こんにちは、たかなりです。 みなさんスパイスから作るカレーって難しそうだなと考えていませんか？ たしかにこだわれば何十種類ものスパイスを使うことになりますが、 基本の基本、シンプルなチキンカレーなら 唐辛子を入れても４種類のスパイスで作ることができます。 使うスパイスは クミン コリアンダー ターメリック 唐辛子 この４つだけです。 レシピも以下の工程だけです。 ホールスパイスを炒める 玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒める トマト、パウダースパイスを炒める 鶏肉を入れる。 水を入れて５分煮る スパイスから作る基本のチキンカレー、ぜひ作ってみてください。 なお、今回のレシピは、インドカレーを作るにあたりできる限り手順を簡略化したものなので普段からインドカレーを作ってる人などからみれば間違いやおかしい点もあるかと思いますが、この記事を読んでくれた方のインドカレーを作るハードルを下げたいなというのが目
