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「中性脂肪値が150mg/dl を超えると、コレステロールを運ぶＬＤＬ粒子が小型化しやすくなります。すると抗酸化作用をもつ粒子中のビタミンＥが少なくなって、悪玉ＬＤＬ−コレステロールが酸化され、さらに悪質になり、動脈硬化が進むのです」 「(1)食べ過ぎに注意する。（余分なエネルギーは中性脂肪の材料になり、合成が進む）(2)アルコールの飲み過ぎに注意する（材料ならないが、中性脂肪の合成を進める）(3)ｎ−３系脂肪酸をとる（魚の油のＥＰＡ＝エイコサペンタエン酸、ＤＨＡ＝ドコサヘキサエン酸や菜種油のα―リノレン酸などは合成を抑える）、などです」 「抗炎症作用です。最近の研究では、動脈硬化は血管内皮細胞の炎症だと考えられています。慢性的に炎症が続くと、Ｃ反応性タンパク（ＣＲＰ）という炎症マーカーが作用して動脈硬化が進み、診断の指標になっているほどです。ｎ−３系脂肪酸には、このＣＲＰを減らす作用があ

今回の調査では、同程度の飲酒でも飲み方によって、健康への影響はどのように変わるかが調べられた。調査は1990年と1993年に、茨城、新潟、高知、長崎、沖縄の5県に住んでいた40〜69歳の男性に、1週間当りの飲酒量や飲酒習慣、顔が赤くなるかなどを尋ね、発症率を9年間追跡した。 対象となった男性は約4万2,000人で、そのうち飲酒習慣のある人が約3万2,000人だった。うち週に3日以上休肝日がある人が4割、ない（週に5日から7日飲む）人が6割だった。 週1日から2日、週3日から4日、週5日から毎日の3つの飲酒パターンで、飲酒量を同程度にした場合の総死亡のリスクは、1日から2日の人に比べ、5日から7日の人で日本酒換算で13合から19.5合飲む人で1.5倍、それ以上飲む人では1.8倍高くなった。 ただし、休肝日があればたくさん飲んでよいというわけではなく、飲酒量が極端に多い人では、休肝日があっても

生体リズムと高血圧は関係があり、不規則な生活が続くと高血圧をまねきやすい――。生体リズムの異常が生活習慣病を引き起こす仕組みを、岡村均・京都大学薬学研究科教授らの研究グループがマウスを使った研究であきらかにした。 生体リズムが高血圧にも影響することが、昼夜交代制の職場で働く人で高血圧が多いことなどから疫学的に知られているが、生体時計（体内時計）と高血圧を結びつける分子機序についてはよく分かっていない。 そこで研究グループは、遺伝子組み換え技術で体内時計を働かなくしたマウスを作り、塩分の多い食事を与えた。すると副腎から産生され血圧の調整に関わるホルモンであるアルドステロンが過剰に分泌され、高血圧が引き起こされていることが分かった。アルドステロンは腎臓に働きかけ塩分を保持させカリウムを排出させる。すると水分の再吸収が高まり、血液量が増加し血圧が上昇する。 さらに副腎の遺伝子解析で、このホルモン

06月16日 当協会の会員企業であるカリフォルニアくるみ協会が開催した「世界くるみサミット」（2025）について、講演内容が分かる特設サイトが公開されました 06月06日 2025年6月9日（月）茨城県国民健康保険団体連合会で行われる「健康づくり指導者研修会 第1回 生活習慣病予防のための一無・二少・三多」に、当協会代表（和田 高士）と当協会顧問（田中 喜代次）が登壇します 06月06日 令和7年度中学校教科書「新・中学保健体育」にて、当協会の健康標語『一無、二少、三多』が紹介されました 06月05日 2025年9月6日（土）～7日（日）奈良女子大学で開催される「日本介護予防・健康づくり学会学術大会」に、当協会顧問（田中 喜代次）が理事長として出席します 06月05日 2025年8月19日（火）東京都で行われる「JAPEW SUMMER SEMINAR 2025」に、当協会顧問（田中 喜代