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土曜日で連休初日の今日、恒例のうどん打ちを行います。最近は辛口・こってり系とさっぱり・あっさり系を交互に作っている感じですが、前回は味仙の台湾ラーメン味だったので今回はさっぱり系ということで、このようなタレを用意しました。 イチビキ「さっぱりおろしつゆ香る大葉」 リンク それでは麺を打っていきましょう。 この粉に変わってから３回目。ここまでうまくいっている、相性の良い粉です。 少なめの水で塩分濃度約13%になるように調整しました。 粉と塩水を混ぜて軽くこねたところ。しばらく寝かせます。 お昼が近いので猫たちはスタンバイ。 １時間半ほど経って、いい固さになりました。 伸ばして切っていきます。 切り口もいい感じ。 今回は均等に薄く伸ばせたので、細めに切りました。 茹でます。 やはりこの粉は黄色味が強い。 ついでにオクラを湯がきます。 具は有り合わせでオクラ、ミョウガ、ミニトマト。この時期、誰と

今日は休暇をとって家の片付けをしました。部屋から大量に出てきた不要なもらい物のガスライター。もう喫煙しないので、捨てようと庭でガス抜きをしていると義父がやってきて、 ロボット掃除機ルンバを買い替えたので、古いほうが使えそうなら下さるという。ただし充電がうまくできないので、直せるなら使って、ダメなら捨ててくれと。 元箱に入っていて全然きれい。 義父は働き者だけど機械とかはからっきしな人なので、私がいじればすぐ直るかも知れない。ただ、我々の住む離れは手狭で、ルンバさんが自由に駆け回れるスペースなどないのですが、故障した機械をいじるのが大好きな私。二つ返事で引き受けて、さっそく充電してみた。 箱の裏側だけど、こういう写真が載ってるの珍しいよね。魚のエイの腹側みたいだなと思いました。 充電ドックにルンバさんをセット。最初は赤いランプがついてロボット音声が「ルンバを充電してください」。おっ、こいつし

夏から始めたこのブログ、今回が記念すべき100回目です。また、ここまで毎日欠かさずに更新することもできました。読者になって下さっている方々、このような拙いブログを読んでくださり本当にありがとうございます。 このブログを始めた頃、８月の写真です。 ブログを毎日書くことで一番良かったのは、毎日の平凡な暮らしの中で少しでも書くことはないかと、色々なことに目を向け、考えるようになったことです。 私が住んでいるのは、見るべきものが特にない平凡な田舎町なので、都会のようなかっこいい風景や、観光地のような風光明媚な景色があるわけでもありません。 これは９月かな。 そんな中で、一応写真をメインにしたブログを書き続けるためには、日常のほんの些細な出来事を写真に撮り、考えたり感じたことを文に書くということを毎日やらなくてはなりません。おかげで前よりも物事をよく見て考え、頭の中で文にするのが習慣になりました。