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どうも、はらぺこグリズリーです。 筆者は焼おにぎりがけっこう好きなんです。 ただ、いつも食べるのは醤油につけて焼くだけのシンプルな焼きおにぎりです。 それでも美味しいのですが、さすがにもっとバリエーションが欲しいなあと思い今回は味付けに工夫した焼きおにぎりを作ってみました! 材料・費用 1、ご飯 2杯分 A、醤油 小さじ2 B、みりん こさじ1 C、胡麻油 こさじ1 D、和風だし 小さじ1/2 計、円 作り方 1、ご飯をボウルに入れ、調味料を全て混ぜあわせる 2、おにぎりを3個ほど握る 3、フライパンで焼いて完成 あとがき これかなりイケる味です。 なんか美味しい混ぜご飯を焼きおにぎりにしたような味で、いつも食べる焼きおにぎりよりずっと美味しかったです。 ささっと作れる割に美味しいので、普段の焼きおにぎりに飽きてしまった人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。 お知らせ 当ブログが書籍化致し
どうもはらぺこグリズリーです。 フレンチトースト好きなんですが、牛乳浸して砂糖振って、フライパン温めて、焼いて…と中々大変なんですよね。 というわけでなんとかしてフライパンとかを使わず、もっと言うなら電子レンジで一発のフレンチトーストをつくりたかったんです。 なんとか完成したレシピが以下になります。 材料・費用 1、卵 1個 18円 2、牛乳 100ml 10円 3、食パン 8枚切り2枚 16円 A、トッピングとして(はちみつや粉砂糖) 好きなだけ B、砂糖 大さじ1 計、34円 作り方 1、大きめのマグカップに、卵と牛乳、砂糖を入れ混ぜる。 入らない場合には、2つに分けてください。 2、食パンを一口サイズにちぎってマグカップに入れていく。最後が浸からない場合には、上と下のモノを逆にしたりして全体に卵液を行き渡らせる 3、ラップをせずに、電子で600wで3分 4、マグカップからパカっと外し
どうもはらぺこグリズリーです。 残業や終電などで帰ってきてもサッと作れて野菜も肉もちゃんと摂取できる逸品です。 材料・費用 豚こま肉 50g 100円 カット野菜 1パック 100円 A、酒 100cc B、醤油 小さじ1 C、塩コショウ 2振り D、サラダ油 大さじ1 計、200円 作り方 1、フライパンにカット野菜、豚こま、サラダ油大さじ1を入れて中火で炒める 2、豚肉に火が通ってきたら酒100ccを入れて蓋をして3分程度加熱する 3、蓋を取り醤油小さじ1、塩コショウ2振りをかけて和えて完成 あとがき 今回はカット野菜を使ってみました。 色んな種類の野菜が調理しやすい状態で、ちょうどよい分量で売られているので本当に便利ですね。 材料全部フライパンにぶち込んで焼くだけなのでラクに作れる上に美味しいので本当におすすめです! 「最近、忙しくて野菜が取れてない!」という方はぜひ作ってみてはいか
どうもはらぺこグリズリーです。 なぜか夜になると小腹が減って何か食べたくなることがあるんですよ。 寝る前なのでフライパンを使ったちゃんとした料理は作るのが面倒ですし、できればカロリー控えめで太りにくいものが食べたいと思いました。 そこで、そんなものがあったらいいなあと思って冷蔵庫を見たら豆腐があったので、思い切って簡単で美味しい夜食を作ってみました。 材料・費用 1、豆腐 半丁 16円 A、砂糖 大さじ1 B、味噌 大さじ1 C、からし 2センチ D、水 小さじ1 計、16円 作り方 1、砂糖、味噌、からし、水を混ぜる 2、豆腐半丁を3等分に切り、レンジで2分加熱する 3、豆腐から出てきた水分を拭き取り、1で混ぜたものを塗って完成 ワンポイント! ・レンジの代わりにオーブントースターで焼くと豆腐に焼き目がついてさらに美味しいです! あとがき ヘルシーで簡単なのに豆腐だからボリューム感もあっ
どうもはらぺこグリズリーです。 唐揚げはおかずの中でも1、2を争うほど好きです! 以前投稿させて頂いたような醤油味のザ・唐揚げみたいなのも大好きなんですが、 www.cheap-delicious.com ちょっと酸味が効いた塩からあげも大好きなんですよ! そこで今回はご飯が進んでしょうがない美味しい塩からあげの作り方をご紹介させて頂きます! 材料・費用 1、カット鶏もも肉 250g A、ニンニクチューブ 2cm B、塩 小さじ1/2 C、酒 小さじ1 D、だしの素 小さじ1 E、酢 大さじ1 F、片栗粉 大さじ3 G、塩コショウ 小さじ1/2 計、300円 作り方 1、カット鶏もも肉をボウルに入れ、ニンニクチューブ、塩、酒、だしの素、酢を入れて10分漬け込む 2、片栗粉大さじ5に塩コショウ小さじ1/2を混ぜておく 3、小さな袋に2の片栗粉とつけ込んだ鶏肉を入れてもみ込みながら片栗粉をつ
どうもはらぺこグリズリーです。 お祭りなどで屋台で食べるソース焼きそばって美味しくてすごく好きなんですよ。 なので家でも作るのですが、なぜか屋台で食べるような香ばしさやコクがない普通の焼きそばになってしまいます。 市販のソース自体は美味しく調合されているはずなのに不思議です。 そこで今回は家でも屋台で食べるような、香ばしくてコクのある美味しい焼きそばを工夫して作ってみました! 材料・費用 1、焼きそば麺 1人前 2、キャベツ 3〜4枚 3、豚こま 50g A、醤油 小さじ1 B、ソース 大さじ1 C、酒 小さじ1 D、塩コショウ 3ふり E、だしの素 小さじ1/2 計、円 作り方 1、キャベツを一口大に切り醤油小さじ1、ソース大さじ1、酒小さじ1、だしの素小さじ1/2を混ぜておく 2、フライパンに、ごま油大さじ1を入れ、焼きそば麺をほぐさずに袋から出したままの状態で中央に置く 3、火にかけ
どうもはらぺこグリズリーです。 突然ですがチーズって美味しいのになぜか余りませんか? 筆者はトースト用にピザ用チーズを使ったり、テレビ見ながら食べるおつまみ用にプロセスチーズを食べたり、トマトパスタを食べる時はパルミジャーノの粉チーズを使ってます。 チーズって用途によっていろんな種類のチーズを使い分けるのでけっこう余りやすいんですよ! 筆者は現にこれだけチーズが余っていました。 しかも用途がそれぞれ違うので、中々消費できません。 そこで余ったチーズを美味しく消費できないか考えた結果、 問答無用に余ったチーズを全部のせて強引に3種のチーズピザみたいにしたら絶品ピザができあがって美味しく消費できたのでご紹介させて頂きたいと思います。 材料・費用 1、小麦粉(強力粉) 150g 20円 2、牛乳 80cc 10円 A、オリーブオイル 大さじ1 B、砂糖 小さじ1 C、ベーキングパウダー 小さじ1
どうもはらぺこグリズリーです。 親子丼は丼ものの中でも特に好きです。 今回の親子丼は鶏肉、玉ねぎ、卵でシンプルに美味しく王道路線で仕上げてみました。 材料・費用 1、鶏もも 60g 2、卵 2個 3、ご飯 150g 4、玉ねぎ 1/2個 A、だし汁(50ccのお湯にだしの素小さじを混ぜたもの) B、醤油 大さじ1 C、みりん 大さじ1 D、砂糖 小さじ1 E、サラダ油 大さじ1 計、円 作り方 1、玉ねぎ1/2個をスライスに切り、鶏もも60gを一口大にカットする 2、フライパンに油を敷いて、玉ねぎ、鶏肉を炒める 3、2にだし汁50cc、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮込む 4、卵2個を溶いて、半分程度を回し入れて、弱火で蓋をする 5、蓋をとり、残りの溶き卵をまんべんなく入れ、お好みの半熟具合になったら完成 ワンポイント! ・卵を2回に分けてかけるとふわとろ食感になります
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は身近な材料だけで簡単にできるジェノベーゼを作ってみました。 ジェノベーゼってバジルや松の実など、中々身近で手に入りにくい食材を使ったり、ミキサーをつかったりなど、美味しいけど敷居が高い料理という印象が筆者にはありました。 スーパーにバジルソースというしっかり味のついたソースが瓶などで売ってはいますが、量も多くて1回だけジェノベーゼが食べたいだけなのにそれを買うのも、あとで余るしはばかられるなあなんて思ってしまいます。 そこで、なんとか身近な材料だけで、簡単な工程だけで美味しいジェノベーゼが作れないかと思い、挑戦した逸品です。 材料・費用 1、大葉 ひと束(スーパーで買うとだいたい8〜10枚ぐらい) 80円 2、パスタ 100g A、塩コショウ 小さじ1 B、粉チーズ 大さじ1 C、オリーブオイル 大さじ3 D、醤油 小さじ1/2 計、円 作り方 1、大
どうもはらぺこグリズリーです。 ピザといえばオーブンで焼きますが、家庭のオーブンですと中々火が入りづらかったり焼き時間に時間がかかってしまいます。 そこで、今回はフライパンで作れて生地もこんがり美味しいピザを作ってみました! 材料・費用 1、小麦粉(強力粉) 150g 20円 2、牛乳 80cc 10円 3、トマト 1個(スライス) 70円 4、ナス 1本(輪切りで焼いたもの) 20円 A、オリーブオイル 大さじ1 B、砂糖 小さじ1 C、ベーキングパウダー 小さじ1 D、ケチャップ 大さじ2 E、ニンニクチューブ 3cm F、ピザ用チーズ 好きなだけ 計、120円 作り方 1、ボウルに強力粉、オリーブオイル、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる 2、牛乳80ccを入れながら7分ほど手で揉み込み続けて生地をつくる 3、ラップをして冷蔵庫に入れて10分寝かせる 4、生地を寝かせている間に
どうも!!!はらぺこ!!!グリズリーです!!!! すごくうまいこと簡単でおいしいドリアが出来たんで今すごく嬉しいです!! レンジでチンするだけで出来るのにすごくおいしいのでどうか見ていって頂ければと思います! 材料・費用 1、牛乳 200cc 20円 2、玉ねぎ 1/4個 18円 A、コンソメ 小さじ1/2 B、バター 25g C、小麦粉 25g 計、38円 作り方 1、玉ねぎをスライスにし、サラダチキンを手でさく 2、器にバター25g、小麦粉25を入れてレンジで1分チン。その後混ぜる 3、2の器に牛乳200cc、コンソメ小さじ1/2を入れてレンジで2分チンしてまぜる。もう一度2分チンしてよく混ぜる。(これでホワイトソース完成) 4、耐熱皿に3のホワイトソースを半分、ごはん、サラダチキン、玉ねぎ、3のホワイトソースをもう半分、最後にピザ用チーズの順に入れる 5、オーブントースターでチーズに
どうもはらぺこグリズリーです! 手軽に食べられてお腹にもたまる素敵な食材と言えばそう、冷凍うどんですね! 今回は簡単ですぐ食べられるうどんを目指してみました。 うどんの解凍と同時に、他の材料も温めてしまい、すぐに食べられるようになっています。 味付けも明太子とバターで濃厚な仕上がりになっているので、満腹度も高くできたのではないでしょうか。 材料・費用 1、冷凍うどん 1食分 54円 2、明太子 2腹 170円 3、牛乳 100cc 10円 A、バター 小さじ1 B、醤油 小さじ1/2 計、224円 作り方 1、耐熱容器に、材料、調味料を全て入れて混ぜてレンジで4分10秒チン(500w)。 2、混ぜ合わせて器に盛り、お好みで刻み海苔をのせて完成 ワンポイント! ・うどんの解凍時間は外袋などに書いてある時間を基本に温めると無難です。 あとがき いかがだったでしょうか。 明太子とバター
どうもはらぺこグリズリーです。 手羽先ってついつい美味しくて食べてしまいますよね。 今回はそんな手羽先を甘しょっぱい味付けで揚げ焼いてみました。 材料・費用 1、手羽先 7~10本 220円 A、サラダ油 フライパンの底から1センチぐらいの量 B、醤油 大さじ1 C、酒 大さじ1 D、みりん 大さじ1 E、砂糖 小さじ1 計、220円 作り方 1、塩コショウを2振りずつ手羽先の裏表にしっかりぬる 2、ビニール袋に手羽先、片栗粉大さじ2入れて袋をふってまんべんなくつける 3、サラダ油をフライパンの底から1センチぐらいの量入れて、油が温まったら手羽先を平らに入れて両面じっくり焼く 4、手羽先に火が入ったら火をとめて、油をキッチンペーパーで拭き取る 5、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖こさじ1を混ぜたものをフライパンに入れて弱火で絡めて完成 6、あれば最後にごまをかけて完成 あとが
どうもはらぺこグリズリーです。 今回はパエリアをつくってみました。 パエリアはサフランを使うのが普通ですが、これを使わずつくっています。 …正直サフランと言われても、身近な材料とは言いにくいですし、食べたくなった時 「パエリアいいかもなあ、でもサフランないしなあ…」 と筆者は思ってしまったりします。 そこで思い切ってもうサフランは一切使わずカレー粉で色をつけちゃおう!という作り方にしてみました。 カレー粉を使いますが、カレー味とまでは行かず、しっかり魚介の旨味も味わえるように調整しています。 ぜひパエリアの気分の時にはお試し頂ければ嬉しいです! 材料・費用 3〜4人分 1、お米(洗う前) 2合 70円 2、あさり 150g 120円 3、有頭海老 6尾 330円 4、玉ねぎ(スライス) 1/2個 10円 A、お酒 300cc B、水 200cc C、コンソメ 小さじ1 D、カレー粉 小さじ
どうもはらぺこグリズリーです。 今回はクラムチャウダーを作ってみました。 あさりの旨味と牛乳のクリーミーな味わいで美味しく暖まります。 材料・費用 1、玉ねぎ 1/2個 18円 2、じゃがいも 1個 38円 3、あさり 100g 95円 A、酒 100cc B、牛乳 200cc C、塩コショウ 小さじ1/2 D、コンソメ 1個 計、151円 作り方 1、玉ねぎをスライスにじゃがいもを一口大に切る 2、水大さじ1かけて玉ねぎとじゃがいもをレンジで4分加熱する。 3、フライパンにあさり100g、酒100ccを入れて蓋をして強火で蒸す 4、あさりが開いてきたら牛乳、コンソメ、塩コショウ、玉ねぎ、じゃがいもを加えて中火で加熱し、沸騰する直前で弱火で煮込んで完成 あとがき あさりを酒で蒸したことでギュッと旨味がでた上で牛乳と絡まりあって本当に美味しい味わいになりました。 茹でたパスタと粉チーズを入れ
どうもはらぺこグリズリーです。 今回はご飯がとびっきり進むおかず、油淋鶏をご紹介させて頂きます。 材料・費用 1、カット鶏もも肉 250g 220円 E、サラダ油 大さじ3 ★ネギソースの材料 1、長ネギ(みじん切り) 1本 40円 A、酒 大さじ2 B、砂糖 大さじ1 C、酢 大さじ1 D、醤油 大さじ3 計、260円 作り方 1、鳥もも200gに醤油大さじ1、酒大さじ1を加えて10分漬け込む 2、漬け込んだ肉に片栗粉大さじ2をしっかりつける 3、フライパンにサラダ油大さじ3、鶏肉を入れて、蓋をして中火と弱火と間の温度で肉に火が通るまで両面カリカリに揚げ焼く 4、キッチンペーパーを使ってフライパンの油を拭き取る 5、ネギソースの材料を4に入れて中火で鶏肉と絡める あとがき ネギソースとカッリカリ鶏肉が絡まって甘辛い味わいが本当にご飯が進ませてくれます。 ジューシーでとっても美味しいので良
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は紅茶ケーキを作ってみました。 普通は紅茶パックを使って作るのですが、普段紅茶を飲まない方ですと家に紅茶パックは中々ないですよね。 そこで、今回はコンビニどころか自販機にも売ってる午後ティーを使って紅茶ケーキを作ってみました。 材料・費用 1、ホットケーキミックス 150g 108円 2、午後の紅茶(ストレートティー) 50cc 15円 3、牛乳 50cc 4円 4、卵 1個 18円 A、バター 小さじ1 B、はちみつやジャムなど(トッピング) 好きなだけ 計、145円 作り方 1、ボウルに卵と牛乳、午後の紅茶を入れ、よく混ぜる。 2、ホットケーキミックスをボウルに加え、さっくり20回程度まぜる 3、フライパンにバターを敷いて生地を全て入れて弱火で4分焼く 4、小さな泡が出たらひっくり返して弱火で2分〜4分焼く 5、はちみつやアイス、生クリームなどの好き
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は疲れて帰って来た時でも簡単に美味しく温まるスープをご紹介させて頂きます。 材料・費用 1、玉ねぎ 1個 36円 A、水 500cc B、コンソメ 1個 C、塩コショウ 2振り 計、円 作り方 1、玉ねぎ丸ごと1個、水500cc、コンソメ1個、塩コショウ2振りを鍋に入れて中火沸騰させてから、弱火で30分煮込む ワンポイント! ・30分煮込むのすら面倒な場合は、水大さじ1をかけた玉ねぎをラップして5分チン。水を250ccにかえて同じ材料を5分煮込んでもOKです! あとがき 玉ねぎの甘みって本当に優しくて美味しいですよね。 まるごと鍋に突っ込んで煮込むだけで完成なので、美味しく暖まりたい時にぜひ作ってみてはいかがでしょうか! お知らせ 当ブログが書籍化致しました!! 世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ (光文社新書)posted
どうもはらぺこグリズリーです。 うどんといえば卵と和えて釜玉うどんにして食べるのが大好きなんですが、今回は卵がなくても作れます! マヨ、醤油、塩昆布という間違いない布陣で作ってみました。 材料・費用 1、冷凍うどん 1玉 54円 A、マヨネーズ 大さじ1 B、醤油 大さじ1 C、塩昆布 ひとつかみ D,ごま油 小さじ1 計、54円 作り方 1、冷凍うどんをレンジで4分10秒加熱(500w)する 2、うどんを器に入れて材料全部混ぜる(塩昆布だけ上にのせてもOK) あとがき 旨い! マヨ、醤油、塩昆布という最強の布陣を前に箸が止まりません。 どうにも止まりません。 混ぜるだけでできてしまうので、ちょっと小腹が空いた時に食べてもいいと思います! お知らせ 当ブログが書籍化致しました!! 世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂 ひとりぶん100レシピ (光文社新書)posted with ヨメレ
どうもはらぺこグリズリーです。 キャベツって美味しいんですが、一人暮らしとかだと量が多くて冷蔵庫で余らせてしまうことが多いんですよね。 そこで、今回はあまりやすいキャベツをひたすらに美味しく食べ続ける方法はないものか模索した結果、かなり美味しいキャベツの食べ方を発見したのでぜひ皆様に共有させて頂きたいと思います!!! 材料・費用 1、豚バラ 80g 2、キャベツ 4〜5枚 A、酢 小さじ1 B、醤油 小さじ1 C、塩コショウ 3振り 計、円 作り方 1、タッパーに豚バラ80g、キャベツ4〜5枚(太めの千切り)、酢小さじ1、醤油小さじ1、塩コショウ小さじ1/2入れて4分〜6分レンジで加熱する 2、豚肉に火が入ったら完成(まだ肉が赤ければ追加でチン。) ワンポイント! ・豚バラの代わりに豚こまでもOKです!その場合はもっと安くなります。 あとがき これ簡単すぎるんですが、まじで美味しいです。
どうもはらぺこグリズリーです。 筆者はじゃがいもが大好きなんですが、いつもは茹でて塩をつけて食べたり、じゃがバターなんかも好きです。 なんかいつもと変わった食べかをしたいなあと思い、「醤油とマヨネーズとチーズでも混ぜときゃ旨いだろ!」 と思ってやったら、すごく美味しかったんですよ!!! 調味料から味の想像がつくかと思いますが、個人的に想像以上に美味しかったんです! 材料・費用 1、じゃがいも 1個 38円 2、ピザ用チーズ ひとつかみorスライスチーズ1枚 28円 A、醤油 小さじ1 B、マヨネーズ 小さじ1 計、66円 作り方 1、じゃがいもを食べやすいサイズに切る 2、じゃがいもを4分レンジでチンする 3、チンしたじゃがいもにマヨ小さじ1醤油小さじ1を入れて絡める 4、チーズをのせてチーズがお好みのとろけ具合になるまでチンして完成! ワンポイント! ・簡単すぎますがマジで美味しいです
どうもはらぺこグリズリーです。 大好きなボンゴレを和風味に仕上げてみました。 材料・費用 1、パスタ 100g 2、あさり 100g 3、にんにく 1個 A、酒 150cc B、めんつゆ 大さじ1 C、塩コショウ 2振り D、オリーブオイル 大さじ1 計、円 作り方 1、にんにくをスライスに切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。 2、アサリ100g、酒150ccを入れて蓋をして強火で蒸す。 3、パスタを茹でて茹で上がったらフライパンに入れ、塩コショウ2振り、めんつゆ大さじ1を入れて炒める あとがき 和風だしのはいっためんつゆと、酒で旨味を閉じ込めたあさりのだしが組み合わさって美味しくなりました! めんつゆ自体が鰹節や昆布などのいろんな旨味が詰まっているのであさりと合わせてもやっぱり美味しいですね! お知らせ 当ブログが書籍化致しました!! 世界一美味しい煮卵の作り方 家メシ食堂
どうもはらぺこグリズリーです。 今回はクッキーを作ってみました。 クッキーって市販のものもすごく美味しいのですが、手作り作ったクッキーも「謎の手作り感の味」がしてやっぱり市販のクッキーでは味わえない美味しさがあるんですよね! 材料・費用 1、卵 1個 18円 2、小麦粉 100g 15円 A、砂糖 大さじ2 B、オリーブオイル 大さじ4 計、33円 作り方 1、卵を卵黄と白身に分ける 2、ボウルに1の卵黄、砂糖大さじ2を入れて混ぜる 3、2のボウルに小麦粉100gをふるい入れ、オリーブオイル大さじ4を入れて木べらでさっくり混ぜる。 4、ラップで包んで四角形、もしくは丸型にし、冷蔵庫で30分寝かせる ※やり終わった後に気づいたのですが、ラップの芯がちょうど丸型なのでそれに当てはめれば綺麗な丸型で作れたのではないかと思っています 5、ラップを外して5mmぐらいの厚さに切る。切った表面に1の白身
どうもはらぺこグリズリーです。 ナスは野菜の中でもひときわ好きな野菜です。 麻婆茄子、おろしポン酢で食べる焼きナス、茄子の天ぷら…。 ひき肉もいいですよね、ちょいと濃いめの味の豚挽きそぼろはお弁当に入れたりもしています。 さて、そんな筆者が大好きな茄子とひき肉を和風の味付けでパスタにしてみました。 個人的に好きな食材を使っていることを差し引いても、これはなかなかいい出来になったと思います! 材料・費用 1、ナス 1本 20円 2、ひき肉 80g 80円 3、パスタ 100g 40円 A、バター 大さじ2 B、醤油 大さじ1 計、140円 作り方 1、ナス1本を一口大に切る 2、フライパンにバター大さじ1、ひき肉80g、切ったナスの順番で入れて炒める 3、パスタを茹でてザルで湯切りをする 4、パスタをフライパンに入れて醤油大さじ1、バター大さじ1を入れて和えて完成 あとがき やっぱり醤油味は
どうもはらぺこグリズリーです。 今回は材料、調味料含めてたった4種類のシンプルな牛乳ゼリーをご紹介させて頂きます。 実家の母がよく作ってくれる美味しい牛乳ゼリーです。 材料・費用 1、牛乳 300cc 40円 A、ゼラチン 5g B、砂糖 大さじ2 C、水 50cc 計、40円 作り方 1、鍋にゼラチン5g、水50ccを入れて混ぜる。 2、1に牛乳300cc、砂糖大さじ2を入れて混ぜ、火にかけながらゆっくり混ぜる。 3、牛乳が少し泡立ってきたら火を止め、カップに注ぐ。 4、10分から20分程度放置して、常温で粗熱を取り冷蔵庫で半日冷やして完成 ワンポイント! ・砂糖の量を少なくして、代わりにジャムをのせても美味しいです! あとがき レシピを見て頂く通り、ものすごく簡単すぎて掲載するか迷ったのですが、母のレシピを書き留めて置きたいという気持ちと、 簡単なレシピこそ、このブログに載せるべきだと
どうもはらぺこグリズリーです。 漬物は大好きです。 ぬか漬けも浅漬けも小さい頃からよく食べていました。 今回は実家の母がよく作ってくれる手抜き浅漬けをご紹介します。 材料・費用 1、きゅうり 2本 120円 2、生姜 1/4個 30円 A、めんつゆ 大さじ1 B、酢 小さじ1 C、塩昆布 ひとつかみ 計、150円 作り方 1、きゅうりを5cm程度の縦割りに切り、生姜を千切りに切る 2、タッパーにきゅうり、生姜、めんつゆ大さじ1、酢小さじ1、塩昆布ひとつかみを入れて半日漬け込む ワンポイント! ・塩昆布とめんつゆの塩気と甘みのおかげで短時間でもきゅうりにしっかり味が付きます。 あとがき ご飯にとても合いますし、おにぎりと一緒に食べても美味しいと思います。 たまに白いご飯とこの浅漬けと味噌汁で朝ごはんを食べることがあるのですが、やっぱり日本人だなあと感じます。 お知らせ 当ブログが書籍化致しま
どうもはらぺこグリズリーです。 湯豆腐が夕食に出てきたとき、正直がっかりした経験てありませんか? 筆者も小さなころそうでした。 しかし、今こそ美味しい、いくらでも食べたくなるような湯豆腐を目指して作ってみました。 タレを頑張って湯豆腐にピッタリ合うように色々試して、なんとか完成しました! 材料・費用 1、豆腐 1丁 32円 2、タラ 1切れ 101円 3、長ネギ 5cm 5円 A、水 鍋の具材が浸るぐらい B、醤油 大さじ2 C、酒 大さじ2 D、鰹節 1パック E、昆布(あればでOK) 5cmぐらい 計、138円 作り方 1、酒大さじ2、醤油大さじ2、鰹節1パックをタレの容器に入れて混ぜ、レンジで1分30秒加熱する 2、豆腐を一口大に切る 3、鍋に豆腐とたらを入れ、浸るぐらいの水を入れて加熱し、グツグツしてきたら完成 ワンポイント! ・酒大さじ2、醤油大さじ2、鰹節1パックを入れて混ぜる
今回は ※当ブログの最新作が発売されました!! 手順がすっごく簡単で美味しいレシピが200個詰まった最高傑作です! www.cheap-delicious.com 市販のルー、野菜と肉だけで奥深い、美味し絶品カレーをご紹介します。 どうもはらぺこグリズリーです。 家庭によってカレーライスも具や味が違いますよね。 どう調理しても美味しくなるのがカレーで、もちろん筆者も大好物です。 ルーの組み合わせ次第で無限に新しい味を楽しめる、これもカレーの魅力ですね。 そんなわけで今回は ・特別な香辛料などを使わずに ・市販のルーだけで ・お店で食べるような何日も煮込んだような 美味しいカレーをご紹介させて頂きます! 材料・費用 (8皿分) 1、玉ねぎ(スライス) 2個 40円 2、じゃがいも(角切り) 2個 100円 3、にんじん(薄い半月切り) 1本 24円 4、牛バラ 100g 186円 5、プレ
どうもはらぺこグリズリーです。 冷やしうどんは大好きです! うどん自体あのコシ、のど越しが好きですし、ひんやりさっぱりとした味わいは一年中美味しく楽しめます。 今回は出来る限りシンプルに、でも単純すぎない味わいを楽しめるようなうどんを目指してみました。 卵も乗って1食100円かからない節約レシピでもあります。 材料・費用 1、冷凍うどん 1たま 54円 2、卵 1こ 18円 A、醤油大さじ2 B、酢小さじ1 C、にんにくチューブ 2cm D、水 大さじ1 計、72円 作り方 1、うどんを電子レンジで500wで4分10秒加熱する 2、うどんを冷水で締める 3、うつわにうどん、醤油と酢とにんにくチューブ、水大さじ1をいれる 4、最後に卵をのせて完成(生卵でも温玉でもお好みで!温玉のレシピはコチラ 簡単激安温泉卵(18円) - はらぺこグリズリーの料理ブログ ) ワンポイント! ・にんにく酢醤油
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