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「同じ鉄瓶なのに、どうしてこんなに値段が違うの？」 「一番つかみやすい箸は？」「鉄のフライパンとアルミのフライパン、どう違うの？」などなど、 同じアイテムにたくさんの種類がある場合、沸いてくるたくさんの疑問。 そんな“？”が少しでも解決するように、 スタッフがcotogotoでお取り扱いしている道具を、アイテム別に徹底的に使い比べてみました。 普段の生活で使っている感想や、 使い勝手を比較実験してみて気付いたことを織り交ぜながら、それぞれの違いを解説。 お買い物の際の参考にご覧ください。 2022年9月9日更新 オイルポット 揚げ物後に悩む油の処理に頼りになる「オイルポット」。使用済油を保存するだけではなく、不純物や揚げカスなどを取り除いて油をきれいな状態にし、繰り返し使えるようにしてくれます。今回は、サイズや容量、ろ過性能などに注目して、スタッフがcotogotoで扱う５種類のオイルポッ

私たちが比べてみました 鉄瓶編 2016年12月公開 いつかは欲しい、憧れの鉄瓶。 鉄瓶で沸かしたお湯は、身体が吸収しやすい 「二価鉄（にかてつ）」と呼ばれる鉄が含まれ、貧血予防に効果的というのは有名な話。 代謝アップや便秘解消などに役立つ「白湯（さゆ）」をつくるために、 鉄分補給もできて一石二鳥以上の鉄瓶が欲しいという人も多いのでは。 とは言え安いものではないので、迷ってしまうのも事実。 一生使える鉄瓶選びのポイントをおさらいしましょう。

「陶土」と呼ばれる土を主な原料としていて、「土もの」とも呼ばれます。 磁器に比べると土の密度は低く、強度は弱いですが、 その分軽く、ざらりとした質感があり、やわらかな印象です。 吸水しやすいので、においやカビにも注意が必要と、 なかなか付き合い甲斐はありますが、 手をかければかけただけ応えてくれますので、 長く使い続ける楽しみもひとしお。 また、一口に「陶器」と言っても、土の種類や焼き方、使う釉薬によって 特徴は異なります。

ひとつひとつ違う木目や木肌の様子、あたたかな手触り、 木や竹素材の器や道具は、植物ならではの心地よさがあります。 さらに、熱伝導率が低いことで、器にしたときに熱いものを入れても持ちやすいなど、 実用面の使い勝手のよさもうれしいところ。 サクラ、ブナ、カエデ、ヒノキ、ナラ、真竹、篠竹、孟宗竹……などなど、 木や竹の種類は多種多様。 ただ、暮らしの中で使う器や道具になったとき、 その扱い方を左右するのは、補強の目的で施される表面の塗装です。 代表的な塗装方法である、 オイルやミツロウを塗る「オイル・ミツロウ仕上げ」、 樹脂でコーティングする「ウレタン塗装」、 ガラス質を主成分とした塗料を染み込ませる「ガラス塗装」、 そして太古の昔から行われてきた漆の木の樹液を塗る「漆塗り」、 それに、塗装をしていない「無塗装」の５つについて、 使い方やお手入れ方法をご紹介します。 無塗装 表面に何も塗装を施し

自分のため、家族のためにつくるお弁当。 毎日つくる人も、たまにつくる人も、 お弁当の詰め方について、悩んだことがある人は多いのではないでしょうか。 頑張ってつくったお弁当を、より美味しく見せたい。 そのコツを、お弁当箱のかたち別に、 フードコーディネーターの中山智恵さんに教えていただきました。 詰め方だけでなく、お弁当箱の選び方や困ったときの解決策まで伝授します。

日本の銘木を使い、木そのものが持つ色味や楽しい木目を活かすため、無色透明のウレタン塗装を施した木のお椀。「くり　中」を使用 数量限定で特別につくっていただいたcotogotoオリジナルの「銅媒染くり（茶）」。スモーキーな茶色に栗の大らかな木目が引き立ちます。カジュアルな雰囲気は和食だけでなく、中華、洋食などジャンル問わず合わせやすい色合いです 「鉄媒染くり（黒）」もcotogotoだけのオリジナル。黒とグレーのグラデーションと、濃淡があるからこそ見え隠れする木目が印象的です。落ちついた佇まいは和食の食卓にも似合います こっくりと落ちついた「鉄媒染くり（黒）」と「銅媒染くり（茶）」は、和食器や陶器との相性がいい色合いです。左から「鉄媒染くり（黒）」、「銅媒染くり（茶）」 ころんと丸みのあるかたちは、ヨーグルトやデザートなど、洋のメニューにもマッチします。「なら　中」を使用 「中」はお味噌汁や

陸海空の動物たちが全員集合。並べるだけでワクワクしてきます お茶の時間に三匹の猫を登場させれば、縁側でくつろいでいるような気分に。 上から「黒猫　豆皿」「青猫　大皿」「トラ猫　豆皿」 薬味入れや箸置きとしても大活躍。 上から「アホウドリ」「バイソン」「オラウータン」 おやつタイムをもっと楽しくしてくれる サイズ違いのクマ三匹。左から、「豆皿」「小皿」「中皿」 ふうっと肩の力が抜ける晩酌タイム。 「マンドリル　豆皿　ブラウン」（上）と「クジラ　豆皿」（下）を使用 横長の「クジラ　長皿」は、机の上の文具置きにも。 悠々とした姿についつい見とれてしまいます アクセサリーをのせて。クールな雰囲気の「オオカミ」もなんだかうれしそう。 左から「ブルー」「グレー」を使用 かわいい！　楽しい！ そんな第一印象で衝動買いしても、決して後悔はさせません。 倉敷意匠と型染めユニットの「kata kata」が出会

カトラリーは全８種類。スプーンは４種類、フォークは２種類、ナイフは２種類からお選びいただけます シンプルなかたちはどんな料理にも馴染みます。左から「ディナーフォーク」、「ディナーナイフ」 「ディナースプーン」は、細身で皿の部分が浅いかたち。さらに、先端にいくにつれ、ステンレスが薄くなるようにつくられています。口の中にすっと入り、口から離したときにスプーンに食材が残らず、ストレスなく食べやすいです 「スープスプーン」は、すくう部分が正円に近いかたち。スープを口に流し込みやすい一方、具沢山のスープのときにはかぽっとスプーンごと口に入れても食べやすい大きさです バターを切りやすく、塗りやすい「バタースプレッダー」（右）。小さい小瓶からジャムをすくうのには、「ティースプーン」（左）がちょうどいいサイズです 「ケーキフォーク」は、歯が細く鋭いため、タルトなどのかたいケーキでもしっかり歯が通ります 「