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みなさま、こんばんわぁあです 昨晩は、花粉症がひどくて 夜中眠れず 明け方の変な時間に鼻炎薬を飲んだら まー日中眠くて眠くて ずっとうとうとしていました 身体もだるいし… 母に会いに実家に帰ったのに なんか申し訳なかったな… 先日から書き始めました 昨年11月に開催されていた 「京都モダン建築祭」 今日は二つ目 京都御所のすぐ西側にある 「聖アグネス教会」です 烏丸通を車で走っていたら 否応でも目に飛び込んでくる 煉瓦造りの素敵な建物 昔から、横を通るたびに スゴいなぁと、いつも眺めていました 聖アグネス教会は 日本聖公会京都教区の主教座聖堂であり 平安女学院の礼拝堂でもあります 1898（明治31）年に建てられた 京都最古の聖堂建築だそうです 先ほども書いた 烏丸通りから大きく目立つ 鐘楼の側面と頂部のデザインは 1931年の改築によるものだそうです 建物の南北側には 非対称の三角屋根の

みなさま、こんばんわぁあです 今日、日曜だと思ってました 昨日休みだったもんで 母に言われるまで 勝手に身体が思い込んでました ちゃんと忘れずに出勤できて良かった笑 11月某日 待ちに待っていた 「京都モダン建築祭」へ 出掛けてきました 「京都モダン建築祭」は 2022年に 文化庁京都移転記念事業として始まった 京都に現存するモダン建築を 一斉公開するプロジェクトなんです このイベントは 全国でも珍しい有料パスポート方式 今年もたくさんの近代建築が公開されましたが ワタシのいちばんのお目当ては コチラでした 北区紫野「船岡温泉」です 造園業を営んでいた大野松之助が 大正12年（1923）に 料理旅館「船岡楼」・浴場「特殊船岡温泉」 理髪店を創業したことが始まりです 当初は船岡楼の附属浴場でしたが 戦後，旅館廃業に伴い，銭湯となりました 入口からして素敵ですね 唐破風に 川千鳥がデザインされ

みなさま、こんばんわぁあです 今日は実家に帰り 母とのんびりまったり お手製の美味しいご飯を食べました お母さんのごはんって やっぱり美味しいですよねー 最高です 11月某日 以前にも一度話題にした お気に入りスーパーへ行って あれこれ買い出ししてきました ちょっとお高いんで 滅多に行けないんですけど うちの近所のスーパーでは売ってないものが あれこれ並んでいて とっても楽しいんですよねー それに反して？ お肉は国産が安くて美味しいのもイイのです kiroku-mania.hatenablog.com あと、大好きなクボタのアイスがあるのが良い 高知県民ならみんな知ってる クボタのアイス （ワタシは県民じゃないけど ダイビングで毎月柏島に通ってたのです） ↓2014年のブログ↓ photoq.exblog.jp この柚子も 高知県産の柚子をひとつひとつ 手しぼりで果汁を採ってるそうですよ

みなさま、こんばんわぁあです 明日は祝日ですね！ お仕事おやすみだぁー 相方は仕事なので ワタシは実家で母と過ごそうと思います 嬉しいなー 11月某日 予約開始後数分で 1ヶ月分が満席になってしまうという 人気店にいそいそと出掛けてきましたよ 大阪・本町 「京町堀なかむら」さんです こちらのお店 昨年の6月にオープンしたばかりなのですが 実は、その前身のお店 「とんかつ中村」さんが めちゃくちゃ美味しくて大好きだったんです kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com シェフが千林を離れて新店をされると聞いた時は これは往年のファンは気安く行けなくなるな、と なんだか複雑な気持ちだったもんです… 新しいお店は 本日の銘柄豚とんかつ8貫を お寿司のようにひとつずつ 揚げたての一番良い状態で 供してくれるコース仕立てです 当時4

みなさま、こんばんわぁあです 昨日 ドラマ「ホットスポット」が 終わってしまいました 普段ドラマはおろか、TVも見ないのに これはもう毎週楽しみに 1話から欠かさず なんならTVerでも何度も見ていました 俳優さんたちも、ほんと演技派の方ばかりだし 東京03の角田さんめちゃくちゃ良かったなー みんなの会話が楽しくて バカリズムさんの脚本が ほんとに活きてましたね みんなまだその街に居そうな感じ 来週からさびしいなー 11月某日のうちごはん この日の献立 秋田産天然さわらの香り照焼き 茄子の焼き浸し ししとうとしらすの炒め物 冷奴 生駒「てん天」の練り天 しめじと玉ねぎと油揚げの味噌汁 さわらの照焼きは 会社のおっちゃんのお庭で育った すだちを使って 香りよく爽やかに仕上げました 身もふっくら美味しかったです 熟してしまって黄色くなってますが 少し甘みが増してこれはこれで美味しくて ワタシは

みなさま、こんばんわぁあです この週末は ちょこっと近所でランチに出掛けたり 買い物に行ったり ベーコン仕込んで焼いたり 相方とこじんまりと楽しく過ごしました 11月某日 所用で近くに来ていまして なんだか気になるお店に寄ってみました 奈良・生駒「てん天」さん 小さなガラスケースの中に こまごまとした練り天がギッシリ こっちでは、てんぷら、と言いますが 全国的には、さつま揚げ、が通りが良いですかね 練り天は、どれも一個100円（税込） 大きさは小さめですが 種類がたくさんあって 色々買いやすいのが、嬉しいですね 練り天以外にも 鶏のからあげや、コロッケなんかも 作られているそうです いくつか買いましたよ ビニール袋に入れたあと 紙にくるんと包んでくれます なんか懐かしい感じ こちらの練り天は 特級のいとより鯛、すけそうだら はものすり身で作られていて 毎日店頭で揚げているそうです 保存料、

みなさま、こんばんわぁあです ここ数年 持っていた花粉症がほとんど無症状で こりゃ治ったかな〜なんて思ってたら 今年はまあ酷いこと！ 耳も目も痒いし、喉も痛いし くしゃみと鼻水が止まりません💦 それに加えて くしゃみをするたび右脇腹が痛くて なにこれ、なんか筋切れてんの？みたいなw ワタシの場合はヒノキも持ってるので 今年はほんと…大変だあ 11月某日のうちごはん この日の献立 茄子と鶏むね肉のごま味噌炒め いんげんの胡麻和え たことあかもくの和え物 きゅうりとトマトとブロッコリーの芽 玉ねぎと油揚げとわかめの味噌汁 この日もまたまたいただきもの満載 いつも読んでくださってる方にお馴染み 茄子は、もちろん相方の実家のもの いんげんときゅうりもそうです 相方んちの茄子を食べるようになってから ほんとに茄子好きになりました 茄子は、ほんとに どんな味付けでも合います 万能選手ですよねー たこ

みなさま、こんばんわぁあです 11月某日 今の職場にやってきて はや何年？ ずっとお世話になっている先輩方と こじんまりとした飲み会に行きました 気の置けない方々ばかりで 仕事というよりも息抜きです お店は 奈良・西大寺の「魚源」さん 先輩のリクエストです 何度か行ったことがあるけど ５年振りかー それに何気に夜は初めてかもです kiroku-mania.hatenablog.com んで、店の入口の写真撮るの忘れたー ↓2018年のブログ↓ こんな感じのお店であります この頃の魚源、お魚美味しかったよなー と、いきなり核心をついてしまう発言 photoq.exblog.jp 時を戻そう…（懐かし） 2024年11月ですわ つきだしは、蓮根の煮物でした メニューはこんな感じ 手書きで、勢いが感じられてイイですね 魚源、なので、お魚メニュー豊富です 先輩方に遠慮したり、主張したり まあ、それ

みなさま、こんばんわぁあです 今日、ずっと 心を砕いて取り組んできたことが 万策尽き果てて 終わりを迎えてしまいました 心身共に疲れました そしてものすごく悲しく残念です でも 明日からは気持ちを切り替えて がんばります！ 10月某日 この日の献立 麻婆茄子 ブロッコリーとソーセージと玉子のオイマヨ炒め 昨日の残りのかぼちゃの煮物 きゅうりとトマト 豆腐と玉ねぎとわかめの味噌汁 この日も 相方の実家で採れた野菜が大活躍 茄子も、かぼちゃ、きゅうりも 相方んちのです かぼちゃ、ほくほくで甘くて めちゃくちゃ美味しいんですが 相方が芋栗南瓜は米に合わん オヤツやって言うんで余りがちです… だから味が嫌いとかじゃないんですよね じゃあ、最後に食べればいいやんね デザート、デザート！ ソーセージ等加工肉は 最近買わないようにしてますが オイマヨ炒めに入れたのは この日は平田牧場の無添加ソーセージ

みなさま、こんばんわぁあです 昨日は、色々あって ストレス満載 すべてがしっかり片付くのは いつになることやら… そのせいか免疫が低下して 身体に色んな症状が…と思いきや 鼻と喉は、おおよそただの花粉症　笑 しかし疲れてます… 10月某日のうちごはん ある日の献立 青椒肉絲 相方の実家のかぼちゃの煮物 相方の実家の茄子の煮浸し 辛子明太子 豆腐と油揚げとわかめの味噌汁 青椒肉絲は スーパーで2割引きになってた 長野産 A5ランク黒毛和牛の"はとちまき"です はとちまきは、スネ肉の霜降り部分です 牛一頭から1kg程度しか取れない 希少部位なんだそうです スネ肉なので、歯応えはしっかりですが 旨みがしっかりと強くて美味しかったですよ！ 青椒肉絲の野菜は 相方の実家のピーマンとじゃがいも ワタシは外国産の筍の水煮が苦手なので いつも、じゃがいもで作ります ほくほくで美味しいんですよ 相方の実家の

みなさま、こんばんわぁあです 昨年、9月の終わりに オーブンレンジと共に 新しく我が家にやってきた家電 ホームベーカリー！！ うちには電子レンジとオーブントースター以外の 調理家電がまったくなかったので 狭いキッチンが急に 華やかに、そして、より手狭になり わちゃわちゃと もう盆と正月が一気にやってきたようでした 過去には全国パン屋巡りをして パンにはかなりこだわりがあり 家で作るパンは、お店のパンには 絶対に敵わないと思っていますが 相方が毎朝食パンを食べていくようになり 日々食べるなら 某国産の小麦なんか食べない方が良いだろうと （国内製造と書かれていても某国産です） 添加物の入っていない 安全なものを作りたくなりまして 購入にいたりました 小麦は国産で、天然酵母使用で と材料にだけはこだわって まず最初①は 説明書をざっくりと読んだだけで焼いたら 全然膨らまなかったやつ笑 国産小麦は

みなさま、こんばんわぁあです 最近、旅行以外 あんまりお出かけも外食もしなくて なんだかモヤモヤするので 今日はひとりで 気になっていたお店などに出掛けてきました 楽しかったなー 知らない街、知らないお店 初めて会う人々 以前から何度も書いていますが こういうのも、小さな旅だと思う ワタシの生まれ持っての旅への渇望が 少しだけ癒える気がするのです 10月某日 ランチにカレーを食べた後 このあたりで、どこか 行くべきところはないかと調べていたら 2週間ほど前にオープンしたばかりの 洋菓子屋さんがあるということで 行ってきました！ 奈良・東紀寺町 「La pâtisserie 風房 憲志郎」さん 奈良教育大学の前あたりですね 週末金土祝日だけの営業です 以前は「ならまち」という古い町屋が残る 世界遺産にもなっているエリアで お店をされてたそうです ならまちの方が、観光客は 沢山来そうですけどね

みなさま、こんばんわぁあです ワタクシ 学生の頃にピアスの穴を開けて もう数十年が経つのですが いまだに、穴が塞がる時があるんです ほぼ毎日付けてるのでその間は良いのですが 週末どこへも行かず家でゴロゴロ…なんて日は ピアスを付けないので 稀に2,3日で塞がる時があります 今がその時で 毎朝塞がりかけ寸前のとこに捩じ込んで なんなら穴開けにいくような感じで イタタ…となってます なんでやろ？？ おんなじような方いらっしゃいますか 治癒能力が高いんでしょうか いや、それなら 治してほしいとこ他に沢山あるんですが… 10月某日 美術館帰り 所用を終えた相方と待ち合わせ お昼ごはんを食べにいくことに 相方はどうやらカレー気分だったらしい 奈良・白毫寺町にある 「ニコト」さんというお店にやってきました 店内はなんだか手作り感のある トロピカルな雰囲気 辺鄙な場所にも関わらず 何組か先客さんがいらっ

みなさま、こんばんわぁあです 最近何十年ぶりかで ちょっと震えるような買い物をしました とはいえ ワタシの安月給程度の額ですが 嬉しい反面 買った後に少々の罪悪感もあり… 昔は、めちゃくちゃ着道楽だったので 自分の支払い能力を越えた返済を抱えたり… そんなこともありましたが 最近は、慎ましく暮らしてましたので 久しぶりな感覚です 今回は服でもないし ブランドバッグや宝石でないのが 普通の女子とは違うところですが 来週、届きます〜るるる〜♬ 10月某日のうちごはん 一風堂のひとくち餃子 万願寺とうがらしと豚バラ肉のオイスター炒め 相方の実家で採れたかぼちゃの煮物 冷奴 豆腐と油揚げと玉ねぎの味噌汁 なんだか手抜き感ありますね笑 みなさん餃子の焼き加減 お好みありますか？ ワタシはよく焼きのカリカリが好きで 家でもカリカリさせたいんですが たまーに失敗して焦げついたりします スーパーで買える一

みなさま、こんばんわぁあです 昨日は この家に引っ越して以来の 大掛かりな模様替えをし もう足も腰もへとへとになり 今日もがくがくです ワタシはもともと部屋をいじるのが好きだから 疲れてもまあ全然良いのだけど 付き合わせた相方には可哀想なことをしました それにしても前と全然違う配置で めちゃ新鮮✨嬉しい楽しい 10月某日のうちごはん いきなりですが、この日の献立 豚こま団子と蓮根の甘酢炒め タルタルソース 相方の実家で採れたかぼちゃのクリーミーサラダ 焼き厚揚げ 会社の畑で採れた茄子の味噌炒め 玉ねぎと油揚げの味噌汁 元々、相方は蓮根が好きではない、ということは このブログでも何度か書いてきましたが 1年に数度、何かの気まぐれか 蓮根を買おうか、と言う時があります kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-

みなさま、こんばんわぁあです 漠然と 高齢って何歳からだろうって思ったら 65歳からなんですよね そうか前期高齢者やもんね いやー最近の65歳さんって皆元気で 高齢って感じがしませんよね うちの会社に出入りしている方々なんか 中には70歳を超えてますが 若い人より元気に見えますよ いや、ワタシも言うてるうちに 高齢になるじゃないか まだまだだと思ってても、きっとすぐやろな だって成人してから今の間だって あっという間やったのに これから高齢者になるのは それより短い期間なんだから… いやぁあ、あかん なんの蓄えもないぞワタシ さてさて たまぁに、CMなんかで流れると 「あー久しぶりにピザ食べたいな！」 なんて言う母を連れて 10月某日 やってきました JR奈良駅近く「ルナノーヴァ」さん この界隈ではいちばん美味しいと ワタシは思ってるピザ屋さんです kiroku-mania.hatenab

みなさま、こんばんわぁあです もう何年も何年も前から ずっと行ってみたいと思ってたお店 ただ、立地的に遠く そのお店以外に行きたいところもなく 後回しにしてたんですが ついぞ、思い立って出掛けてきました 大阪・千里中央駅と直結する 「せんちゅうパル」という商業施設にある 「ニューアストリア」さん 大阪万博のあった1970年から続くお店です いや、もう、店のロゴが ちょっと往年のエモコアバンドみたいで グッときますよ ジャケでありそうだものウンウン お店の前には行列ができていました いや、人気あるんですね 千里中央、ナメたらあかん ただ こちらの喫茶店は お喋りをしてゆっくり過ごす、というより ちょっと飲んでいくだけ、食べていくだけ といった感じの使い方をされる方が多く あまり長居をされないようで 回転は悪くないように思いました 注文は、列に並んでる間に スタッフさんがあらかじめ聞いてくれる

みなさま、こんばんわぁあです 日々のおかずが スルスルと決まる日もあれば ギリギリまで決まらない日もあり 最近は、後者です 今は使わなければならない素材の縛りもあり 連日頭を悩ませてます うーーーん 10月某日 ずっと来てみたかったお店へ ひとりでランチにやってきました 大阪・東三国にある 「魚料理 あのの」さん 大通りから脇道に入った 人通りの少ない住宅街の一角にあります 「あのの」の「あ」が、魚になってますね こちらのお店 ランチがとっても人気 連日予約分だけで完売なんです もちろんワタシも事前に予約しておきました 早めに到着したのですが 感じの良いご主人が 気持ちよく迎えてくれました 大きなグラスにたっぷりのお茶が嬉しいですね ほどなくしてやってきました！ "日替わりあのの御膳" なんとこの大きなお膳全部 10種類のおかずと ごはん、お味噌汁がついて 1500円なんです しかも ご飯

みなさま、こんばんわぁあです 我が家の冷蔵庫がすっからかん いや、冷蔵庫だけでなく 砂糖なんかも残り大さじ2杯ぐらいになり これはいよいよまずいってんで 近所のスーパーに 昨日買い物に行ってきました なんだか久しぶりな気がして 余計なもん買ってしまいました 10月某日のうちごはん 先日からチラホラ書いてる お気に入りのスーパーマーケットで いつも、ええ感じのゴーヤが売られてて 毎度毎度、相方がカゴに入れるんです そして ゴーヤ料理の最高峰が チャンプルーだと思ってるワタシは そのたびに 馬鹿の一つ覚えみたいに ゴーヤチャンプルーを作るのです ↓つい3週間前にも書いてるのです↓ kiroku-mania.hatenablog.com この日の献立 ゴーヤチャンプルー ブロッコリーとベーコンの味噌マヨチーズ焼き きゅうりとトマトとブロッコリーの芽 大根と人参と油揚げの味噌汁 ベーコンは先日ブロ

みなさま、こんばんわぁあです なんだか昨晩いやぁな夢を見まして なんだかモヤモヤしてます 結構な階段降りまして… そもそも階段を下る夢って あんまり良くないんでしたっけ？ そしたら なんか広い運動場みたいなとこで なんだか収監されてるような気持ちで… 京都のお寺の方が中国人に罵倒されたという 変なニュースを寝る前に見たからかな… 今思い出しても胸がザワザワします やっぱり、夜は 楽しい可愛いもの見たり触れたりして 眠りたいもんです 10月某日 久しぶりに ピーマンの肉詰めを作ってみましたよ ピーマンの肉詰めは 過去にあれやこれやと試行錯誤し 詰め方を変えてみたり 色々やってみたんですが 結局は、スタンダードな今の形に落ち着いてます kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.com kiroku-mania.hatenablog.

みなさま、こんばんわぁあです これまでは、ただ温めるだけの ターンテーブルがくるくると回る 旧式の電子レンジを10年使ってきましたが 9月最後の日 とうとう我が家にも 初めてのオーブンレンジがやってきました オーブンがやってきたら 作ってみたいものがいくつもありました そのひとつが…自家製ベーコン！ ずっとちゃんと読んでくださってる 数少ない心優しい読者さまならお気付きの通り ここ最近の、うちごはんに "自家製ベーコン" の文字が 何度もちらほらと登場していました まとめて載せようと思ってたら 遅くなりまして…へへ… まず、いちばん最初に作ったのは 数々の料理レシピサイトで紹介されてる 塩麹を使ったもの まあ多少の差はあるものの 豚肉に塩麹を擦り込んで 一晩寝かせて焼く、というもの うちは、とりあえず 国産豚肉570gに 塩麹大さじ4でやってみました オーブンシートの上に茶葉を敷くとのこと