歳未満禁止のラーメン! 勇気を出して実際に食べてみた」 で見たんですが“ビックリ”です! 日本酒と酒粕が入っているラーメン食べたことない(T▽T;) 調べたんですが・・・新潟に無さそう。(´д`lll) 「新潟進化系ラーメン 俺たち越後や」さんが新潟に “帰郷”してくれたらなぁ~(笑) 今すぐ東京に行く予定ないのでそれまでは、この 新潟産のラーメンどんぶりに日本酒と酒粕を入れて、 気分だけでも“日本酒ラーメン”を楽しもうと思います( ´艸`)
夜明け前 特別本醸造 辰の吟 (株)小野酒造店 ■産地:長野 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:59% ■日本酒度:+3 ■アルコール度: 15度 ■酸度:1.3 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2200円 ◎タイプ 華やかな香り のど越しの良さ 蔵元・ホームページ 住所 長野県上伊那郡辰野町小野992-1 このお酒は原田芳雄さんが愛した酒で大のお気に入り
大那(だいな)あかまる 本醸造 菊の里酒造 ■産地:栃木 ■原料米:五百万石・美山錦 ■精米歩合:65% ■日本酒度:+5 ■アルコール度:15,5度 ■酸度:1.7 ■アミノ酸:1.2 ■使用酵母: ■価格 1,800ml 1785円 ◎タイプ さらりとした口あたり のど越し良くスイスイ飲める 飲み飽きしないお酒 蔵元・ホームページ 住所 栃木県大田原市片府田302-2
昨日のメルマガで配信した記事です。 本当はバレンタイン前に紹介しなきゃと思ってたんですが、 忘れてました(^^; 新潟の越の華酒造さんの商品。 “カワセミの旅 純米自醸原酒” このお酒はフランスの天才ショコラティエ。 ジャン=ポール・エヴァン氏に 「ショコラに最も合う日本酒!!」として認められたお酒です。 フランスではカワセミの意味である 「Le Martin Pecheur(ル・マルタン・ペッシャー)」と呼ばれています。 フルーティーな香りとお米の旨みがぎゅ~っと凝縮されていて 甘さの中にほどよく酸味がきいてチョコに良く合います♪ 日本酒が初めての人、女性にも飲みやすいお酒です。 日本酒度的にはマイナス30度ということで 辛口のお酒が好きな人だとちょっと苦手かもしれません^^ 180mlと720mlがあるのでまずお試しで180mlを 飲んでみるといいかもしれませんね♪ ○カワセミの旅とチ
御湖鶴(みこつる) 純米ヨネシロ 菱友醸造(株) ■産地:長野 ■原料米:長野県産ヨネシロ ■精米歩合:65% ■日本酒度:+4 ■アルコール度:15度 ■酸度:1.9 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2000円 ◎タイプ 2010年FIFAワールドカップの公認日本酒 シャープな酸が特徴 キレ良くからり 蔵元・ホームページ 住所 長野県諏訪郡下諏訪町3205-17
昨日、バレンタインでありながら 先輩と男ふたりで飲みにいきました(泣) 「〆張鶴 雪」に燗付けてもらいました。 美味かったです(*^▽^*) 醤油のついたクリームチーズ! シンプルなんですが良く合います^^ 今、レシート見てビックリなんですが・・・ 4合しか呑んでないのに一升瓶より高い∑ヾ( ̄0 ̄;ノ でも楽しかったです♪ 〆張鶴ということで先日、 季節限定(2月)の商品が発売されたので紹介します。 「〆張鶴 吟醸生酒」 ■原料米:山田錦、たかね錦 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+4.5 ■アルコール度: 18度 ■酸度:1.3 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 720ml 1800円 フレッシュさ 華やかな香り ふくよかな味わい おすすめです^^ 宮尾酒造 ホームページ
御園竹(みそのたけ) 濃醇旨口山廃原酒 武重本家酒造(株) ■産地:長野 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+1 ■アルコール度: 19度 ■酸度:1.4 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2310円 ◎タイプ 香ばしさとコク 力強い酸 蔵元・ホームページ 住所 長野県佐久市茂田井2179
相模灘 特別本醸造 久保田酒造(株) ■産地:神奈川 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+3 ■アルコール度: 度 ■酸度:1.4 ■アミノ酸: ■使用酵母:9号 ■価格(税込) 1,800ml 2200円 ◎タイプ バニラのような吟醸香 艶々とした滑りの良さと滑らかな軽快さ 蔵元・ホームページ 住所 神奈川県相模原市緑区根小屋702
カネセ商店さんが お客さんの声をかたちにした 日本酒初心者オススメセット(720ml×6) おすすめです♪ なんと、送料無料!!(クール代は別途210円かかります) セットの中身は ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 『金鼓(きんこ) 純米中汲み しぼりたて生』 奈良・大倉本家さん 『謙信 純米吟醸 五百万石直汲生』 池田屋酒造さん 『長陽福娘 純米吟醸直汲み生』 岩崎酒造さん 『山間 仕込み5号 直汲み生原酒』 新潟第一酒造さん 『根知男山 純米 無濾過生 五百万石』 渡辺酒造店さん 『奥能登の白菊 純米八反綿火入』 白藤酒造さん ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 日本酒、初めてじゃなくても“飲みたい”お酒ばかりです(笑) 新潟の地酒が3本あるのですが大好きな銘柄ばかりです^^ 是非、飲んで欲しいラインナップです♪ 詳しくは カネ
丹波山 特別本醸造 川西屋酒造店 ■産地:神奈川 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:50%(麹)、60%(掛) ■日本酒度:+4 ■アルコール度:15~16度未満 ■酸度:1.9 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2205円 ◎タイプ 優しい飲み口 すっきり軽やかな味わい 蔵元・ホームページ 住所 神奈川県 足柄上郡 山北町 山北 250
ピエール・ガニェール パン・エ・ガトーの バレンタイン限定ショコラ! 美味しそう♪・・・食べたい(笑) ピエール・ガニェールさんプロデュースのお店。 贅沢ですね^^ 黒トリュフ・・・2個 ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ ほうじ茶&カシス・・・ 渋みにカシスの甘酸っぱさ、いいなぁ~^^ プラリネ・・・何? 砂糖を熱してカラメル状にし、 ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、 すりつぶしてペースト状にしたものを、溶かしたチョコレートに混ぜたもの (Weblioより) プラリネに粒マスタードを加えたもの(・∀・) パッションフルーツ・・・食べたい♪ 食べたことないから(笑) そして、 キタ━━━(゚∀゚)━━━!!! 大吟醸古酒を溶かし込んだショコラ≧(´▽`)≦ 中身のお酒は何か分かりませんが・・・旨そうです(*^▽^*) 6個入り 2700円 限定60個 12個入り 5300円 限定40個
天青 風露 熊澤酒造(株) ■産地:神奈川 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+2. ■アルコール度:15度 ■酸度:1.3 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 1995円 ◎タイプ 爽やかな風味 艶やかな旨みとコク 吟醸造りの美味い特別本醸造 蔵元・ホームページ 住所 神奈川県茅ヶ崎市香川7丁目10-7
木戸泉 純米 醍醐 木戸泉酒造(株) ■産地:千葉 ■原料米:山田錦、華吹雪 ■精米歩合:62% ■日本酒度:+1 ■アルコール度:16.5度 ■酸度:2.1 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2500円 ◎タイプ 豊かな酸味 ぬる燗につけた味わいは抜群 蔵元・ホームページ 住所 千葉県いすみ市大原7635-1 買えるショップ こちら でも、物足りないひとにオススメなのが AFS あなたの日本酒概念を変える!? 味わいになりますよ♪
腰古井(こしごい) 純米酒 吉野酒造(株) ■産地:千葉 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+7 ■アルコール度:15.5度 ■酸度:1.8 ■アミノ酸:1.8 ■使用酵母: ■価格 1,800ml 2270円 ◎タイプ 透明感あふれる広がりの中に ふくよかな濃醇さ 蔵元・ホームページ 住所 千葉県 勝浦市 植野 571
行った事ないですけど行ってみたいです(笑) あくまで、 HOOTERSは素晴らしい料理と楽しいことが 好きな全ての人のためのレストラン フーターズ・ホームページより フターズに負けない! 魅力的な居酒屋さんがあります♪ セクシー居酒屋『こなつ』さん ホームページはこちら こなつ新宿東口店さん アメブロ こなつ新宿西口店さん アメブロ こなつ王子店さん アメブロ ドリンクメニューには、 日本酒ハイボール 【本醸造】 一の蔵 無鑑査 辛口 久保田 千寿 八海山 本醸造 【純米酒】 こなき 特別純米 飛露喜 特別純米 【吟醸】 黒龍 いっちょらい 【純米吟醸】 〆張鶴 純 【大吟醸】 南部美人 【熱燗】 芳泉 辛口 のラインナップがぐるなびに載っていました。 次なる“黒船”は Baristas(バリスタ)なんじゃないかと 秘かに考えていますw このお店は「フーターズ×スターバックス」のようなお店
多満自慢 純米無濾過 石川酒造(株) ■産地:東京 ■原料米:アキヒカリ ■精米歩合:70% ■日本酒度:+-0 ■アルコール度:14~15度未満 ■酸度:1.3 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 1838円 720ml 945円 ◎タイプ しっとり艶やかな仕上がり 蔵元・ホームページ 住所 東京都福生市熊川1
世界には面白いグラスがありますね(笑) こんなに“ぐにゃぐにゃ”してたら こぼれないかヒヤヒヤしちゃいますね(;´▽`A`` このグラスはTISPY(ほろ酔い) Photographs by James Champion © 2011 DURALEX(デュラレックス)製でとても頑丈。 衝撃や温度変化に強く、割れても破片が丸くなるので、怪我をしにくい 特性があります。 “ぺちゃんこ”のはどうやって飲めば?
喜正(きしょう) 純米酒 野崎酒造(株) ■産地:東京 ■原料米:美山錦 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+2 ■アルコール度:15~16度未満 ■酸度:1.6 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2310円 ◎タイプ しなやかな飲み口 蔵元・ホームページ 住所 東京都あきる野市戸倉63
1月24日に配信したメルマガです。 件名を入れ忘れてしまったのが今まで2通あってそのうちの1つですA=´、`=)ゞ お元気にお過ごしでしょうか? 今日も冷え込みました。 今朝は道路全体が“ツルツル”で歩くのに一苦労でした。 帰りにキレイな星空が雲の合間に見えて 何だか嬉しくなりました^^ 【今日のコンテンツは】 ------------------------------------------------------------------- ■フラッシング(顔が赤くなること)とは? ■春が待ち遠しくなる日本酒ゼリー! ------------------------------------------------------------------- 編集後記もあります。 是非、チェックしてみてくださいね♪ ご意見、ご感想いただけると嬉しいです。 本日も宜しくお願いします。 -----
今日はある先輩にリクエストを頂いたのと お酒好きな人に気持ちを伝えるのにいいのではと思い 「カップ酒」を特集します♪ ほとんどデザインで選んでいますので お酒の詳しい原材料はリンク先から チェックしてみて下さい A=´、`=)ゞ もし、あなたがバレンタインで“何を送ろうか迷っている”なら korinoyaさんの記事をチェックしてみて♪ 「<<いつものチョコじゃ物足りない! 彼氏のココロを一瞬でワシづかみにする甘く危険な」 以前、あんず☆さんのブログで拝見したこちら 志太泉 にゃんかっぷ ラスタ(梅酒) 志太泉 にゃんかっぷ 純米吟醸 志太泉の雄二郎社長、御自身がアイデアを出され オシャレでカワイイものを作られているそうです♪ 飲んだ後もこの“にゃんかっぷ”ならいろいろと 再利用できそうですね(*^▽^*) 男山 特別純米生貯蔵酒 クマゲラの絵が描かれています。 絵本作家 あべ弘士氏が描かれ
惣誉(そうほまれ) 生酛仕込 特別本醸造 惣誉酒造(株) ■産地:栃木 ■原料米:特A地区山田錦 ■精米歩合:65% ■日本酒度:+4~5 ■アルコール度:15度 ■酸度:1.5 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格 1,800ml 2363円 ◎タイプ 辛口で切れのよい旨味 後口さっぱり 特A地区山田錦100%使用 蔵元・ホームページ 住所 栃木県芳賀郡市貝町上根539
東力士(あずまりきし)特別純米 島崎酒造(株) ■産地:栃木 ■原料米:好適米 ■精米歩合:60% ■日本酒度:0 ■アルコール度:15.4度 ■酸度: ■アミノ酸: ■使用酵母: ■価格 1,800ml 2310円 720ml 1155円 ◎タイプ ほのかに熟した果実の香り ふっくら旨味 まろやか味わい 蔵元・ホームページ 住所 栃木県那須烏山市中央1丁目11-18
琵琶のさゝ浪(さざなみ) 中取り 無濾過純米酒 麻原酒造(株) ■産地:埼玉 ■原料米:八反錦 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+9.6 ■アルコール度:15度 ■酸度:1.8 ■アミノ酸:1.1 ■使用酵母: ■価格(税込) 1,800ml 2100円 720ml 1050円 ◎タイプ 濃密なうまみ きれいさと力強さ 蔵元・ホームページ 住所 埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷94
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